Nakladané uhorky, pestovanie a iné zaujímavosti
V tomto článku sa pozrieme na rôzne témy, od receptov a pestovania uhoriek až po ekonomickú situáciu na Slovensku a tipy na cestovanie a bývanie.
Recepty na nakladané uhorky
Zaváranie uhoriek je skvelý spôsob, ako si uchovať úrodu a vychutnať si ich v zime. V konvektomate viete piecť, grilovať, variť v pare prípadne piecť so zachovaním nastavenej vlhkosti. Taktiež sa v ňom dajú pripravovať jogurty, zavárať uhorky vo fľašiach prípadne nechať kysnúť cesto.
Ak budete na severe, využite príležitosť a ochutnajte tradičnú polievku žurek, ktorej základ tvorí zákvas vyrobený z ražného chleba a vody. V Poľsku dostanete takýto zákvas v ktorýchkoľvek potravinách. U nás si ho musíte vyrobiť sami.
Pestovanie uhoriek v kvetináčoch
Pestovanie uhoriek v kvetináčoch môže byť vynikajúci spôsob, ako si užiť čerstvú zeleninu priamo z vašej terasy. Pri výbere odrody uhoriek na pestovanie v nádobách je dôležité zvoliť typ, ktorý je prispôsobený obmedzenému priestoru kontajnerovej záhrady.
Kríkové odrody, ako sú ‚Bush Slicer‘, ‚Pickle Bush‘ a ‚Bush Champion‘, majú kratšie výhonky, ktoré sa dobre hodia do kvetináčov. Rastliny uhoriek rastú rýchlo a v kvetináčoch, ktoré majú priemer najmenej 30 centimetrov a obsahujú aspoň 8 litrov pôdy, sa im darí najlepšie. Nádoby by mali mať dostatočné drenážne otvory na odvodnenie prebytočnej vody, čo je kľúč k udržaniu zdravých koreňov.
Výsadbu uhoriek v kvetináčoch začnite vtedy, keď nočné teploty stabilne prekračujú 13 °C. Uhorky môžete pestovať zo semien alebo zo sadeníc kúpených v záhradnom centre. Pri výsadbe zo semien zasejte tri až štyri semienka 2 centimetre hlboko a 5 cm od seba. Zalejte nádobu a umiestnite ju na slnečné miesto.
Nezabudnite na vhodnú podperu - mriežku. Nejde totiž len o voliteľný doplnok, ale môže tiež výrazne zvýšiť násadu plodov a uľahčiť pestovanie. Uhorky zvyčajne produkujú lepšie plody, ak sa majú kde ťahať. Rastliny zavlažujte pravidelne, aby pôda zostala vlhká, ale nie mokrá. Uhorky môžu byť náchylné na škodce, ako sú uhorkové chrobáky, a rôzne choroby. Pravidelne kontrolujte rastliny a pri prvých známkach problému zakročte.
Zberajte uhorky, keď sú dostatočne veľké - obvykle 5 až 10 cm pre nakladačky a 15 až 20 centimetrov pre šalátové uhorky. Pravidelný zber podporuje rastlinu v produkovaní nových plodov a zabraňuje signalizácii rastliny, že má prestávať rodiť.
Ekonomická situácia na Slovensku v roku 2025
Globálna recesia sa v roku 2025 nenaplnila. Napriek obavám po vypuknutí americkej obchodnej vojny svetová ekonomika rástla približne o 3 % a nezamestnanosť zostala nízka takmer všade. The Economist už piaty rok hodnotil, ktoré krajiny dosiahli najlepšie výsledky - a ktoré naopak zaostali.
Na Slovensku, ktoré skončilo na poslednom 36. mieste rebríčka The Economist, je problémov viac - slabý hospodársky rast, pretrvávajúce inflačné tlaky a slabá výkonnosť akciového trhu ho zatlačili medzi najhoršie ekonomiky roka 2025.
Tipy na cestovanie do Poľska
Chystáte sa na výlet do Krakova, Varšavy alebo Gdaňsku a zároveň nedáte dopustiť na chutnú kuchyňu? Poľsko ponúka množstvo skvelých jedál, ktoré sú inšpirované stredoeurópskou aj škandinávskou kuchyňou. Poďte spolu s nami objaviť pestrosť a chuť tradičných poľských jedál.
Tradičnými pokrmami našich severných susedov sú husté polievky, omáčky, mäso, zverina, knedle a samozrejme pirohy. Bigos je často označovaný za národné jedlo Poľska a môžeme ho považovať za ich verziu guláša. Správny poľský bigos obsahuje kyslú aj hlávkovú kapustu, kvalitnú klobásu a najmenej dva druhy mäsa ako napríklad údený bôčik a krkovička. Recepty sa líšia od regiónu po región. Nesmie však chýbať dochutenie majoránkou a rascou.
Pirohy, rovnako ako na Slovensku, sú klasika. V Poľsku sa im hovorí „ruské“ pierogi. Kým u nás sa obmedzili na zemiakovo-bryndzovú plnku, Poliaci ich plnia tými najrozličnejšími spôsobmi. Obľubujú aj dezertné verzie. Kto by odolal pirohom plneným jahodami, čučoriedkami alebo čokoládou. Na svoje si určite prídu milovníci hustých polievok, mäsožravci, vegetariáni a aj milovníci sladkostí.
Bývanie v Bratislave a Košiciach
Ponúkame vám na predaj vkusne zariadený a klimatizovaný 2-izbový byt nachádzajúci sa na treťom nadzemnom podlaží modernej novostavby Urban Residence na Račianskej ulici. Byt má celkovú výmeru 66,06 m², z toho 44,84 m² tvorí interiér a 21,22 m² priestranná lodžia orientovaná na juhozápad. Dispozícia pozostáva z obývacej izby spojenej s kuchyňou, spálne, vstupnej chodby, kúpeľne so sprchovým kútom a samostatnej toalety.
V byte je nainštalovaná klimatizácia, všetky okná a posuvné dvere na lodžiu sú vybavené žalúziami a sieťkami proti hmyzu. Priestranná lodžia poskytuje ideálne miesto na oddych a trávenie voľného času. K bytu je možné dokúpiť garážové parkovacie státie na -1. podlaží v blízkosti výťahov, ktoré zvyšuje komfort každodenného bývania. Garáž však nie je podmienkou kúpy.
Exkluzívne Vám ponúkame NA PRENÁJOM nadštandardný, moderne zariadený 3 izbový Byt s priestrannou terasou v novostavbe Mlynská Bašta, na Továrenskej ul. Nádherný 3 izbový byt s terasou a s rozlohou 118,75 m2 vám ponúkne úplne všetko, čo k bezstarostnému životu potrebujete.
V celom byte sa nachádzajú bezdrôtové vypínače a smart svietidlá značky Philips HUE, ktoré viete ovládať pomocou aplikácie a zásuvky sú aj s USB. Vstavaný kavovar dokáže pripraviť rôzne druhy káv a čajov, podľa druhu čaju prispôsobí teplotu vody. V kúpeľni je k dispozícií vaňa, 2x umývadlo a rovnako aj police a práčka spredu plnená značky Bosch nová, extra tichá s kapacitou 9 kg. Na terase sa nachádza nábytok na sedenie - 4 stoličky s podsedákmi a stôl. Súčasťou prenájmu je aj vonkajší značkový elektrický gril s ihlicou na mäso a 2x slnečník.
Recept na sterilizované uhorky │ Zuzana Machová
tags: #uhorky #nakladacky #prievidza #recept
