Pestovanie tulipánov, zemiakov a iné tipy pre záhradkárov

Či už ste skúsený záhradník alebo nováčik, ktorý sa snaží zútulniť svoj domov a okolie, tento článok vám ponúkne inšpirácie a praktické rady pre vaše záhradkárske aktivity. Nájdete tu tipy na pestovanie rôznych rastlín, recepty na torty pre záhradkárov a dokonca aj maškrty pre vašich chlpatých priateľov.

Pestovanie tulipánov

Pestovanie tulipánov si vyžaduje štipku trpezlivosti, ale výsledkom tejto práce sú nádherné kvety, ktoré skvelo oživia každý priestor. S trochou lásky k prírode môže mať doma každý romantickú mini záhradku, plnú farebných tulipánov. Tulipán je jedinečný, jednoduchý a krásny kvet, má širokú škálu odrôd a farieb. Rastlina pochádza z Perzie, kde od pradávna zohrávala v kultúre a v umení významnú úlohu. 13. mája každoročne oslavujeme Deň tulipánov. Áno, aj tieto pôvabné kvety majú svoj oslavný deň, pretože patria k najobľúbenejším jarným kvetom a pestovanie tulipánov je záľubou, ktorá napĺňa radosťou mnohých milovníkov zelene.

Pestovanie tulipánov začína výberom kvalitných cibuliek. Tie majú byť pevné, bez známok plesní a poškodenia. Najvhodnejší čas na ich zakúpenie je na jeseň a ideálna teplota vzduchu na pestovanie týchto trvaliek v interiéri je okolo 5°C. Tulipány preferujú odvodnenú pôdu - dostatočne priestranné kvetináče, s veľkorysou vrstvou drenáže. Týmto okrasným rastlinám sa darí najmä v zeminách, ktoré sú obohatené o zelené hnojivá, aby mali dostatočné množstvo kvalitných živín.

S príchodom jari a so zvýšenými teplotami vzduchu začínajú kvety kvitnúť. V tomto období je dôležité všetkým šľachteným aj nešľachteným odrodám zabezpečiť dostatok vody a svetla, no priame a príliš prudké slnečné žiarenie tulipány neobľubujú. Po odkvitnutí kvetov a zvädnutí listov sa tulipánové cibuľky môžu z pôdy vybrať a uskladniť na bezpečnom mieste. V suchom a chladnom prostredí načerpajú živiny pre ďalší rast a v novej sezóne sa môžu použiť na ďalšiu výsadbu.

Užitočné rady pre pestovanie rastlín

Okrem tulipánov existuje množstvo ďalších rastlín, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade alebo na balkóne. Tu je niekoľko tipov a trikov pre úspešné pestovanie:

• Baklažán: Tento teplomilný druh sa často vyskytuje v jedlách s paradajkami, farebnými paprikami a cuketami. Na úvod odporúčame zvoliť si sadenicu vhodnej odrody, či skôr farby. Môžete si vybrať medzi bielymi fŕkanými jemnou fialovou až po tmavofialové.
• Mini mrkva a cvikla: Mrkva má v tomto prípade dvoch zástupcov: okrúhlu verziu Rondo a podlhovastého Arona. Obe odrody majú kratšiu vegetačnú dobu, než veľké odrody. Medzi mini cviklami nájdeme viac zástupcov. Všetky majú prívlastok „šalátová“. Nájdete dokonca aj cviklu s prúžkovanou dužinou.
• Tekvica Hokkaido: Istotne to bude hlavne tým univerzálnym využitím: na grilovanie, na polievky, ako prídavok do zemiakovej kaše, vhodnosť do detských príkrmov. Ak si chcete predpestovať vlastné priesady, postupujte rovnako ako pri cukete či iných odrodách tekvice. Klíčia rýchlo, preto ich stačí sadiť v apríli. Ak chcete sadiť rovno vonku, začnite až po skončení nebezpečenstva mrazov.
• Bylinky: Medzi tradičné a známe bylinky patrí aj bobkový list. Starostlivosť sa nijak zvlášť nelíši od všetkých ostatných byliniek. Dala by sa zhrnúť takto: potrebujú dostatok slnka a zálievku podľa potreby daného druhu. Hnojíme hnojivom na bylinky. Čím viac striháme, tým bujnejšie budú rásť.
• Mangold: Pestuje sa rovnako ako špenát. Výhodou je jeho estetika, dá sa totiž kúpiť zmes semien, z ktorých budú mať listy rôznofarebné stonky.
• Fazuľa: Pre balkón je určite vhodnejšie voliť kríčkové odrody. Sadíme podobne ako hrach, hlbšie do pôdy v rozostupoch asi 10 cm. Keď zo zeme vykuknú prvé klíčky, nezabudnite nachystať oporu. Je dôležité aj dostatočne zalievať.
• Jedlé kvety: Asi by ste čakali, že kvety budú sladké potešenie, ale chuťovo sú bližšie skôr zelenine. Aksamietnice sú známou ochrannou rastlinou pre paradajky. Nechtík sa hodí nie len na výrobu mastičiek.
• Kalabasa: Jej plody majú jednu praktickú vlastnosť: môžeme ich zberať po častiach.
• Drobné ovocie v nádobách: Dnes ju už dokonca môžete získať vo viacerých odrodách (červené: Little sweet sister, Seet sunshine, Bon bon berry yummy, žltá: Goodasgold). Zakrátko k nej na moje veľké potešenie pribudla aj černica (Black cascade, Little black prince). V nádobách sa dá bez problémov pestovať aj čučoriedka, egreš a ríbezľa.
• Ovocné stromy v nádobách: Upravené boli na dve verzie: stĺpovité a zakrpatené. Stĺpovité ovocné stromy, ktoré netvoria korunu, ponúkajú jablká v obrovskom množstve odrôd, zatiaľ čo iné ovocné stromy sú dostupné ako v podobe zákrpkov pestovaných na slabo-rastúcich podpníkoch (hrušky, slivky, marhule, broskyne, čerešne, višne).

