Tvaroh jemný hrudkovitý Rajo: Zloženie a nutričné hodnoty
Slovenský tvaroh je obľúbenou a tradičnou potravinou, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu medzi spotrebiteľmi. Vďaka svojej všestrannosti a výživovým hodnotám sa stal neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Tvaroh je jednou z najčastejšie skloňovaných potravín v oblasti fitness a kulturistike.
Pokiaľ sa venujete pravidelnému cvičeniu, túžite mať krásne svalnaté a vyrysované telo alebo redukujete svoju hmotnosť, mali by ste tvaroh do svojho jedálnička určite zaradiť. Dôvodom je, že obsahuje kazeín (zdroj vysoko kvalitných bielkovín).
Tvaroh je vysoko koncentrovateľná bielkovina, ktorá obsahuje minimum sacharidov a ešte menej tukov (hodnota tuku závisí od tučnoty výrobku). Tvaroh možno konzumovať v rôznych formách a vždy predstavuje skvelú pochúťku. Žijeme v 21. storočí a preto nie je problém nájsť tvaroh podľa vašej chuti.
V tomto článku sa pozrieme na jemný hrudkovitý tvaroh Rajo, jeho zloženie a nutričné hodnoty, a tiež na to, ako ho zaradiť do svojho jedálnička.
Zloženie tvarohu Rajo
Tvaroh jemný hrudkovitý Rajo obsahuje:
- Pasterizované mlieko
- Mliekárenské kultúry
Alergény: Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
Nutričné hodnoty tvarohu Rajo (na 100g)
Výživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 101 kcal / 470kJ
- Tuky: 1,7g / 2,5g
- Mastné kyseliny nasýtené: 1,2g / 1g
- Sacharidy: 4,2g
- Cukry: 4,2g
- Bielkoviny: 17g / 15g
- Soľ: 0,08g / 0,07g
Orientačný denný príjem bielkovín sa pohybuje zhruba okolo 1,5 - 2,5 gramov bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti.
Ďalšie varianty tvarohu:
- Odtučnený hrudkovitý tvaroh Rajo: 70,7 kcal, Bielkoviny 14 g, Sacharidy 3 g, Tuky 0,2 g, Vápnik 60 mg, Sodík 0 g, PHE 700 mg
- Tučný tvaroh hrudkovitý KRAJ: 194 kcal, Bielkoviny 17 g, Sacharidy 3,8 g, Tuky 13 g, Nasýtené mastné kyseliny 8,7 g, Soľ 0,07 g, PHE 850 mg
- Olešnický tvaroh jemný Moravia: 104 kcal, Bielkoviny 17 g, Sacharidy 4,1 g, Tuky 2,1 g, Nasýtené mastné kyseliny 1,5 g, Soľ 0,08 g, Vápnik 316 mg, PHE 850 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Tvaroh si môžete dopriať kedykoľvek. Ani ráno ani večer dávka proteínov nezaškodí. Pred tréningom sú tiež dôležité bielkoviny, ale taktiež musíte myslieť na sacharidy na energiu. Po tréningu vaše svalstvo absorbuje strávené bielkoviny a počas tréningu zas absorbuje tie bielkoviny, ktoré prijalo pred tréningom.
Vyslovene nebolo nikdy nikde dokázané, že by tvaroh mohol mať aj negatívne účinky na zdravie človeka, avšak nepreháňajte to a jedzte ho prirodzene. Vaše telo potrebuje vyváženú stravu, ktorá neobsahuje výlučne mliečne výrobky a proteíny. Myslite aj na sacharidy, zdravé tuky, vlákninu a iné potrebné živiny.
Tvaroh sa vyskytuje v nasledovných formách: odtučnený, nízkotučný, polotučný, plnotučný a tvrdý.
Ak vám nechutí odtučnený, skúste nízkotučný.
