Ako pestovať paradajky na balkóne: Kompletný sprievodca

Vypestovať paradajky na balkóne či na terase nemusí byť také zložité, ako sa na prvý pohľad môže zdať. S trochou trpezlivosti a správnymi postupmi si môžete vychutnať čerstvé a chutné paradajky priamo z vášho balkóna. Pestovanie na balkóne ponúka obrovské spektrum možností pre relax aj zábavu. Paradajky vám ľahko splnia sen o jedlom balkóne.

Výber správnej odrody paradajok

Ako som už úvodom naznačila, paleta odrôd je v prípade paradajok neskutočne široká. Vyznať sa v spleti odrôd, chutí, tvarov a veľkostí znamená nechať sa vtiahnuť do dobrodružného farebného sveta. Šľachtitelia neotáľajú a z roka na rok prichádzajú na trh s novými odrodami. Situácia moderného človeka, ktorý túži po vlastnej úrode aj v útrobách mesta, vyburcovala k tvorbe nových odrôd špeciálne určených pre balkónové pestovanie.

Ak sa vám zažiada niečo špeciálne, dokážete si zaobstarať odrody čierne, fialové, či pruhované zelené. Ak chcete pestovať paradajky na balkóne, vhodné sú nižšie odrody, teda kríčkové alebo trpasličie rajčiny. Vráťme sa však späť na balkón. Základné delenie rastlín, čo sa týka veľkosti, by sme mohli kategorizovať do troch skupín: kolíkové, kríčkové a trpasličie. Samotný názov nám veľa napovie.

Pre balkónových záhradkárov bola špeciálne vyšľachtená kategória trpasličích odrôd paradajok. Jedná sa o rastlinky, ktoré narastajú do výšky maximálne 30 cm, tvoria malé plody a vyznačujú sa mimoriadne vysokou výnosnosťou. Ak sú vysádzané včas a je o nich dobre postarané, plodiť vám budú od skorého leta až do prvých mrazov. Zo skúsenosti sa mi osvedčili tieto odrody: červené - VILMA, BAJAJA, žlté - AZTEK, oranžové - VENUS. Pôsobivé sú tiež menej frekventované ťahavé odrody.

Medzi ďalšie vhodné balkónové odrody patria napríklad Aztek, Balkon Star, Tiny Tin či Bajaja. Odrôd je veľmi veľa, záleží na vás, či od rajčín očakávate viac šťavy, vône alebo ich chcete sušiť či inak spracovať. Niektoré rastliny paradajok sú väčšie, iné nerastú príliš husto. Vyberte si odrodu, ktorá najlepšie zodpovedá vašim potrebám.

Prehľad odrôd paradajok vhodných na balkón:

Príprava na pestovanie

Vhodná nádoba

Otázka správnych nádob je veľmi dôležitým faktorom úspechu. Ak zvolíte kríčkovú odrodu paradajok nižšieho vzrastu, uvažujte o nádobe približne veľkosti vedra. V takomto prípade môže byť alternatívou aj pestovateľské vrece, či pestovanie priamo vo vreci substrátu. Špeciálne balkónové mini odrody rajčiakov dorastajú do výšky zhruba 30 cm, preto im stačí aj hrantík bežne používaný pre kvety (hĺbka 15-20 cm).

Príliš plytká nádoba by mala za následok slabé rastlinky neodolné voči počasiu a samozrejme aj nízku výnosnosť. Nesmieme zabudnúť, že rastlinka okrem viditeľnej časti tvorí koreňový systém, bez ktorého nemôže prospievať. Vhodnou nádobou na pestovanie rajčín sú nielen veľké črepníky a bedničky na to určené, ale zrecyklovať môžete veľké nádoby, vedrá i staršie črepníky. Rajčiny môžete na balkóne dokonca pestovať aj v hrubom igelitovom vreci.

Kvetináč by nemal byť príliš veľký. Objem kvetináča 7 l až 12 l je spravidla postačujúci. Vo veľkých kvetináčoch s veľkým objemom zeminy môžu vzniknúť problémy s koreňmi. Rastliny sú potom náchylné na hnilobu.

V prípade, že zrecyklujete staršiu nádobu alebo použijete igelit, spravte naspodok dierky, aby mala prebytočná voda kade odtekať. Z igelitového vreca odstrihnite aj rožky, prebytočná voda v nich by mohla spôsobiť odhnívanie koreňov. Ideálne sú širšie hrantíky, ktoré sú stabilnejšie avšak dobrou voľbou sú aj klasické okrúhle kvetináče. Pôda pre paradajky by nemala byť ani príliš mokrá, ani príliš suchá preto pri výbere nádoby myslite na to aby bol zaistený dostatočný odtok vody.

