Recepty Veroniky Bušovej: Sladké pokušenia a inšpirácie pre každého

Veronika Bušová je na Slovensku známa cukrárka, ktorá si získala srdcia mnohých vďaka svojim originálnym receptom a účasti v televíznych reláciách. Jej vášeň pre dezerty ju zaviedla až do New Yorku, kde sa učila od renomovaných šéfkuchárov. Po návrate domov si otvorila vlastné cukrárske štúdio a začala tvoriť jedinečný obsah pre sociálne siete a televíziu.

Teraz odkrýva dvere do sveta sladkých pokušení a ponúka svoje recepty, ktoré sú interaktívne a doplnené o videá. Poďme sa pozrieť na jej tvorbu bližšie.

Čo nájdete v knihách Veroniky Bušovej?

Veronika Bušová vydala knihu "Obľúbené recepty", ktorá sa stala medzi čitateľmi veľmi populárnou. V knihe nájdete zbierku overených receptov, ktoré autorka zbierala a vylepšovala celý život. Knihou sa jednoducho listuje, každý recept je doplnený praktickými tipmi a navyše obsahuje QR kód s videopostupom, čo výrazne uľahčuje prípravu. Recepty sú dostupné, chutné a vhodné aj pre menej skúsených kuchárov. Oceňujem premyslenú spoluprácu medzi autorkou a komunitou kniha stelesňuje lásku k pečeniu, tvorbe a zdieľaniu radosti zo sladkého i slaného. Bez váhania odporúčam každému, kto chce objaviť radosť z varenia a pečenia! Skvele, inovativne nove recepty ktore som inde nenasla. Recepty su pisane zrozumitelne a pomerne lahko replikovatelne aj doma.

Veľmi pekne spracovaná kniha plná chutných receptov, pri každom sú pridané aj tipy a triky na vylepšenia, páči sa mi aj interaktívna časť, kde naskenovaním QR kódu si viem pozrieť aj videonávod ku každému receptu. Perfektné overené sladké recepty, ktoré nikdy nesklamú.. navyše opäť doplnené o skvelé videá, ktoré pomáhajú pri pečení.

Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, v receptoch Veroniky Bušovej nájdete inšpiráciu. Ponúka širokú škálu receptov - od klasických koláčov a zákuskov až po moderné dezerty. Jej recepty sú zrozumiteľné, detailné a doplnené o tipy a triky, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok. Milujem recepty Veroniky Bušovej. Vždy sa mi všetko podarilo Veľa receptov je úplne jednoduchých napriek tomu, že na prvý pohľad sa zdá zložito.

Druhá kniha receptov Veroniky Bušovej: Wow, srdečne vitajte v mojej už druhej knižke. Čas rýchlo ubehol a už vyše dvoch rokov na Instagrame spoločne tvoríme komunitu, kde si zdieľame recepty, rady, postrehy, ale najmä radosť z pečenia. Recepty pridávam každý týždeň a vás aj mňa to tak baví, že sa toho za tento druhý rok nakopilo viac než dosť. Aby som vám uľahčila život a nemuseli ste recepty prácne hľadať, rozhodla som sa ich pre vás opäť vydať do zbierky ako druhú ročenku. Máte tak v knižke pekne pokope všetky svoje obľúbené recepty a navyše si vďaka QR kódu viete ku každému receptu pozrieť aj videopostup. Viem, že prvú knižku ste si obľúbili, a ďakujem za krásnu spätnú väzbu ako podľa nej stále pečiete. Veľmi sa teším, že môžete držať v rukách aj jej dupľu - takéto krásne voňavé čerstvo upečené pokračovanie obľúbených receptov.

Interaktivita a videopostupy

Stále tvrdím, že niekedy je lepšie niečo raz vidieť, ako trikrát čítať, a tak vám aj pri tomto vydaní odporúčam knižku konzumovať takto: prezrieť si pomocou QR kódu (odfotíte telefónom a zobrazí sa vám link) krátke video, pozorne si prečítať recept, nevynechať tipy a triky, nachystať si suroviny, inšpirovať sa a s radosťou začať. Nebudem vás dlhšie zdržiavať, držím palce a poďme sa opäť pustiť do pečenia. Super recepty a najlepsie je ze ku kazdemu receptu si lahko cez QR kod clovek moze pozriet video na ktorom hned vidite ako co robit.

