Varená hmota: Recept na originálne ozdoby na stromček

Zdobíte stromček a nič zo starých dekorácií sa vám nepáči? Hľadáte inšpirácie, ako si na Vianoce zútulniť príbytok peknými dekoráciami? Skúste to tento rok inak a namiesto kupovania si vyrobte vlastné. Nielenže vás ich výroba vyjde lacnejšie, ale bude aj omnoho ekologickejšia. Samozrejme, ak využijete materiál, ktorý máte už doma, prípadne sa dá voľne zohnať v prírode.

Prinášame pár tipov na vianočné dekorácie, ktoré zvládnete ľavou zadnou.

Netradičné vianočné ozdoby

Možno ste o tom ani netušili, no vianočné ozdoby sa dajú i upiecť. Vizovické cesto, z ktorého sa vianočné dekorácie vyrábajú, je akoby modelovacou hmotou.

Recept na vizovické cesto

Múku si rozdelíme na dve časti, po 200 a 250 gramov. Postupne pridáme zvyšných 250 gramov múky a vzniknuté cesto miešame, pokým sa nám nevytvorí dokonalá modelovacia hmota, s ktorou sa ľahko pracuje. Hotové cesto uložíme do mikroténového vrecka a necháme 7 až 10 hodín odležať v chladničke. Po uplynutí dostatočného množstva času ho vyberieme a pracujeme s ním v takom množstve, aké potrebujeme na vytvorenie jednotlivých postavičiek. Je len na vás, čo za ornament sa rozhodnete vytvoriť.

Ak vás fantázia práve opustila, stačí, ak si cesto rozvaľkáte a postupne z neho povykrajujete obľúbené tvary. Nezabudnite, že jednotlivé kusy sa musia piecť pomaly a to dokonca i niekoľko hodín, až pokým nebudú úplne suché. A je to!

Vianočné ozdoby zo slaného cesta / tutoriál

Studený porcelán ako kreatívny materiál

Poznáte takzvaný studený porcelán? Ide o samotvrdnúcu modelovaciu hmotu, z ktorej môžete vyrobiť rôzne predmety. Takáto vecička sa teraz perfektne hodí, a to najmä na výrobu ozdôb na stromček, či rôznych sviatočných figúrok.

Príprava studeného porcelánu

Jej príprava je veľmi jednoduchá, no pozor, hmota nie je jedlá, takže ak sa rozhodnete vyrábať z nej niečo spolu s deťmi, uistite sa, že nedôjde ku konzumácii. V prípade, že máte citlivú pokožku, použite rukavice. Všetky suroviny zmiešajte v hrnci a pomaly priveďte popri miešaní do varu. Po chvíli by sa z nich mala stať tvrdšia hmota. Keď bude hmota chladná, môžete sa pustiť do vyrábania. Figúrky, ozdoby, darčeky - fantázii sa medze nekladú!

Modelovacia hmota z 3 ingrediencií

Už ste skúsili domácu modelovaciu hmotu z 3 ingrediencií, ktorá je hotová za chvíľku? V rovnakom pomere zmiešajte jedlú sódu, kukuričný alebo zemiakový škrob a vodu, nalejte na nepriľnavú panvicu a krátko zahrejte. Teplom sa škrob stane pružným spojivom a vznikne tvárna hmota, ktorú je možné po vychladnutí vyváľať a vykrajovať. Po vyschnutí ich navyše nemusíte zapekať v rúre. Možno ich po vytvrdnutí nechať snehobiele, zavesiť na peknú farebnú stužku doplnenú drevenou korálkou.

Ozdoby môžu byť dekoráciou na stromčeku, ale aj pochúťkou, ktorú ocenia napr. Skúste opäť použiť modelovaciu hmotu z jedlej sódy, škrobu a vody na výrobu vlastných originálnych ozdôb. Kto si chce zjednodušiť prácu, môže do nich obtlačiť drevenú pečiatku alebo ich prejsť embosovaným valčekom s pekným reliéfom.

Jedlé ozdoby

A ak chcete jedlé ozdoby, upečte si medovníčky alebo vyskúšajte silikónové formy v tvare banky, stromčeka a hviezdy. Kombinujte bielu a tmavú čokoládu, vrstvu s burizónmi alebo orechmi. A kto miluje pečať, môže do rozohriatej čokolády zamiešať mandle, oriešky a kandizované ovocie. Len nezabudnite ozdoby strážiť aspoň na Štedrý deň od malých zlodejov.

