Tvarohovo-orechová štrúdľa: Recept na tradičnú pochúťku

Tvarohovo-orechová štrúdľa je obľúbený dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Tento recept vám krok za krokom ukáže, ako si doma pripraviť túto tradičnú pochúťku. S jednoduchými ingredienciami a postupom zvládne štrúdľu aj začiatočník.

Obrázok: Tvarohovo-orechová štrúdľa

Ingrediencie

Suroviny na cesto (množstvo podľa potreby)
Vlažné mlieko (podľa potreby)
Mleté orechy (podľa chuti)
Slivky (alebo jablká)
Kryštálový cukor
Tvaroh
Práškový cukor
Vanilkový cukor
Mletá škorica
Olej
Voda

Postup prípravy

Zamiešame všetky suroviny na cesto. Ak je cesto príliš suché, podľa potreby dolievame vlažným mliekom.
Potom ho rozdelíme na dve časti (vzniknú dve malé štrúdle) a vyvaľkáme na pomúčenej doske.
Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a mletou škoricou.
Cesto posypeme mletými orechmi podľa chuti.
Na jedno cesto pokladieme polovice sliviek, na druhé cesto dáme očistené jablká nakrájané na mesiačiky a poliate trochou citrónovej šťavy.
Ovocie posypeme kryštálovým cukrom.
Ovocie posypeme tvarohovou plnkou (tvaroh musí byť sypký inak sa ťažko nanáša) a štrúdľu zvinieme.
Dáme na plech s papierom, potrieme olejom a upečieme.
Horúcu štrúdľu potrieme vodou zmiešanou s cukrom.
Podávame nakrájanú posypanú práškovým cukrom.

Tipy a triky

Pre bohatšiu chuť môžete do tvarohovej plnky pridať hrozienka namočené v rume.
Ak nemáte slivky alebo jablká, môžete použiť aj iné ovocie, napríklad čerešne alebo marhule.
Štrúdľu môžete pred pečením posypať nasekanými orechmi pre chrumkavejší povrch.

Fil za strudlu sa orasima

Varianty receptu

Existuje mnoho variácií tohto receptu. Namiesto orechov môžete použiť mak, alebo pridať do plnky citrónovú kôru pre osviežujúcu chuť.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	[Hodnota] kcal
Tuky	[Hodnota] g
Sacharidy	[Hodnota] g
Bielkoviny	[Hodnota] g

Dobrú chuť!

tags: #tvarohovo #orechova #strudla #recept