Tvoja mama varí lepšie ako moja: Recepty na pečeň

Pečeň je výživná a chutná potravina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Všeobecne je kuracia pečeň chuťovo menej výrazná a jemnejšia, než pečeň bravčová. Hodí sa tiež na prípravu domácej paštéty. Jednoduché, rýchle, chutné. Pečeň je mäkká, šťavnatá a cibuľa s výpekom na čerstvom chlebíku je geniálna!

Mama Hela, ktorá sa prihlásila so synom do relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja, je skutočná žena činu, ktorá aktívne varí už od dvanástich rokov. Všetky recepty si vymýšľa sama a varenie ju nesmierne baví. Niet teda divu, že tento vzťah k príprave pokrmov vyústil do vydania vlastnej kuchárskej knihy. Jej syn Mirko, hoci je ešte mladý, si v kuchyni takisto varenie užíva plnými dúškami.

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.

Recepty z pečienky

Tu je niekoľko receptov na prípravu pečienky:

Kuracia pečeň na ihle a šalát Coleslaw s pomarančom

Suroviny:

• 600 g čerstvých kuracích pečienok
• 200 g prerastenej slaniny vkuse
• 1 mala hlávka bielej kapusty
• 1 väčšia mrkva
• 1 pomaranč
• 2 PL olivového oleja
• čerstvá petržlenová vňať
• 1 mladá cibuľka
• 3 PL vínneho octu
• 3 PL trstinového cukru
• 1 PL tatárskej omáčky light
• 3 PL bieleho jogurtu
• soľ
• korenie
• malá hrsť vlašských orechov

Postup práce:

Kapustu očistíme a nakrájame na rezance. Mrkvu očistíme a nastrúhame nahrubo, zalejeme olejom, vínnym octom, pridáme cukor, soľ, korenie, posekanú mladú cibuľku a na tenké plátky očistený a nakrájaný pomaranč, petržlenovú vňať, tatársku omáčku a jogurt. Všetko spolu premiešame a dáme chladiť do chladničky. Pečienku umyjeme, osušíme a odblaníme. Potom nakrájame na veľké kusy a slaninku na kocky. Takto pripravenú pečienku napichujeme na špajle, striedame so slaninkou a opekáme na panvici. Kým sa nám pečienky opekajú, opražíme si nahrubo posekané vlašské orechy.

Restovaná kuracia pečeň so slovenskou ryžou

Kuraciu pečeň robievam najčastejšie len s cibuľkou a korením na soľou.

Pečeň s ryžou a hranolkami

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.

Kuracia pečeň s ryžou (fotorecept)

Pridala som umytú nakrájanú pečienku a orestovala som ju kým nezhnedla.

Restovaná bravčová pečeň na maďarský spôsob (fotorecept)

Horúcu pečeň som osolila až na tanieri a podávala s dusenou ryžou, vhodné sú aj varené zemiaky, zemiaková kaša alebo len krajec čerstvo.

FOTORECEPT: Restovaná bravčová pečeň s jablkami

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život.

Bravčová pečeň s ryžou

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Restovaná bravčová pečeň - hotovo za 5 minút!

Kuracia pečeň restovaná s paprikou (fotorecept)

Chutný variant, tentoraz s klasickou, ktorý nahradil slovenskú ryžu. Ako prílohu však môžete zvoliť a použiť pečivo, či domáci chlebík.

Kuracia pečienka na jablkách (fotorecept)

Podávame s dusenou ryžou, ako príloha sterilizované uhorky. PRÍPRAVA RYŽE: ryžu opláchneme a asi 5.

Hovädzia pečeň s ryžou

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.

Kuracia pečeň (fotorecept)

Kuracie pečienky podľa mojej manželky. Podávame s ryžou. Kuracia pečeň restovaná na cibuli (fotorecept).

Restovaná bravčová pečeň (fotorecept)

Ryžu som robila skor ako pečeň, lebo je to rychla príprava a aby ryža došla.

FOTORECEPT: Kuracia pečienka na jablkách

Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Vyprážané kuracie pečienky s ryžou a zeleninou.

Kuracia pečeň so slaninou (fotorecept)

Podávame s ryžou alebo so zemiakmi. Kuracia pečeň restovaná na slanine a šalotke s paprikou (fotorecept).

Kuracie pečienky na smotane (fotorecept)

Kuracie pečienky si očistíme od tých bielych cievok. Podávame z ryžou. Kuracia pečeň restovaná na cibuli (fotorecept).

Restovaná kuracia pečeň (fotorecept)

Hotové jedlo mierne osolím a pridám majoránku. Podávam s ryžou, zemiakmi na cibuľke alebo so.

Bravcova pecienka s cibulkou

Pecen umyjeme, nakrajame na mensie kusky, znova premyjeme a dame dusit na cibulku. Podavame s ryzou.

