Tvarohové rožky so šľahačkou: Recept na lahodný dezert

Tvarohové rožky so šľahačkou sú obľúbeným dezertom, ktorý si môžete pripraviť doma. Tento recept je jednoduchý a výsledok je vynikajúci. Vyskúšajte ho a potešte svoju rodinu a priateľov.

Ingrediencie a príprava

Najprv si pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Recept kombinuje sypké suroviny na cesto a lahodnú tvarohovú plnku. Poďme na to!

Príprava cesta

Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Mne v tom pomohla pekárnička, kým som uspala najmladšieho 5-mesačného člena našej rodiny. Cesto je dosť mäkké, tak ho zabalíme do mikrotenového vrecúška a šup s ním na pol hodinky do chladničky. Keďže ja nikdy neviem, dokedy náš drobec bude spinkať, tak nemám toľko času, preto šup s cestom do mrazáku na 10 min.

Tvarohová plnka

Hneď si pripravíme plnku: Zmiešame tvaroh so smotanou a vajíčkami, pridáme cukre a vanilkový puding-prášok a nakoniec za stáleho miešania prilievame mlieko.

Pečenie a zdobenie

Po vybratí sa krásne dá vyvaľkať na pomúčenej doske, krájame štvorce, plníme lekvárom a spájame do rohlíčkov. Pečieme 10-15 min, ešte horúce obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou. Takéto rohlíčky pečiem aj na vianoce, iná varianta je, že sa dajú z tohoto cesta vykrajovať formičkami rôzne tvary a stačí už len obaliť v cukre.

Polovicu tmavého cesta rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na toto cesto opatrne lyžicou lejeme tvarohovú plnku. Na tvarohovú plnku zasa opatrne pokladieme stierkou druhú polovicu tmavého cesta. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňov asi 25 minút a necháme vychladnúť.

Vychladnutý zákusok potrieme marhuľovým džemom. Naň natrieme vyšľahanú šľahačku so stužovačom a 1KL práš. cukru. Posypeme strúhanou čokoládou a necháme poriadne vychladiť.

Tip: Ak by ste nemali v pláne hneď všetko spotrebovať, tak omrvinky zamiešajte len do tej časti tvarohovej peny, ktorú hneď spotrebujete. Inac by omrvinky neboli chrumkave.

Ďalšie varianty a tipy

Na tento recept som pouzila chrumkave keksiky - Bastogne koeken, 12 kuskov. Na Slovensku asi nebudu dostat, ale daju sa pouzit aj ine...Tieto keksiky su pecene s kandizovym cukrom a sirupom, myslim, ze tento im dodava ich chrumkavost. Je v nich aj troska skorice.

Keksiky dame do vrecka. Prejdeme po nich valcekom na cesto, aby sme ich pomrvili. Nie uplne na prach, mozu zostat aj male kusky. Zo smotany, do ktorej sme pridali lyzicku vanilkoveho cukru, spravime slahacku. Do slahacky primiesame vanilkovy tvaroh. Cast keksovych omrviniek zamiesame do toho, nieco viac ako tretinu.

Variant s čerešňami: Časť omrviniek dame na dno pohara. Na to dame tvarohovo-smotanovu penu. Na to odkvapkane ceresne. A na to dame zase tvarohovo-smotanovu penu. Posypeme keksovymi omrvinkami.

Kávový variant

Vymiešame práškový cukor so žĺtkami,pridáme vychladenú kávu,múku s kypriacim práškom a tuhý sneh a kakao. Pečieme na 170 stupňoch na vymastenom a múkou vysypanom plechu, pokiaľ sa cesto nezačne oddeľovať od okrajov.

Tvarohová a smotanová plnka

Tvarohová plnka - práškový cukor vymiešame s maslom, pridáme rumovú príchuť, tvaroh a vanilku.Vymiešame do hladka. Smotanová plnka - vyšľaháme šľahačkovú smotanu,pridáme cukor,ztužovač,kyslú smotanu a kakao. Vychladené cesto natrieme džemom podľa vlastnej chuti, natrieme tvarohovú plnku, potom smotanovú a dozdobíme strúhanou čokoládou. Dáme do chladničky ztuhnúť.

Ďalší tip: Vajcia som rozdelila..k žltkom som pridala 6 lyžíc práškového cukru a vymiešala, pred koncom som pridala po jednej lyžici vodu a dobre vymiešala.. pridala som po lyžiciach múku zmiešanú s práškom do pečiva a opatrne vmiešala do cesta.. a napokon som pridala tvrdý sneh z bielkov.. vyliala som cesto na pečiacim papierom vystlaný plech...veľkosť plechu 27x37cm. trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min. vychladnutý a upečený korpus som nechala vychladiť a prekrojila som ho na polovicu..vymiešala som si tvarohový krém,...tvaroh som vymiešala s cukrom citr.kôrou a šťavou, pridala som 1 lyžicu šľahačky a potrela spodný plát cesta.. položila som druhú časť korpusu a ten som potrela pudingovým krémom...v mlieku som vymiešala cukor, pudingové prášky a uvarila hustú kašu...keď trošku ochladla , ešte do vlažnej som zamiešala 50g. masla...plnku som natrela na koláč.. uložila do chladu stuhnúť...vymiešala som šľahačku so stužovačom a 1 lyž. cukru na tvrdú hmotu a natrela na pudingovú hmotu...urobila zubkovanou stierkou vzorky...uložila na noc do chladničky.. ráno pokrájala na rezy.... náš nedeľný zákusok na stole... prejem vám dobrú chuť...

Jablková variácia

Ostal mi tvaroh, 2 jablká sa začali šúveriť, chúdence, nik si ich počas sviatkov nevšímal. Smotana bola tiež poruke, ale piecť sa mi teda dnes nechcelo. Práve sme prišli z prechádzky zimným lesom, žiadalo sa trocha sladkého. Bolo to úplne jednoduché: šľahačkovú smotanu som vyšľahala a zmiešala s jemným tvarohom ochuteným práškovým cukrom. Dala som chladiť.

Jablká som očistila, zbavila jadrovníka, pokrájala na menšie plátky a na lyžičke masla s cukrom a škoricou trošku podusila. Nechala som ich vychladnúť do vlažna. Do misiek som nakladala tvarohovú zmes, na ňu za lyžicu podusených voňajúcich jabĺk a zakryla som ich ďalšou vrstvou tvarohovej šľahačky. Na vrch som uložila kúsky zvyšných jabĺk a posypala posekanými a nasucho opraženými orechami a mandľami.

Kakaový plat s tvarohovou plnkou

Z bielkov si vyšľaháme sneh,pridáme pr.cukor,zašľaháme,pridáme žktky a dabré vyšľaháme.Potom pridáme kakao a múku a pr.do pečiva.Zamiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom.Upečieme. do šľahačky pridáme tvaroh a zašľaháme. Pridáme vanilkový cukor a podľa hutí pr.cukor. Podľa návodu pripravíme želatinu a necháme vychladiť.Pridáme do šľahačky a nanesieme na kakaový plat a rozotrieme.Aspoň na pol hodinky dáme do chladničky aby stuhlo. a natrieme na tvarohovu plnku.Necháme stuhnúť. Pred podávanim ozdobíme šľahačkou.

Dobrú chuť.

tags: #varecha #tvarohové #rožky #zo #šľahačky #recept

Populárne príspevky:

• Pestovanie kapucínky
• Príznaky alergií a ako ich zvládnuť
• Slovenský Recept na Zapekané Zemiaky
• Kvalitné mäsové špeciality z Jaroviec
• Tradičný recept na zemiakové posúchy