Vianočné pečenie s Veronikou Bušovou

Vianoce sú čas, kedy sa v mnohých domácnostiach pečú tradičné vianočné koláče. S receptami Veroniky Bušovej zvládnete vianočné pečenie v pohode a s úsmevom. V jej repertoári nájdete klasiky ako perníčky, medvedie labky či vanilkové rožky, ale aj recepty na originálne vianočné dezerty.

Cukrárka Veronika Bušová, známa svojím hravým prístupom k pečeniu prišla s jednoduchým receptom, ktorým tento rok zabodujete. „Pre mňa sú Vianoce o vôni čerstvo upečených koláčikov, spoločných chvíľach s rodinou a radosti z kvalitných surovín. Recepty sa dajú všakovako vylepšovať. Napríklad aj využitím elegantných pohárov RONA.”

Obyčajné medovníčky cukrárka premenila na Vianočné perníkové trifle poháriky. “Jej recepty dokazujú, že s kvalitnými surovinami možno vytvoriť výsledky, ktoré potešia nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Všetko potrebné pritom zákazníci nájdu v ponuke Lidla - vrátane privátnych značiek Deluxe a Favorina, ktoré spájajú kvalitu s výhodným nákupom,” dodáva hovorca reťazca Tomáš Bezák.

Taliansky vianočný koláč Trifle

RECEPT OD VERONIKY BUŠOVEJ: Vianočné perníkové trifle poháriky

MEDOVNÍČKY NA OZDOBU Čas prípravy: 30 minút Čas odstátia: 24 hodín Čas pečenia: približne 10 minút Počet porcií: približne 40 perníčkov podľa veľkosti.

Ingrediencie: Na základné cesto potrebujeme 260 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 90 g medu, 1 celé vajíčko, 1 žĺtok, 50 g masla, 5 g sódy bikarbóny a 25 g perníkového korenia. Na potieranie potom 1 vajíčko, 1 žĺtok a štipku soli.

Postup: Maslo s medom v menšom hrnci mierne zahrejeme a rozmiešame, kým sa maslo roztopí. Sypké suroviny preosejeme a dáme do misky. Pridáme ešte teplé maslo s medom a vajíčka a cesto poriadne premiesime. Cesto necháme v chladničke odležať aspoň 24 hodín. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3-4 mm (čím tenšie, tým tvrdšie budú perníčky) a vykrajujeme rôzne tvary, napríklad perníkových mužíčkov. Pečieme ich pri teplote 175 °C približne 10 minút. Hneď po vybratí z rúry ich potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby boli lesklé. Po vychladnutí ich ozdobíme cukrovou polevou pripravenou vyšľahaním práškového cukru s bielkom a citrónovou šťavou podľa potreby.

PERNÍK DO TRIFLE Čas prípravy: 30 minút Čas pečenia: približne 20 minút Počet porcií: dávka na jeden klasický plech Ingrediencie: Potrebujeme 4 vajíčka, štipku soli, 90 g kryštálového cukru, 100 g hladkej múky, 40 g mletých mandlí, 15 g kakaa a 1 kypriaci prášok do perníka.

Postup: Vajíčka rozbijeme a oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme s cukrom na hustú penu. Cukor pridávame až keď sa bielky napenia a postupne jemne primiešame do bielkovej peny. Šľaháme približne 5 minút. Jemne vmiešame žĺtky a preosiatu múku s kypriacim práškom do perníka, kakao a mleté mandle. Cesto navrstvíme na plech a pečieme pri teplote 170 °C približne 20 minút do zlatista. Upečený korpus nakrájame na kocky.

SIRUP Čas prípravy: 10 minút Počet porcií: na 2 veľké alebo 4 malé poháriky Ingrediencie: Sirup pripravíme z 200 ml karamelového salka, 200 ml nesladeného kondenzovaného mlieka a štipky perníkového korenia. Postup: Všetky suroviny mierne nahrejeme a premiešame.