Správna pôda

Rajčiak jedlý je plodinou mimoriadne náročnou na živiny, preto potrebuje kvalitnú pôdu. Verte či nie, vaša úspešnosť závisí aj od toho, do akej pôdy priesady zasadíte. Určite nepoužite zem z kvetináčov, v ktorých ste pestovali kvety. Zabezpečte si substrát na pestovanie paradajok, ktorý svojim optimálnym zložením dobre drží vodu a obsahuje aj štartovaciu dávku živín, ktoré paradajkám postupne uvoľňuje.

Na spodku kvetináča je vhodné vytvoriť drenážnu vrstvu, navrch ktorej dáte netkanú textíliu, aby nemohla byť upchatá hlinou. Ako zeminu môžete použiť univerzálny záhradný substrát alebo špeciálnu zeminu na pestovanie paradajok. Pre paradajky je kľúčová dobre prevzdušnená, ľahká a dobre odvodnená pôda. Použite kvalitný kompost alebo špeciálny substrát pre paradajky, ktorý zaistí dostatok živín a podporuje rast.

Stanovisko

Paradajky milujú slnko. Preto ich dajte von až v polovici mája. Balkón orientovaný na juh alebo juhozápad je v tomto prípade polovica úspechu. Výdatné slniečko sfarbí plody do finálnej farby a nabije ich chuťami. Rajčiny majú rady slnko, teplo a čerstvý vzduch. Bude sa im páčiť tam, kde sa môžu vyhrievať aspoň 6 - 8 hodín.

Pridlhé priame slnko im však môže spôsobiť popáleniny a silný vietor zlámať stonky, preto ich nedávajte na severnú stranu a ani tam, kde na ne bude dlho svietiť priame slnko. Priame slnečné lúče môžu rastlinám spôsobiť popáleniny, preto črepník neumiestňujeme na priame slnko. Pozor treba dať aj na silný vietor, ktorý láme stonky. Hľadáme tiež miesto pri ktorom by pri prudkých dažďoch voda stekala priamo na listy. Paradajky v kvetináči uprednostňujú teplé stanovište, avšak žiadne ostré slnečné žiarenie. Inak sa začnú korene prehrievať a rastlina vädne.

Paradajky v kvetináči by mali stáť pod strieškou, aby neboli priamo vystavené dažďu. Pretože častá vlhkosť môže podporiť pleseň zemiakovú. Ideálne stanovište je pod prístreškom, v skleníku alebo v skleníku na paradajky. Listy paradajok musia zostať suché.

Sadenie paradajok

Kedy začať

Paradajka patrí medzi jednoročné rastliny. Na trhu či v záhradkárskych potrebách už v apríli nájdete v ponuke rozmanitú ponuku priesad. Pokiaľ ste začiatočník, neváhajte s ich kúpou. Skúsený predavač vám istotne rád ozrejmí, či daná odroda bude prospievať aj v menšom priestore kvetináča. Pri tvorbe vlastných sadeníc je potrebné začať už vo februári. Dokonca aj vyššie spomínané špeciálne odrody určené pre balkón viete bez problémov kúpiť ako semiačka.

Paradajky patria k rastlinám, ktoré je potrebné predpestovať, inak by ste sa úrody nedočkali alebo by bola len minimálna. So sadením semienok začnite už vo februári až marci. Ak máte otvorený balkón bez presklenia, vysievajte 6 až 8 týždňov pred poslednými predpokladanými mrazmi. Správny čas na výsadbu paradajok je od mája do júna. Na sadenie paradajok do kvetináčov môžete pristúpiť v momente, keď sú vonkajšie teploty stabilné a už nehrozia jarné mrazy. Paradajky sú veľmi citlivé na mráz a pokiaľ by ste ich von umiestnili skôr, mohli by ste im uškodiť.

Priesady si môžete vypestovať v interiéri, v kvetináčoch s hĺbkou aspoň 10 cm. Tie naplňte výsevným substrátom, na ktorý umiestnite semienka s rozostupmi okolo 2 cm. Semienka klíčia 7 až 14 dní, potrebujú vlhko a dostatok svetla. Mladú paradajku zasaďte dostatočne hlboko, aby bola spodná časť stonky pokrytá zeminou do výšky 5 cm až 10 cm. Takto si tam rastliny vytvoria ďalšie korene. Vďaka tomu sa zlepší vstrebávanie vody a živín. To však neplatí pre štepené paradajky, ktorých koreňový bal musí byť stále viditeľný.

