Recepty na večeru pre trojročné dieťa: Inšpirácie pre zdravé a chutné jedlá

Plánovanie večere s malým jedáčikom často nie je jednoduché. Večera je posledné jedlo dňa, a preto by mala byť ľahko stráviteľná. Dieťatko je už po dni unavené, možno vyberavé, možno hladné… alebo všetko naraz. Ponúkame vám niekoľko inšpirácií a receptov na chutné a zdravé večere, ktoré si vaše dieťa zamiluje.

Všeobecné rady pre prípravu večere pre deti

Odporúčame podávať večeru aspoň 60-90 minút pred spaním, aby malo telo dieťatka čas jedlo spracovať.
Dôležité je sledovať, či má dieťa v priebehu celého dňa dostatok bielkovín, sacharidov a zdravých tukov.
Ak je dieťa unavené alebo má slabú chuť do jedla, ľahká večera ako pečivo s maslom, tvarohovou nátierkou a kúskami zeleniny je úplne v poriadku.
Základom je pestrosť a rotácia.

Inšpirácie na ľahké a zdravé večere

Jogurt s ovocím a ovsenými vločkami: Tieto potraviny sú výborným zdrojom bielkovín a vápnika.
Zvyšky z obeda: Ak vám z obeda ostala porcia navyše, pokojne ju môžete ponúknuť aj na večeru. Šetrí to čas.

Dôležité je sledovať signály dieťaťa. Áno, večer bývajú deti unavené, citlivé a menej ochotné skúšať nové jedlá.

Recepty pre deti, ktoré zachutia

Nemusíte vymýšľať, čo dáte dieťaťu na stôl, pretože skutočne v jednoduchosti je krása. Inšpirujte sa ľahkými a zdravými receptami, ktoré môžete drobcovi pripraviť ako súčasť večere.

Zimná polievka

Polievočka na zimu, vhodná od roka.

Ingrediencie:

kvasená kapusta bez konzervantov
pórik
koreňová zelenina podľa výberu a chuti
rasca, bobkový list
sušená červená paprika

Postup:

Na Ghee masle alebo olivovom oleji orestujeme pórik, prípadne cibuľku a rascu. Pridáme premytú kvasenú kapustu (na jemno pokrájanú) a nastrúhanú koreňovú zeleninu, bobkový list, sušenú červenú papriku a štipku cukru. Podlejeme vývarom alebo vodou a varíme max. 20 min. Môžeme si dať do taniera lyžičku kyslej smotany alebo jogurtu ako do kapustnice. Dobrú chuť!

Detský zemiakový šalátik

Ingrediencie:

zemiaky
kvalitné vajíčka
kvasené uhorky (kvasáky)
mrkva
zeler
jablko
biely jogurt, ak nechcete, zálievku urobíte z kapustovej vody alebo teplej vody a jablčného octu
kvapka jablkového octu, alebo vody z kvasenej kapusty
petržlenová vňať
pažítka, alebo pórik

Postup:

Uvaríme zemiaky ako na zemiakový klasický šalát, keď trochu vychladnú, nakrájame na malé kocky. Zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Uvaríme do mäkka, a ak je treba pokrájame ku zemiakom ešte na menšie kocky. Vajíčka uvaríme na tvrdo a pokrájame do šalátu na drobno. Surovú mrkvu nastrúhame na jemno, pridáme ošúpané jabĺčko na drobné kocky. Kvasenú uhorku a pórik podľa chuti, a samozrejme nadrobno.

Zálievka: Polievková lyžica jogurtu, kvapka olivového leja, nadrobno nasekaná vňať, slza horčice, mokka lyžica jablkového octu alebo vody z kvasenej kapusty. Premiešame a zalejeme šalát, nechajte aspoň hoďku odpočívať.

Pomery ingrediencií nechávam na vaše chute i chute vašich detí. Krásne sviatky!

Čo do ruky cez Vianoce?