Domáce salónky

Salónky sú tradičnou súčasťou našich vianočných stromčekov. U nás sú salónky bežne známe a dostupné pred Vianocami azda v každom obchode s potravinami. V zahraničí ale nejde o až tak bežnú vianočnú záležitosť. Ich pôvod je vo Francúzsku, odkiaľ sa rozšírili do viacerých krajín, vrátane nás. Salónky balené v typickom lesklom obale s papierovými strapčekmi sa ale považujú za maďarský vynález a na Slovensko prišli v 19. storočí. Názov salónka je odvodený od slova salón.

Recept na domáce salónky z fondánovej hmoty

Cukor dáme do hrnca a zalejeme studenou vodou.
Potom hmotu vylejeme do porcelánovej misy a pridáme maslo.
Keď nám hmota začne tuhnúť a je formovateľná, rozdelíme si ju na niekoľko častí (ak chceme vyrobiť rôzne príchute).
Tieto tehličky môžeme poliať čokoládovou polevou a po zaschnutí balíme do farebných papierikov.

Ak premýšľate, aké príchute pridať do vašich domácich salóniek, tu je niekoľko tipov. Rôzne príchute a esencie (ako napríklad rumová) sa dajú bežne kúpiť v potravinách. Ak ste o niečo viac zdatnejší v pečení, pripravte si chutné domáce salónky s perníkovým cestom.

Recept na domáce salónky s perníkovým cestom

Perníkové cesto: Do hrnca dáme med, maslo, kryštálový cukor a prevaríme, pokiaľ sa všetky suroviny nespoja. Následne odstavíme, necháme mierne vychladnúť a pridáme nasekanú čokoládu.
Do misy preosejeme múku, pridáme perníkové korenie, prášok do pečiva, soľ a primiešame medovú zmes. Na záver pridáme vajíčko a vypracujeme celistvé cesto, ktoré preložíme na plech a uhladíme.
Želé: Do vody namočíme plátkovú želatínu. Do menšieho hrnca pridáme dulové želé a citrónovú šťavu a za stáleho miešania privedieme do varu. Želatínu vyžmýkame a pridáme do želé.
Marcipán nastrúhame nahrubo a pridáme nasekané orechy a rum.
Marcipán preložíme pomocou fólie alebo silikónovej podložky na želé, jemne utlačíme a zarovnáme.
Necháme stuhnúť. Ľudia si pre lepšiu chuť pridávajú do salóniek aj mleté oriešky, mandle, kakao či kokosovú múčku.

Niekedy sa stane, že fondánová hmota akosi netuhne a nedarí sa formovať tehličky. Vtedy sa odporúča naliať hmotu na plech či na pekáč a nechať stuhnúť. Môže to síce chvíľu trvať, ale trpezlivosť ruže prináša. Takto sa dá pripraviť a prekvapiť celú rodinu...

Pre tých, ktorí majú radšej želé, môžete vyskúšať aj želé salónky, ktoré sa dajú vyrobiť v rôznych príchutiach. Okrem takýchto klasických sladkých salóniek stále viac ľudí uprednostňuje zdravšie alternatívy. Aj v prípade salóniek je možností neúrekom. Jedným z jednoduchých tipov je použiť obľúbené mϋsli tyčinky, nakrájať ich na malé tehličky a zabaliť do papiera.

Ak si vyrábate svoje vlastné domáce mϋsli tyčinky, môžete samozrejme použiť tie a vaše salónky tak budú ešte zdravšie. Müsli tyčinky nekupujte v obchode, ale jednoducho si ich pripravte doma. Je to veľmi jednoduché a môžete si do nich...

Jednoduchou alternatívou sú aj zabalené kúsky sušeného ovocia. Skúste sušené slivky, ktoré možno obaliť v kvalitnej čokoládovej poleve a po vytuhnutí ich zabaliť ako salónky. Takúto slivkovú salónku ešte oživíte, ak do jej vnútra vložíte mandľu či iný oriešok.

Aj z obyčajných lúpaných vlašských orechov alebo mandlí sa dajú urobiť salónky. Opäť ich možno pre lepšiu chuť namočiť v čokoláde.

A ak nechcete na stromčeku žiadne „jedlé“ salónky, aj tu sa nájdu možnosti. Čo tak skúsiť si ušiť látkové salónky z krásnych vianočných látok a na oboch koncoch ozdobené čipkou? Stačí vyplniť trochou dutého vlákna (vankúšová výplň) alebo hoci aj vatou a krásne salónky máte hotové.

tags: #varená #hmota #recept #na #ozdoby #na