Ako sadiť

Je to celkom jednoduché. Rastlinku v kvetináči namočte do vody, alebo poriadne polejte, aby sa ľahko uvoľnila. Potom opatrne rozrušte koreňový bal. Do nádoby, kde ju budete pestovať, dajte drenáž, trochu substrátu, do nej položte rajčinu a zasypte zvyšným substrátom. Zem pozatláčajte a k rastlinke zároveň „zasaďte“ kolík, o ktorý ju neskôr priviažete. Zasadenú paradajku polejte.

Sadeničkám nechaj medzi sebou rozostup aspoň cca 30 cm. My sme ich dali diagonálne do rohov, keďže máme štvorcovú nádobu. Nedávajte príliš veľa sadeničiek do jedného črepníka, výsadba tak nebude prevzdušnená. Určite stačia 2 priesady do spomínanej 30 x 30 cm nádoby. Sadeničky vysaď čo najhlbšie a pôdu dobre pritlač. Nezabudni dať aj opornú palicu. A na záver ešte rastlinku poriadne zalej, nie na listy, ale ku koreňu.

Pri sadení sadeníc je dôležité, aby boli zasadené hlbšie, než rástli v pôvodnej nádobe. Paradajky majú schopnosť vytvárať nové korene pozdĺž stonky, čo zaisťuje silnejšiu a stabilnejšiu rastlinu. Pokiaľ sadíte viac ako jednu rastlinu do jednej nádoby, majte medzi nimi dostatok miesta.

Starostlivosť o paradajky

Polievanie

Aj keď výdatná zálievka je nevyhnutnosť, chráňte rastlinky pre neregulovaným dažďom. Rajčiny sú na polievanie veľmi citlivé. Pôda nesmie byť ani príliš mokrá a už vôbec nie bahenná, ani príliš presušená. Rajčiny polievajte odstátou vodou ku koreňom a najlepšie ráno. Zavlažujte opatrne, aby ste zbytočne nepoliali aj listy či plody, ktoré by sa potom mohli stať ľahkým cieľom hubovitých ochorení.

V skutočne horúcich dňoch však bude možno potrebné zalievať ráno i večer. Ak na paradajky v kvetináči svieti slnko aspoň päť hodín denne, plody sú mimoriadne aromatické. Dbajte na dostatočné zalievanie. Po zasadení paradajok je dôležité dôkladne zaliať, aby pôda okolo koreňov bola vlhká. V priebehu rastu je nevyhnutné udržiavať rovnomernú vlhkosť, ale pozor, aby rastlina nestála vo vode. Polievajte pravidelne, ale nikdy nie na listy, pretože mokré listy môžu viesť k plesniam.

Paradajky by sa mali polievať pravidelne, nie nárazovo, aby nepopraskali plody. Najlepšie každý deň, alebo pri samozavlažovacích črepníkoch podľa potreby. Ak sú príliš horúce letá, paradajky naozaj potrebujú množstvo vody. Ak nechceš plytvať pitnou vodou a míňať ju, „zbieraj“ si vodu napríklad v detskej vaničke - keď si umývaš cez sitko zeleninu, alebo strukoviny, aj voda, čo ti ostane v kanvici, to všetko môžeš využiť na zalievanie paradajok.

Hnojenie

Miera starostlivosti, ktorú vyžadujú rajčiaky, je pomerne intenzívna. Vzhľadom na výraznú potrebu živín je potrebné už dva týždne po zasadení začať s prihnojovaním. Živiny zo substrátu totiž rastlinka veľmi rýchlo vyčerpá. V obmedzenom priestore kvetináča je odkázaná na našu pomoc. Na začiatok môžete do substrátu zapracovať podrvené škrupiny z domácich vajec, ktoré dodajú vápnik.

Paradajkové rastliny potrebujú aj intenzívnu zálievku, najlepšie ráno. V obmedzenom priestore kvetináča je odkázaná na našu pomoc. Tým, že plodová zeleninka je na živiny dosť náročná a my jej obmedzíme priestor v jednom črepníku, potrebujeme jej tie živiny samozrejme dodať. Tiež sme siahli po bio hnojive, ktoré je určené pre bio pestovanie. Odporúča sa raz týždenne rastlinky poliať aj takýmto „dopĺňačom“ živín.