Tabuľka nutričných hodnôt rôznych druhov tvarohu
| Typ tvarohu | Energetická hodnota (kcal/100g) | Bielkoviny (g/100g) | Sacharidy (g/100g) | Tuky (g/100g) |
|---|---|---|---|---|
| Odtučnený hrudkovitý Rajo | 70,7 | 14 | 3 | 0,2 |
| Jemný hrudkovitý Rajo | 101 | 17 | 4,2 | 1,7 |
| Tučný hrudkovitý KRAJ | 194 | 17 | 3,8 | 13 |
| Jemný Moravia Olešnický | 104 | 17 | 4,1 | 2,1 |
Recept na domáci tvaroh │ Zuzana Machová
Kaufland: Miesto pre slovenské potraviny
Kde však nájsť ten najkvalitnejší tvaroh od slovenských výrobcov?
Kaufland sa dlhodobo zameriava na podporu slovenských výrobcov a ponúka široký sortiment domácich potravín pod privátnou značkou K- Z lásky k tradícii. Táto značka vznikla v roku 2018 s cieľom priniesť spotrebiteľom tradičné chute od slovenských výrobcov.
Medzi obľúbené produkty značky K- Z lásky k tradícii patrí aj tvaroh, ktorý je dostupný v rôznych variantoch, napríklad nízkotučný hrudkovitý tvaroh. Tvaroh je vyrobený z mlieka od slovenských farmárov, čo zaručuje jeho čerstvosť a kvalitu. Pri výrobe sa používajú tradičné receptúry, ktoré zaručujú autentickú chuť tvarohu.
Ako spoznať kvalitný tvaroh?
Pri výbere tvarohu je dôležité zamerať sa na niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho kvalitu:
- Pôvod mlieka: Uprednostňujte tvaroh vyrobený z mlieka od slovenských farmárov.
- Zloženie: Skontrolujte zloženie tvarohu a uistite sa, že neobsahuje zbytočné prísady.
- Konzistencia: Kvalitný tvaroh by mal mať hladkú a jemnú konzistenciu.
- Vôňa: Vôňa tvarohu by mala byť neutrálna až ľahko mliečna.
- Označenie: Hľadajte označenie "Značka kvality SK", ktoré zaručuje, že tvaroh spĺňa prísne kritériá kvality.
Tvaroh a fitness
Tvaroh je tiež pomocníkom v boji proti stresu a úzkosti.
Tí pokročilí už o tvarohu niečo vedia, ale začiatočníci v tom nemajú až tak jasno.
Ak trénujete a toto množstvo za deň splníte, ale vyhnete sa poslednému jedlu pred spaním, docielite jedine to, že vaše telo bude celú noc bez príjmu bielkovín. Telo bez dostatočného príjmu bielkovín počas odpočinku sa dostatočne nezregeneruje a nastane katabolický stav, ktorí zabezpečí čiastočnú stratu svalovej hmoty. Teda to čo ste sa počas cvičenia snažili získať, stratíte. Jednoducho si to predstavte, 10 hodín spíte a vaše telo neprijíma žiadne bielkoviny na regeneráciu, urobili by ste to aj počas dňa? 10 hodín nejesť? Asi nie, čo znamená to, že ak pred spaním neprijmete bielkoviny, vaše telo počas noci neregeneruje.
Prečo práve pred spaním?
Športovec si obvykle ide za svojím vytúženým cieľom a preto svoj čas venuje cvičeniu podľa denného tréningového plánu. Ak si nedáš tvaroh pred spaním, akoby si necvičil.
Pokiaľ chcete chudnúť a zbaviť sa čo najväčšieho množstva kíl, mali by ste siahnuť po nízkotučnom tvarohu. Ak na druhej strane chcete nabrať svalovú hmotu a potrebujete viac energie na vykonanie náročných cvikov, určite si dajte pred alebo po tréningu tučný tvaroh.
tags: #tvaroh #jemný #hrudkovitý #Rajo #veľké #balenie
