Tvarohová žemľovka s pudingom: Recept na tradičnú pochúťku s moderným nádychom
Pripravte si lahodnú tvarohovú žemľovku s jablkovým pyré a pudingom. Tento tradičný dezert je obľúbený pre svoju jednoduchosť a vynikajúcu chuť. Vyskúšajte náš recept a potešte svoju rodinu a priateľov!
Ingrediencie:
- 5 rožkov
- 0,5 l mlieka
- 2 vajcia
- 1 lyžica kryštálového cukru
- 1 vanilkový puding
- Jablká
- Vanilkový cukor
- Mletá škorica
- Hrozienka
- Tvaroh
- Maslo na vymastenie
Postup:
- Príprava pudingu: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding s pridaním 2 lyžíc cukru. Ako prvé si uvaríme vanilkový puding z 0,5 l mlieka a 3 lyžice cukru.
- Príprava jablkovej zmesi: Ošúpeme si jablká, postrúhame na väčšie kúsky, pridáme vanilkový cukor, trochu mletej škorice a dve hrste hrozienok, všetko spolu premiešame. Nastrúhame si jablká a pripravíme si tvaroh, ktorý zmiešame s jedným vajíčkom, vanilkovým cukrom a lyžicou cukru.
- Príprava rožkov: Nakrájame si 5 rožkov a namočíme ich do 0.5 l mlieka, v ktorom sme rozmiešali 2 celé vajcia a 1 lyžicu kryštálového cukru. Vianočku si pokrájame, ako keď ju ideme jesť a vložíme do väčšej nádoby vedľa seba (napr. pekáč). Do zvyšného mlieka pridáme jedno vajce, 1 lyžicu cukru a rozmiešame. Zalejeme tým vianočku.
- Vrstvenie žemľovky: Zapekaciu misu si vytreme maslom. Na spodok vymasteného plechu poukladáme nasiaknuté rožky, položíme jablká a zalejeme pudingom. Do misy naukladáme prvú polovicu namočenej vianočky, na to pridáme postrúhané jablká, polejeme uvareným pudingom a na puding opatrne dávame lyžicou pripravený tvaroh. Nakoniec príde druhá polovica vianočky. Nakoniec navrstvíme ostatok zmesi z rožkov.
- Pečenie: Žemľovku dáme upiecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme vo vyhriatej elektrickej rúre na 185 stupňoch asi 50 minút. Pečieme len pokiaľ povrch žemľovky stmavne resp. zhnedne.
- Servírovanie: Vychladnutú žemľovku môžeme poliať čokoládovou polevou.
Tip: Pre extra chuť môžete pridať citrónovú šťavu do jablkovej náplne.
Žemľovka je vynikajúca teplá aj studená. Je to ideálny dezert pre každú príležitosť!
Žemľovka s pudingom
Ďalšie varianty žemľovky
Existuje mnoho variantov žemľovky, napríklad:
- Žemľovka s tvarohom a škoricou
- Žemľovka s ovocím (kompótom) a tvarohom
- Žemľovka s orechmi
Každý si môže prispôsobiť recept podľa vlastnej chuti a preferencií.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Rožky | 5 ks |
| Mlieko | 0,5 l |
| Vajcia | 2 ks |
| Cukor | 1 lyžica + 2 lyžice do pudingu |
| Puding | 1 balenie |
| Jablká | Podľa chuti |
| Tvaroh | Podľa chuti |
tags: #tvarohova #zemlovka #s #pudingom #recept