Odrody cibule a cesnaku

Pre úspešné pestovanie cibule a cesnaku je dôležité vybrať si správnu odrodu. Tu je niekoľko tipov:

• Cesnak ‘Messidrome White’ (Allium sativum): Prémiový zimný biely cesnak s veľkými cibuľami 50-60 mm a vysokou úrodnosťou. Ideálny na jesennú výsadbu. Fialová odroda cesnaku s jemnejšou, ale stále výraznou chuťou. Má veľké palice, cca 50 - 60 mm.
• Cibuľa sadzačka ‘Akado’ (ozimná) (Allium cepa): Spoľahlivá zimná sadzačka s rýchlym štartom a vysokou úrodou. Pre skorú, silnú a jednotnú jarnú cibuľu.
• Cesnak ozimný ‘Dukát’ (Allium sativum): Overený zimný cesnak s veľkými cibuľami 45-70 mm a veľmi vysokou úrodnosťou. Ideálny na jesennú výsadbu. Francúzska odroda cesnaku s bielou a krémovou šupkou a fialovými strukmi.
• Žltá cibuľa šalotka Golden Gourmet: Je žltej farby a výborná svojou dlhou trvanlivosťou a vysokou úrodou.
• Odroda Štutgart: Je výborná svojou univerzálnosťou. Cibule sú plochého, guľovitého tvaru, zlatožltej až hnedastej farby. Vegetačná doba od výsadby je 80 - 100 dní.
• Šalotka: Je kvalitná odroda pre svoju dlhú skladovateľnosť. Typická je svojou aromatickou a korenistou chuťou. Cibuľa typická svojím hruškovitým tvarom.

Odrody zemiakov

Pri výbere zemiakov je dôležité zvážiť ich účel a dobu zrenia. Niektoré odrody sú vhodné na priamy konzum, iné na spracovanie.

• Carrera: Veľmi skorá odroda zemiakov. Vyznačuje sa väčšími ovalnejšími hľúzami so žltkastou šupkou. Ide o vysoko úrodnú odrodu, ktorá je typická svojou skvelou chuťou a huľato-ovalnými hľúzami.
• Mozart: Je charakteristická väčšími oválnymi hľuzami s červenou šupkou a so svetložltou dužinou. Je výborná na konzumné účely.
• Veselý zemiak: Vynikajúca poloskorá odroda, ktorá je vhodná na konzum a to lupienky, spracovanie na hranolky, suché výrobky.

Tabuľka odrôd rastlín

Choroby rastlín

Rastliny si vyžadujú dostatočnú starostlivosť a k nej patria aj vedomosti o možných chorobách. Rozoznávame ich podľa základných príznakov a prejavov: zmena farby, tvaru, škvrny, povlak, vädnutie.

• Pleseň sivá (Botrytis cinerea): Môže mať vplyv na akúkoľvek časť rastlín, je jedným z najčastejších ochorení na jeseň, najmä pri dozrievaní hrozna.
• Múčnatka: Biele podhubie v istom okamihu vývoja pokrýva rastlinné pletivá a pôsobí, akoby bola rastlina posypaná múkou. Spôsobuje ju patogénna huba Uncinula necator.
• Fuzáriová hniloba cibule: Prejavuje sa žltnutím listov. Na koreňoch na báze cibúľ a hľúz sa objavujú nahnité miesta s bielym, alebo bielružovkastým povlakom.

Ako prilákať včely do záhrady

Práve včely zabezpečujú to, aby sme mali na stromoch úrodu a tvorili sa semená. Sú v opeľovaní na prvom mieste. Môžeme ich podporiť a prilákať do záhrady práve správnym výberom trvaliek a stromov, ktoré lákajú hmyz a najmä včely. Včely láka okrem vône aj farba a tvar kvetu. Včely vidia farebne.

