Údený Oštiepok: Zloženie, Alergény a Použitie

Údený oštiepok je polotvrdý, nezrejúci, polotučný parený syr, ktorý je obľúbený pre svoju charakteristickú údenú chuť a vôňu. Je vyrobený z kravského mlieka a tradične údený na bukovej štiepke.

Zloženie Údeného Oštiepku

Zloženie údeného oštiepku môže mierne variovať v závislosti od výrobcu, ale zvyčajne obsahuje:

• Pasterizované mlieko
• Jedlá soľ
• Syridlo
• Mliekarenská kultúra
• Stabilizátor: chlorid vápenatý (niekedy)
• Maslo (niekedy)

Obsah tuku v sušine je zvyčajne minimálne 35% hm., pričom sušina tvorí minimálne 50% celkového zloženia. Obsah soli je maximálne stanovený.

Je vyrobený z poctivého kravského mlieka Bielych Karpát, špecifickou technológiou parenia syreniny, bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Má špecifický oválny tvar a charakteristickú vzorovú štruktúru povrchu. Je údený na bukovej štiepke, čím získava špecifickú žlto - hnedú farbu povrchu a lahodnú údenú vôňu a chuť.

Alergény v Údenom Oštiepku

Alergény sú v zložení vždy vyznačené veľkým písmom. Medzi hlavné alergény patrí:

• Mlieko (vrátane laktózy)

Preto by si osoby s alergiou na mlieko mali pozorne prečítať zloženie výrobku pred jeho konzumáciou.

Výživové Hodnoty

Výživové hodnoty údeného oštiepku sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho výrobku. Je dôležité sledovať etiketu výrobku, pretože potravinárske produkty sa neustále menia a zložky, obsah výživy a alergény sa môžu zmeniť.

Robíme všetko pre to, aby sme zabezpečili správnosť informácií o produkte, ale nakoľko sa potravinárske produkty neustále menia, tak prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.

Použitie Údeného Oštiepku v Kuchyni

Údený oštiepok je všestranná potravina, ktorá sa dá použiť na rôzne spôsoby.

Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne, na zapekanie, grilovanie, vyprážanie, ale aj ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.

Tu je niekoľko tipov:

• Studená kuchyňa: Ako súčasť syrových dosiek, do šalátov alebo ako obloha na chlieb.
• Teplá kuchyňa: Na zapekanie v rúre, grilovanie alebo vyprážanie. Je výborný aj ako prísada do omáčok a polievok.
• Dezert: Podávaný s ovocím alebo medom.

Kravské mlieko slovenského pôvodu.

Bezlepkový produkt.

Vhodné pre tehotné ženy.

tags: #udeny #ostiepok #alergeny #zloženie

Populárne príspevky:

• Menu a služby Lietajúcej Pizze
• Levanduľový sirup – zdravšia verzia
• Recepty a tipy pre dokonalý rozvar
• Recept na pohánkový chlieb
• Histamínová intolerancia