Tvarohová Torta: Recepty pre Každú Príležitosť
Tvarohová torta je príjemným spestrením dňa a poteší každého, kto má rád svieže a krémové dezerty. Ak máte domáci tvaroh, určite ho použite, pretože táto lahôdka je plná bielkovín. Pochutia si na nej veľkí aj malí, najmä ak majú radi pribináčik alebo známu pochúťku Míša.
Základný Korpus pre Tvarohovú Tortu
Najskôr sa pustite do prípravy korpusu. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte nadýchaný sneh. Žĺtky vyšľahajte s cukrom, pridajte k nim sneh z bielkov a zľahka premiešajte. Pridajte múku spolu s práškom do pečiva, olej, vodu a kakao. Dôkladne premiešajte elektrickým šľahačom. Tortovú formu vysteľte papierom na pečenie, vylejte na ňu cesto a následne ho rovnomerne rozotrite.NAJLEPŠÍ recept na polevu z krémového syra
Tvarohový Krém: Srdce Torty
Kým korpus chladne, pripravte si tvarohový krém. Tvaroh vymixujte ponorným mixérom do hladka. Ak použijete tvaroh roztierateľný a jemný, krém by mohol mať redšiu konzistenciu a nedržal by tvar. V takom prípade by bolo vhodné zapracovať do krému aj želatínu. Maslo dôkladne vyšľahajte s práškovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou a pridajte rozmixovaný tvaroh. Šľahačkovú smotanu vyšľahajte do tuha a následne pridajte k tvarohovému krému. Metličkami premiešajte.Čokoládová Poleva a Dokončenie Torty
Korpus natrite marhuľovým lekvárom a na to navrstvite tvarohový krém. Čokoládu, maslo a mlieko spolu na sporáku roztopte na polevu a tak rozotrite na vrch torty. Tvarohovú tortu odložte na chladné miesto dobre stuhnúť. Krájajte nožom namočeným v horúcej vode, aby poleva nepopraskala.Ďalšie Recepty a Variácie
Čokoládová Tvarohová Torta
Krupicový cukor a maslo rozpustite v miske vo vodnom kúpeli. Pridajte čokoládu nasekanú na menšie kúsky a nechajte ju za občasného miešania rozpustiť. Misu zložte z vodného kúpeľa a čokoládovú zmes nechajte vychladnúť. Do vychladnutej zmesi po jednom metličkou zašľahávajte celé vajíčka, ktoré musia mať izbovú teplotu, aby sa nezrazili. Tortovú formu vystelte papierom na pečenie, vlejte do nej pripravené cesto a pečte na 180 °C asi 20 - 30 minút. Cesto by nemalo byť príliš suché, v strede má byť mäkšie ako na okrajoch a na vrchu trochu popukané.Tvarohová Torta s Ovocím
Mrazené lesné ovocie dajte do hrnca a na sporáku za občasného miešania nechajte roztopiť. Potom pridajte pudingový prášok rozmiešaný vo vode a za stáleho miešania uvarte hustý ovocný krém. Vychladnutý korpus nechajte v tortovej forme, nalejte naň tvarohový krém a uhladíme. Na krém navrstvite vychladnutý krém z lesného ovocia.Tvarohová Torta so Sušienkovým Základom
V sekacom mixéri najemno rozomeľte sušienky, zmiešajte ich so zmäknutým maslom a primiešajte vychladnutú roztopenú bielu čokoládu. Sušienkovú zmes rovnomerne rozotrite na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.Tvarohová Torta s Malinami
Smotanu na šľahanie, tvaroh a cukor vymiešajte mixérom na tuhý krém. Horúcou smotanou na šľahanie zalejte nasekanú čokoládu a nechajte chvíľu postáť. Potom miešajte, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Prilejte med a teplú vodu. Na stuhnutý korpus natrite tenkú vrstvu tvarohového krému. Na krém poukladajte tesne vedľa seba plnené maliny (plnenou stranou smerom nadol). Na ne rovnomerne navrstvite zvyšný tvarohový krém a dajte stuhnúť do chladničky minimálne na dve hodiny.Ľahká Tvarohová Torta s Jogurtom a Ovocím
Vymiešajte tvaroh s jogurtom a ochuťte medom. Bielky vyšľahajte s práškovým cukrom dotuha. Želatínu dajte napučať do studenej vody, rozpustite vo vodnom kúpeli, primiešajte k jogurtovo-tvarohovému krému a pridajte aj sneh z bielkov. Banány a kiwi očistite a nakrájajte na kolieska. Tretinu tvarohovej zmesi dajte do tortovej formy a poukladajte na ne kiwi. Potom opäť vylejte tretinu tvarohovej zmesi, na ňu poukladajte banány s čučoriedkami a na záver poslednú tretinu tvarohovej zmesi. Tortu odložte do chladu stuhnúť, najlepšie cez noc.Tip na záver
Ak sa Vám tortička zapáčila, vyskúšajte ju. Je výborná a osviežujúca!tags: #tvarohova #torta #recepty