Prvé krátke prelety sa začínajú už pri teplote 10°C, hromadné prelety už od 15°C. Preto je treba zabezpečiť už pri týchto teplotách kvitnúce rastliny a dreviny. Vďačné sú drobné jarné cibuľoviny, kvitnúce ovocné stromy a kry a najmä vŕby. Mnohé ovocné dreviny sú cudzoopelivé, čiže je potrebný na opeľenie peľ z inej dreviny, a opelenie práve zabezpečujú včely. Aj rastliny v trávniku majú svoje opodstatnenie pre včely.

Nezabudnite na vodný prvok, misku s vodou alebo napájadlo. Vhodným doplnkom a dekoráciou v záhradách je v poslednom období domček pre hmyz. Môžete ho vytvoriť z rôznych kúskov dreva, stebiel, machu a rastlinného materiálu. Umiestnite ho na tiché a ničím nerušené miesto v zadnej časti záhrady.

TIP: Zaujala vás možnosť potešiť seba aj užitočný hmyz? Prečítajte si článok ako úspešne založiť lúku z lúčnych kvetov.

Recepty pre záhradkárov a milovníkov zvierat

Okrem pestovania rastlín si môžete spríjemniť život aj pečením chutných tort a prípravou maškŕt pre svojich domácich miláčikov.

Torty pre záhradkárov

Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre záhradkára alebo milovníka zvierat, originálna torta vždy poteší. Tu je niekoľko nápadov:

• Torta papagáj: Pre chovateľa exotických vtákov je torta v tvare papagája skvelou voľbou. Je to kreatívny a farebný spôsob, ako osláviť jeho vášeň.
• Cviklová torta: Pre tých, ktorí hľadajú niečo menej tradičné, je cviklová torta zaujímavou a chutnou alternatívou. Cvikla dodáva torte jemnú sladkosť a vlhkosť.
• Nepečená torta s hruškovým krémom: Bez lepku, vegan.
• Ovsený koláč s tofu-krémom a ovocím: Vegan.

Recept na piškótový korpus

Ingrediencie:

• ¾ šálky polohrubej múky
• ¼ šálky zemiakového škrobu
• ¾ šálky práškového cukru
• 5 veľkých vajec

Príprava:

1. Vajíčka vyberte z chladničky asi 2 hodiny pred pečením. Všetky prísady musia mať izbovú teplotu.
2. Do jednej misy preosejeme múku na koláče a zemiakový škrob.
3. Oddeľte bielka od žĺtkov. V druhej, veľmi veľkej miske vyšľahajte bielky do tuhej peny, pričom dávajte pozor, abyste ju neprešľahali .
4. Na samom konci za stáleho miešania postupne pridávajte cukor. Potom po jednom zašľahajte žĺtky.
5. Keď je zmes hotová a nadýchaná, pomaly postupne pridávajte múku. Dbajte na to, aby ste všetky prísady dobre premiešali. V ceste musí zostať vzduch.
6. Vložte do rúry vyhriatej na 160 °C na cca 35 - 40 minút. Pred jej vybratím skontrolujte stav cesta drevenou špajľou alebo špeciálnou testovaciou ihlou.
7. Po vybratí tortovú formu obráťte na podložku. Zabránite tak klesnutiu piškótového cesta. Vychladnutý piškótový korpus vyberte z formy a nožom oddeľte boky od steny formy.
8. Ďalším krokom je rozdelenie torty na 3 časti. Najlepšie je použiť na to miesto noža niť.

Recept na krém zo šľahačky a syra mascarpone

Ingrediencie:

• 500 ml 36% smotany na šľahanie
• 500 g mascarpone
• 1 vanilková tyčinka alebo 1 balíček vanilkového cukru
• 3 PL práškového cukru

Príprava:

1. Všetky ingrediencie vložíme do misky.
2. Mixujte, začnite s najpomalšími otáčkami a pomaly sa dopracujte k maximálnym otáčkam.
3. Krém je hotový, keď je ľahký, nadýchaný a drží tvar.

Maškrty pre psov

Výroba domácich maškŕt nie je nič zložité. Všetky recepty sú bez múky. Všetky ingrediencie zmiešajte do jednotnej hmot. Podsypte troškou múky a vyvaľkajte cesto s hrúbkou 0,5 cm, z ktorého vykrajujeme sušienky podľa ľubovoľného tvaru. Rozšľahajte vajíčko s olejom, pridajte zvyšné ingrediencie a vytvorte cesto. Jeho konzistenciu prípadne upravte pridaním ovsených vločiek alebo vody. Vyvaľkajte približne na cesto s hrúbkou 0,5 cm, vykrajujte tvary podľa ľubovôle a položte ich na pekáč s papierom na pečenie. Tieto sušienky máme obzvlášť radi. Vajcia rozšľahajte, pridajte nakrájanú slaninu a primiešajte zvyšok ingrediencií. Ingrediencie a recepty môžete voliteľne kombinovať.

tags: #tulipán #Veselý #zemiak #pestovanie

Populárne príspevky:

• Recept na kuracie hranolky
• Ako si vybrať sprchový gél a telové mlieko v jednom
• Recenzia nočného letu Air China
• Recepty na ryžu s hráškom
• Použitie Kari Sietí