Kuracia pečeň s jablkami a slovenskou ryžou (fotorecept)

Pečeň z bársakého zvieraťa považujem za lahôdku v pravom slova zmysle, ktorú predčí, aspoň podľa mňa, iba bravčová krv restovaná na domácej.

Dusená bravčová pečienka na cibuľke (fotorecept)

Dnes som si bola kúpiť mäso na nedeľu. Kým mi predavačka vydávala, upútala ma bravčová pečienka. Už sme ju nemali hádam aj 2 - 3 roky.

Restovaná králičia alebo zajačia pečeň (fotorecept)

Pri králičine ešte ostanem. Doslova som si musel od „dodávateľa“ vypýtať aj pečeň! Domáci, aj farmári, ku nej úctu nemajú, ale my ju ľúbime.

Obyčajná restovaná pečienka v cibuľovej omáčke (fotorecept)

Ako prílohu som použila ryžu dvojfarebnú, môžu byť aj zemiaky varené omastené maslom alebo čerstvý chlieb, ktorý je super namáčať do cibuľovej.

Restovaná bravčová pečeň s jablkami (fotorecept)

Jablká nakrájame na kolieska, stred vyrežeme a opečieme vo výpeku.

Bravčová pečeň na cibuli (fotorecept)

Čím dlhšie sa pečeň varí, tým bude tvrdšia, nato pozor!!! Ja som ju varila 20 minút. Podávame s chlebom, ryžou alebo podľa chuti.

Kuracia pečienka s ryžou rýchle lacné a chutné

Kuracia pečienka s ryžou-rýchle,lacné a chutné - RECEPT 51327 ; POTREBNÉ PRÍSADY 3-4 osoby 500g kur.pečienok 1hrnček ryže,olej,soľ,mčk,kečup.

Úžasná pečienka

RYŽA A CESTOVINY. Ked je pečienka uvarená, pridáme asi 3/4 lyžice kečupu a 3/4 lyžice horčice.

Restovaná bravčová pečeň

A ešte-ja ju robím s ryžou lebo nám tak chutí ale príloha je už na Vás.Dobrú chuť.

Kuracia pečeň restovano dusená s omáčkou

Nakoniec pridáme majorán a odstavíme podávame s ryžou. Solíme až keď je pečeň mäkká lebo by bola tvrdá a majorán už nevaríme lebo by zhorkol.

Dusená pečeň

Restovanú pečienku ,, môžem ,,. Ako prílohu som zvolil dusenú ryžu zo sterilizovaným hráškom.

FOTORECEPT: Bravčová pečienka so slaninou a jabĺčkom

Ingrediencie: 300 g bravčová pečeň, 100 g oravská slanina, 2 ks cibuľa, 1 ks jablko, soľ.

Hovädzia pečienka na hubách (fotorecept)

Hovädziu pečienku na hubách podávame s ryžou. Prajem dobrú chuť.

Domáca bravčová pečeň na slaninke

Za 10 minút boli pečienky upečené. Umyla som ryžu, podusila na troške oleja a podliala horúcou vodou. Pečienky som podávala s ryžou.

Kuracie pečienky na smotane hrášková ryža

Klasicky sme robievali restovanú pečienku na cibuli a k tomu zemiaky a táto.

Restovaná kuracia pečeň s paradajkovým pyré

Je to rýchle, chutné a variabilné jedlo. Môže sa jesť k ryži, k na rôzne spôsoby upraveným zemiakom, so zeleninou, s chlebom, alebo len tak.

Kuracia pečeň s jablkami a kurkumou (fotorecept)

Kombináciu čerstvo mletého čierneho korenia a kurkumy som si Vám dovolil odporúčať už zopár razy. Teraz som ju použil pri restovaní kuracej.

Fotorecept: Restovaná kuracia pečeň

Ako prílohu podávame ryžu a uhorkový šalát s kyslou smotanou.

Kuracie pečienky s hráškom (fotorecept)

Ako prílohu som zvolil varené zemiaky. Môžeme zvoliť aj dusenú ryžu.

Restované kuracie pečienky

Dusíme do mäkka cca 10 minút, odstavíme a osolíme. Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.

Kuracie pečienky podľa mňa

POTREBNÉ PRÍSADY 1 Kg pečienok, 2 cibule, olej, soľ, MČK, majoránka, troška rasce.

Gyros kuracie pečienky

Pane Bože poradte. Už ich robím už 4 krát ale ešte nikdy sa mi nepodarili. Akým zázrakom Vám to cestíčko drží na tých pečienkach? Mne sa to.

Palacinky plnené kuracou pečienkou

POTREBNÉ PRÍSADY cesto na palacinky (0,5 l mlieka, 220 g hl.

tags: #tvoja #mama #vari #lepsie #ako #moja

Populárne príspevky:

• Omáčkové variácie
• Recept na domáci syr
• Vnútornosti z diviny
• Pekáč s kameninovým povrchom: Recenzia
• Recept na čokoládovo-kokosovú plnku