KRÉM Čas prípravy: 20 minút Počet porcií: na 2 veľké alebo 4 malé poháriky Ingrediencie: 250 g mascarpone, 200 ml smotany na šľahanie 40%, 50 ml vaječného likéru a 100 g bielej čokolády.

Postup: Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnke. Smotanu na šľahanie spolu s mascarpone vyšľaháme do polotuha, prilejeme vlažnú čokoládu a prešľaháme. Ochutíme vaječným likérom a naplníme cukrárske vrecká.

Čo sa týka už samotného skladania dezertu, tak do pohárikov striedavo ukladáme korpus, ktorý polievame karamelovým sirupom a striedame s krémom. Poháre ukončíme krémom a ozdobíme mini perníčkami a zlatým jedlým posypom a Lidl posýpkami.

Recepty z relácie Pečie celé Slovensko

Veronika Bušová bola porotkyňou v úspešnej televíznej relácii Pečie celé Slovensko. V relácii súťažiaci predvádzali svoje pekárske umenie a Veronika ich hodnotila a radila im. V knihe 100 najlepších a najzaujímavejších receptov z obľúbenej televíznej relácie Pečie celé Slovensko s detailným návodom na pečenie vás naučí piecť sladké aj slané pochúťky. Medzi recepty z relácie Pečie celé Slovensko, ktoré si získali veľkú popularitu, patrí Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej.

Vegánske recepty Veroniky Bušovej

Veronika Bušová sa venuje aj vegánskemu pečeniu. V jej tretej kuchárke Slovegán nájdete viac ako 70 vegánskych receptov na obľúbené zákusky z cukrární, najlepšie sladkosti z detstva a najchutnejšie recepty.

Pečenie pre zdravie

Veronika Bušová myslí aj na tých, ktorí sa snažia zdravo stravovať. V jej receptoch nájdete tipy na použitie zdravších surovín a na prípravu dezertov s nižším obsahom cukru a tuku. Ak chcete zároveň dobre jíst a udělat něco pro své zdraví, dobíjet energii, cítit se fit a s tím dosáhnout a udržet požadovanou váhu, pak je pro vás nízkosacharidová dieta to pravé.

Tipy a triky od Veroniky Bušovej

  • Používajte kvalitné suroviny. Kvalita surovín sa výrazne odrazí na chuti výsledného dezertu.
  • Dodržiavajte recepty. Pri pečení je dôležité dodržiavať recepty, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.
  • Nebojte sa experimentovať. Ak máte chuť, nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si recepty podľa vlastných preferencií.
  • Pečte s radosťou.

Príklad receptu: Syrové hviezdičky

Potrebujeme: kuchynský robot s nadstavcom lopatka, potravinársku fóliu, papier na pečenie, plech, vykrajovačky v tvare hviezdičiek

Postup:

  1. V robote s nadstavcom lopatka vymiešame múku, maslo, soľ a prášok do pečiva na mrveničku.
  2. Prisypeme strúhaný ementál a prilejeme smotanu na šľahanie.
  3. Opäť premiešame, cesto zabalíme do fólie a necháme približne 60 minút odležať v chladničke.
  4. Na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkáme cesto na hrúbku 0,5 cm. Tip: Ak chceme mať hviezdičky chrumkavejšie, cesto rozvaľkáme natenko. Ak chceme, aby ostali vo vnútri vláčne, rozvaľkáme ho na hrubšie.
  5. Z cesta vykrajujeme hviezdičky.
  6. Pred pečením ich potrieme žĺtkami so soľou a posypeme rascou alebo nastrúhaným parmezánom.

Prečo si zamilujete recepty Veroniky Bušovej?

Veľmi inšpiratívna a príjemná pomocníčka do každen kuchyne, do každej rodiny. Zdravie rodiny je v rukách mamičiek - stará to pravda. A tomuto literarno- gastronomickému počinu autorky tlieskam ! Okrem inovatívnych, moderných zdravých receptov kniha prináša radosť z prípravy jedál, rodinnú pohodu a nadšenie objavovať. Je to super darček. Super zaujimave recepty na kazdodenny zivot.

tags: #varenie #Veroniky #Bušovej #recepty

Populárne príspevky: