Recepty na slané torty: Originálne nápady pre oslavujúcich

Slané torty sú skvelou alternatívou k tradičným sladkým tortám, najmä ak oslavujete niekoho, kto nemá rád sladké. Pripravte originálnu a chutnú slanú tortu podľa našich receptov a tipov. Ponúkame vám inšpiráciu na rôzne druhy slaných tort, od toastových až po zemiakové.

Torta z toastového chleba

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchlu a jednoduchú prípravu slanej torty. Základom je toastový chlieb, ktorý sa vrství s rôznymi nátierkami a oblohou.

Suroviny:

  • Toastový chlieb (biely a tmavý)
  • Maslo
  • Syry v črievku
  • Cesnak
  • Červená paprika mletá
  • Soľ
  • Šunka
  • Saláma (trvanlivá, tokajská, pikantná)
  • Zaváraná kápia
  • Vajcia uvarené na tvrdo
  • Petržlenová vňať
  • Plátkový syr
  • Mini mozzarella
  • Klobáska
  • Uhorky

Postup:

  1. Príprava nátierok: Zmiešajte maslo so syrom v črievku, cesnakom, soľou a červenou paprikou. Vytvorte si tri druhy nátierok: cesnakovú, mrkvovú a vajíčkovú.
  2. Vrstvenie torty: Na tácku uložte prvý rad toastového chleba (3x3 toasty). Natrite cesnakovou nátierkou, poukladajte salámu a petržlenovú vňať. Pridajte ďalšiu vrstvu toastového chleba, natrite vajíčkovou pomazánkou a poukladajte zaváranú kápiu.
  3. Opakovanie vrstiev: Pokračujte vo vrstvení s rôznymi nátierkami a oblohami (šunka, klobáska, uhorky). Každú vrstvu natrite nátierkou, aby sa ingrediencie dobre spojili.
  4. Zdobenie: Vrch a boky torty natrite zvyšnou plnkou. Ozdobte plátkovým syrom, salámovými ružičkami, mini mozzarellou a varenými vajíčkami.

Tip: Pri zdobení sa nechajte inšpirovať a použite rôzne druhy salámy, syrov a zeleniny na vytvorenie originálneho vzhľadu.

Slaná torta s zemiakových placiek

Zemiakové placky sú skvelým základom pre slanú tortu. Ich príprava je jednoduchá a výsledok chutný.

Suroviny:

  • Zemiaky
  • Vajcia
  • Syr strúhaný
  • Soľ
  • Rasca
  • Majorán
  • Olej
  • Cesnak
  • Korenie
  • Petržlenová vňať
  • Obľúbené nátierky alebo plnky z mäsa
  • Tavený syr

Postup:

  1. Príprava zemiakových placiek: Zemiaky ošúpte, umyte, nastrúhajte a preložte do misy. Pridajte vajcia, strúhaný syr, soľ, rascu a majorán. Dobre premiešajte.
  2. Pečenie placiek: Na rozohriatu panvicu potretú olejom naložte časť cesta, rozotrite na celú plochu dna a opekajte z oboch strán do zlato-hneda. Postup opakujte, kým neminiete všetko cesto.
  3. Vrstvenie torty: Placky ukladajte na seba. Povrch prvej natrite cesnakovo-koreninovou zmesou, posypte strúhaným syrom, prikryte ďalšou plackou a postup opakujte.
  4. Dokončenie: Poslednú placku už nenatierajte. Povrch ozdobte taveným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou alebo podľa vlastného vkusu.

Tip: Ako náplň môžete použiť rôzne obľúbené nátierky alebo plnky z mäsa.

Špenátová piškótová torta

Špenátová piškóta dodá torte zaujímavú farbu a chuť. Je ideálna pre kombináciu s krémovými nátierkami a slanou oblohou.

Suroviny:

  • Mrazený špenát
  • Žĺtka
  • Múka
  • Prášok do pečiva
  • Bielka
  • Soľ
  • Nátierkové maslo
  • Biely smotanový jogurt
  • Toastový chlieb
  • Saláma (suchá, šunka)
  • Plátkový syr

Postup:

  1. Príprava špenátovej piškóty: Rozmrazený špenát, žĺtka, múku a prášok do pečiva zmixujte. Vyšľahajte sneh z bielkov so štipkou soli a zľahka vmiešajte do špenátového cesta.
  2. Pečenie piškóty: Plech vystelte papierom na pečenie, vylejte cesto a urovnajte. Pečte na 180 stupňoch cca 15 minút. Skúste špáradlom - ak sa cesto nelepí, môžete vybrať.
  3. Príprava pomazánky: Zmiešajte vajíčko-syrovú pomazánku s nátierkovým maslom a bielym smotanovým jogurtom.
  4. Vrstvenie torty: Špenátový plát prekrojte na polovice. Spodná vrstva: špenátový plát, pomazánka, toastový plát, pomazánka, saláma. Pokračujte vo vrstvení s rôznymi nátierkami a oblohami.
  5. Zdobenie: Boky a vrch torty natrite pomazánkou. Začnite obliepať plátkovým syrom. Ozdobte podľa vlastnej fantázie.

Tip: Na vrstvenie môžete použiť aj zaváranú kápiu, mladú cibuľku alebo jemne strúhanú mrkvu.

Tabuľka s inšpiráciami na plnky a nátierky

Plnka/Nátierka Ingrediencie Použitie
Cesnaková Maslo, syr v črievku, cesnak, soľ Prvá vrstva, kombinácia so salámou
Vajíčková Maslo, syr v črievku, vajcia uvarené na tvrdo, soľ Kombinácia s kápiou
Syrovo-cesnaková Maslo, syr v črievku, cesnak, soľ Kombinácia s uhorkami
Papriková Maslo, červená paprika mletá, soľ Potretie toastov pred tatárskou omáčkou

THREE FRENCH SAVORY CAKES - Trois cakes salés | Try these easy and delicious cakes!

tags: #varecha #slane #torty #recepty

Populárne príspevky: