Vajcové halušky: Rýchly a chutný recept pre deti

Máte záujem o rýchly a chutný recept na jedlo, ktoré si vaše deti nepochybne zamilujú? Vajcové halušky sú vynikajúcou voľbou! Tento pokrm je nielen ľahký na prípravu, ale taktiež veľmi výživný. Vajcové halušky predstavujú jednoducho pripraviteľné a chutné cestoviny, ktoré si zamilujú nielen dospelí, ale aj deti.

Tento recept je skôr prispôsobený deťom, pretože zahŕňa základné prísady, ktoré sú pre ne vhodné a chutné. Spoločne si uvaríme tieto vynikajúce halušky, ktoré je možné servírovať s maslom a tvarohom, alebo so syrovou omáčkou. Vajcové halušky sú výbornou voľbou pre deti, pretože sú ľahko stráviteľné a mimo toho aj veľmi chutné. Takto pripravené vajcové halušky určite deti nadchnú svojou lahodnou chuťou!

Nejde o moderný recept, ale tieto jednoduché halušky sú výborné a nikdy neomrzia. Pripomeňte si spolu s nami tradičný recept na skvelé halušky s vajíčkom. Vajcové nočky nie sú zložité a pripravíte ich super rýchlo.

Prílohové halušky | Viktor Nagy | recepty

Recept na Vajcové Halušky

Na prípravu chutného jedla nepotrebujete dlhý zoznam surovín.

Ingrediencie:

  • Múka
  • Soľ
  • Vajce
  • Studená voda
  • Olej
  • Cibuľa
  • Údená slaninka (voliteľné)

Postup:

  1. Do misy som preosiala múku, ktorú som zmiešala so soľou.
  2. Pridala som jedno vajce a toľko studenej vody, aby vzniklo hustejšie liate cesto. Cesto nesmie sa vypracovávať, len tak zľahka spojiť, aby sa halušky neťahali.
  3. Cesto som nechala odpočívať, kým mi vo veľkom hrnci zovrela voda.
  4. Keď voda zovrie, pomocou haluškára alebo z lopárika hádžeme do vody halušky. Cesto som pretláčala cez haluškáreň do vriacej osolenej vody.
  5. Keď halušky vyplávali pekne na povrch, varila som ich asi 3 - 4 minúty. Keď sa halušky vznášajú na povrchu, sú hotové.
  6. Uvarené halušky scedíme, jemne pokvapkáme olejom, aby sa nám nezlepili. Uvarené halušky som scedila, nechala som ich dobre odkvapkať z vody, ja ich nepreplachujem studenou vodou, aby si zachovali svoju chuť. Halušky som dala do jenskej misy, dobre drží teplo a premastila som ich olejom, aby sa nezlepili.
  7. Cibuľu očistíme, nakrájame na jemno a speníme na masti. Podľa chuti môžeme pridať aj nakrájanú slaninku. Pokrájala som domácu údenú slaninku na kocky. Na rozohriatom oleji som orestovala cibuľku do sklovita a orestovala som kocky údenej slaninky.
  8. Pridala som halušky, opekala som ich asi 4-5 minút za stáleho miešania, aby sa dobre prehriali.
  9. Do pohár som rozklepla tri vajcia na osobu, ktoré som osolila a spolu dobre rozšľahala. Pridala som všetky vajcia a za stáleho miešania som ich nechala zraziť, aby sa halušky rovnomerne obalili vajcami, my máme radi redšiu praženicu, preto som asi po 3 -4 minútach vypla plameň, vajcia dôjdu zbytkovým teplom, kto má rád tuhšiu praženicu, ten nechá plameň dlhšie.
  10. Halušky sú hotové! Môžete ich podávať s jogurtom, omáčkou alebo len tak.
Nutričná hodnota Na 1 porciu (cca 200g)
Kalórie 350 kcal
Bielkoviny 15 g
Sacharidy 45 g
Tuky 12 g

Tip

Niekto robí tak, že zohrieva halušky v oleji na panvici a pridá rozšľahané vajcia, mieša, kým vajcia primerane nestuhnú, ja to takto nerobím. Praženicu som robila len pre dve osoby, večer budú samotné halušky k šampiňónovému perkeltu.

Variácie

Verila by si tomu, že halušky sa dajú pripraviť aj inak ako z múky, vajíčka, vody a zemiaka? Tak, aby boli výživné, obsahovali dôležitú zeleninu, a predsa boli chutné? Tá sa dá totiž šikovne doplniť do cesta a nahradiť tak vodu alebo jej časť. Pokojne skús cviklové, tekvicové či batatové pyré (kašu z uvarenej zeleniny) zmiešať s vajíčkom a doplniť múkou či krupicou. Hotovo! Máš základ na dobré haluškové cesto.

tags: #vajcove #halusky #recept #pre #deti

Populárne príspevky: