Varíme s medveďom: Recept na tvarohový koláč a ďalšie inšpirácie
Tvarohové koláče sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Či už hľadáte rýchly a jednoduchý recept na nečakanú návštevu, alebo chcete upiecť niečo špeciálne pre rodinu, tvarohový koláč je vždy skvelá voľba. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na tvarohové koláče, od tých najjednoduchších až po sofistikovanejšie varianty, vrátane receptu "Varíme s medveďom" na tvarohový koláč.
Rýchly a jednoduchý tvarohový koláč
Ak máte chuť na sladké a nemáte veľa času, tento recept je pre vás ideálny.
Ingrediencie:
- Mäkký tvaroh
- Zmäknuté maslo
- Vajce
- Štipka soli
- Polohrubá múka
- Práškový cukor
- Kypriaci prášok do pečiva
- Mlieko
- Hrozienka
- Kryštálový cukor
- Vanilkový cukor
- Citrón (kôra + šťava)
- Rozpustené maslo
Postup:
- V miske rozmiešame mäkký tvaroh, zmäknuté maslo, vajce a štipku soli.
- Polohrubú múku, práškový cukor a kypriaci prášok do pečiva vysypeme do jednej misky, premiešame a odoberieme 1 hrnček z masy.
- Plnku si pripravíme z tvarohu, celých vajíčok, mlieka, hrozienok, kryštálového a vanilkového cukru, a citrónovej kôry a šťavy. Všetko spolu dobre premiešame.
- Na plech bežnej veľkosti vysypeme masu z múky, na ňu vylejeme plnku, posypeme odobratou masou, ktorá nám zostala v hrnčeku a polejeme maslom, ktoré sme si rozpustili v hrnčeku v mikrovlnke.
- Pečieme, kým koláč nie je zlatohnedý.
Sypaný tvarohový koláč
Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začiatočník. Navyše, nepotrebujete žiadne polotovary.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
Na náplň:
- 3/4 kila jemného tvarohu
- 3 vajcia
- 1 vanilínový cukor
- lyžicu cukru
- hrsť hrozienok namočených v rume
- Polovička 125g masla
Postup:
- Do jednej misy nasypeme všetky suché prísady na prípravu cesta.
- Do druhej všetky prísady na prípravu náplne, okrem hrozienok.
- Suché prísady poriadne premiešame vidličkou, aby sa všetko so všetkým premiešalo.
- Prísady na náplň zmiešame metličkou.
- Plech vymažeme maslom.
- Na pomaslovaný plech nasypeme polovicu suchej zmesi.
- Na to rozvrstvíme všetku tvarohovú náplň, ktorú posypeme zmäknutými hrozienkami.
- Na tvaroh s hrozienkami rozsypeme druhú polovicu múky s cukrom.
- Maslo nakrájame na tenké plátky a rozložíme po celom povrchu koláča.
- Pečieme asi 40 - 45 minút v stredne vyhriatej rúre.
Tvarohový koláč s čokoládou a jahodami
Tento recept je efektný a chutný, ideálny pre špeciálne príležitosti. Spojenie tvarohu, čokolády a jahôd stojí za to a námaha je naozaj minimálna.
Ingrediencie:
- Jeden balíček lístkového cesta
- Pol kilogramu mäkkého tvarohu
- 2 decilitre mlieka
- 3 vajcia
- Čokoládový pudingový prášok
- Pár jahôd
- 50 gramov horkej čokolády
- Kryštálový cukor
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a popicháme vidličkou.
- Do misky si vysypeme mäkký tvaroh, pridáme vajcia, kakaový puding, mlieko a cukor.
- Metličkou všetko poriadne premiešame, aby sa suroviny pekne spojili a boli hladké.
- Tvarohovú hmotu vylejeme na cesto a ozdobíme nakrájanými jahodami a kúskami nalámanej horkej čokolády.
- Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 40 až 45 minút.
- Koláč je upečený, keď do neho zapichneme drevené špáradlo a po vytiahnutí zostane špáradlo čisté.
Tip: Koláče sú skvelé aj samé o sebe ale s trochou šľahačky sú celkom neodolateľné.
"Varíme s medveďom" - Sypké cesto a tvarohová plnka
Vyskúšajte tento recept na sypaný tvarohový koláč, ktorý je jednoduchý a chutný.
Ingrediencie:
- Múka
- Prášok do pečiva
- Kryštálový cukor
- Tvaroh
- Vajcia
- Zlatý klas
- Rumová esencia
- Citrónová kôra
- Ovocie (napr. jahody)
- Maslo
Postup:
- Pripravíme si sypké cesto. Múku, prášok do pečiva a kryštálový cukor zmiešame.
- Pripravíme si plnku. Tvaroh, vajcia, cukor, zlatý klas, rumovú esenciu, citrónovú kôru poriadne premiešame.
- Plech poriadne ale naozaj poriadne vymastíme maslom.
- Na plech nasypeme asi polovicu sypkého cesta.
- Na sypkú časť najlepsie naberačkou nalejeme plnku.
- Poukladáme ovocie, ja som dala jahody.
- Na ovocie nalejeme zvyšok plnky a nasypeme druhú časť sypkého cesta.
- Na vrch poukladáme ešte plátky masla.
- Dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov až kým vrch nezružovie cca 40 minút.
Dobrú chuť!
Tvarohový koláč s ovocem, skvělé řezy z plechu! Lahodný TV
tags: #varime #s #medvedom #tvarohovy #kolac #recept