Potrebujeme:

lístkové alebo štrúdľové cesto, ideálne domáce a tenké
bryndza
koreniny

Plnka:

Bryndza, čím menej pasterizovaná, kmín, červená sladká slovenská paprika, lyžička ovčieho, či kozieho jogurtu alebo rastlinnej smotany, prípadne dobrého kravského jogurtu, nech je to vláčne. Všetko vymixujeme spolu, ak chcete. pridajte aj kúsok póriku a kvapku olivového oleja.

Cesto nastriháme na obdĺžniky, natrieme jemne plnkou zarolujeme, rolky potrieme rozmixovnaým vajíčkom a pečieme do chrumkava. Hotové paličky môžete aj nakrájať na malé kocky.

Ďalšie inšpirácie na večeru:

Vylepšený granadír: Ak ste si mysleli, že granadiersky pochod je len obyčajná kombinácia zemiakov a cestovín, tento vylepšený recept na granadír vás presvedčí o opaku. Červená šošovica pridáva bielkoviny, batáty jemnú sladkosť a pór krásnu arómu.
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke: Je jedným z tých jedál, ktoré nám pripomínajú detstvo. Vôňa paradajkovej omáčky a plnenej papriky, ktorá sa šíri kuchyňou, vyvoláva spomienky na babičkine obedy.
Krémové cestoviny: Tento toskánsky orzo recept je výnimka, ktorú bez reptania spapká celá rodina.
Chrumkavá zemiaková scarpaccia s halloumi: Je skvelou alternatívou k tradičnej zemiakovej babe či haruli pre deti. Pečenie v rúre zabezpečí, že ju nemusíte okúpať v panvici nezdravého oleja.
Detská pizza: Je vynikajúca a hlavne zdravšia ako bežné hotové alternatívy z reťazcov.
Zeleninová omáčka na cestoviny: Táto zeleninová omáčka vznikla úplne spontánne, keď som potrebovala spotrebovať kápie pripravené na iné jedlo. A Martuška ju zjedla s obrovskou chuťou - ako všetky zeleninové omáčky.
Jednoduchá syrová omáčka: Potrebujete len 3 základné suroviny a 5 minút času.
Zeleninová frittata: Je pokrm, ktorý pripravíte extra rýchlo.
Cestovinové tacos: Sú skvelou alternatívou k tradičným tacos. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi flexibilný, takže si ho môžeš prispôsobiť podľa svojich chutí.
Batátovo-šošovicové fašírky: Sú skvelým spôsobom, ako dostať viac zeleniny a strukovín do jedálnička vašich detí, a zároveň si môžete byť istí, že im poskytujete jedlo, ktoré je zdravé a plné vitamínov. Ideálne pre zaneprázdnených rodičov, ktorí chcú pre svoje deti to najlepšie!
Banánový chlebík: Je skvelý spôsob, ako spotrebovať prezreté banány a zároveň zabezpečiť výživné jedlo pre celú rodinu.
Karí s halloumi a kokosovým mliekom: Hodí sa ako výborná vegetariánska večera, ktorá určite prekvapí vaše chuťové poháriky.
Pomarančové kura: Je jedným z tých jedál, ktoré si zamilujú nielen dospelí, ale aj deti. Jeho sladko-kyslá chuť v kombinácii s jemným kuracím mäsom je neodolateľná.
Kapustové fliačky na sladko: Je veľmi jednoduchý a hlavne vhodný pre malé deti.
„Kuracia čína“ s kari: Patrí medzi naše rodinné stálice - najmä preto, že ho zjeme všetci.

Plánovanie večere nemusí byť stres - môže to byť aj chvíľa pokoja a radosti po dlhom dni.

Ak máte doma trochu syra, pripravte chutný obed za 10 minút!

💬 Máte tip na osvedčenú večeru?

tags: #vecera #pre #trojrocne #dieta #recepty