Paradajky sú rastliny s vysokou spotrebou dusíka. Znamená to, že potrebujú veľa živín, zato však aj poriadne rýchlo rastú. Preto vyžadujú špeciálne hnojivo na paradajky, ktoré rastlinám dodá potrebné živiny. Hnojivo s dlhodobým účinkom sa neodporúča. Živiny sa z neho uvoľňujú v závislosti od prísunu vody a teploty, teda skôr nepravidelne.

Opora a zaštipovanie

Doprajte paradajkám dostatočnú oporu. Po zasadení umiestnite vedľa hlavného byľu oporu o ktorú budete rastlinu postupne viazať. Je veľmi dôležité paradajky podoprieť, aby sa nezlomili. Použi buď bambusovú tyč, železnú, alebo hocijaký obyčajný konár. Rastliny sa tak budú mať o čo oprieť a po čom rásť.

Dôležitým krokom v rámci ich pestovania je zaštipovanie. Znamená to, že budete pravidelne odstraňovať bočné výhonky, ktoré rastú medzi hlavnou stonkou a vetvami paradajok. Vďaka tomu môže rastlina smerovať živiny do rastu hlavnej stonky a tvorby kvalitných plodov a zbytočne sa neoslabuje. Nezabúdajte na odstraňovanie bočných výhonkov - zálistkov. Rastlina má okolo seba obmedzený priestor a limitované sú aj jej živiny. Paradajky sa tak nebudú vysilovať vytváraním veľkého množstva plodov, ktoré by nestihli dozrieť.

U niektorých odrôd paradajok (najmä pri vysokých) môžete tiež odstrániť vrcholové výhonky. Paradajky majú tendenciu za každým listom vyháňať postranný výhon, ktorý rastlinu iba zahusťuje a takpovediac ju aj oslabuje, pretože tu plody nedozrejú. Je potrebné tieto malé výhonky odstraňovať. V jednom záhradníctve nám to pán majiteľ jednoducho vysvetlil - že sú to všetky zálistky akoby „pod pazuchou“ tak tie treba odstrániť. Rastlina by tak všetku silu mala dať do jednej hlavnej stonky a mala by vyrásť, čo najvyššie, aby kvety, ktoré vykvitnú priniesli plody. Pretože za každým kvetom vyrastie očakávaný plod. Tiež si daj pozor, aby sa najspodnejšie listy, ani plody nedotýkali pôdy, nakoľko môže dôjsť k plesňovej infekcii. Odstráň preto aj tie.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Žiaľ, väčšina bežných chorôb rajčiakov sa šíri vzduchom, preto sa im nevyhnete ani pri pestovaní na balkóne. Listy paradajok musia zostať suché. Dávajte na to pozor aj pri ich polievaní. Keď rastliny dostatočne vyrastú, prospeje im, ak preventívne odstránite listy rastúce tesne pri zemi.

Aj pri pestovaní paradajok v kvetináči nezabúdajte rastliny priebežne kontrolovať na prítomnosť škodcov. Efektívne využitie priestoru pri voľbe správnych odrôd napomôže k dosiahnutiu želaných výsledkov. Správna kombinácia druhov pri sadení dopomôže k lepšej úrode či dokonca k ochrane pred škodcami. Naopak, nevhodné kombinácie znižujú úrodu. V prípade paradajky je vhodným susedom zeler alebo bazalka.

Tip: Vysejte k rajčine aj bazalku. Bylinka zvýrazní vôňu aj chuť rajčín.

Zber úrody

Rajčiny sú dozreté, keď idú ľahko odtrhnúť. Pri optimálnych podmienkach sa vám rajčiny za starostlivosť odvďačia úrodou od leta až do prvých mrazov a na zasklených balkónoch ešte dlhšie. To je už tá najkrajšia časť z pestovania, treba si však počkať, kým sú plody úplne červené. Ak dáš rastlinke presne to, čo potrebuje, určite sa ti odvďačí tým, že budeš úrodu zbierať až do prvých mrazov.

Pokiaľ dodržíte všetky zásady, budete sa môcť už začiatkom leta tešiť z chutných plodov. Tie môžete zberať postupne, keď dozrejú. Ak si plody vypestujeme sami chutia akosi inak - lepšie. V prípade, že nemáte takúto možnosť, u nás v sezóne zakúpite chutné s láskou pestované paradajky od našich slovenských farmárov.

tags: #ako #pestovať #paradajky #na #balkóne

Populárne príspevky:

• Tri varianty horúcej čokolády
• Recept na slané palacinky zo špaldovej múky
• Literárna Príloha Pravda o Slovenskom Denníku
• Reštaurácia Pizza Piano vo Zvolene
• Pečené rebierka, obrátené rezne aj guláš