Vegánska Chalva: Nutričné hodnoty a jej benefity
Chalva je sladká špecialita, ktorá má svoje korene v Indii. Názov "chalva" pochádza z koreňa slova "sladký", čo výstižne charakterizuje jej chuť. Táto orientálna pochúťka sa tradične vyrába z orechov alebo semien a najčastejšie ju nájdete na trhoch krajín Balkánu a Blízkeho východu.
Zloženie a výroba chalvy
Základná zmes chalvy sa skladá zo sezamových jadier, cukru, medu a rastlinného oleja. Dôležité je, že tento produkt sa vyrába iba z prírodných surovín a neobsahuje konzervanty ani neprechádza inou chemickou úpravou.
Nutričné hodnoty chalvy
Chalva obsahuje plno kvalitných látok, ako je horčík, železo a draslík. Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách uvádzame príklad pre slnečnicovú chalvu s kakaom Fantazie:
- Energetická hodnota: 512 kcal / 2 143 kJ
- Bielkoviny: 12,6 g
- Sacharidy: 41,4 g
- Cukry: 30 g
- Tuky: 33,6 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3 g
- Vláknina: 3 g
Ďalší príklad nutričných hodnôt pre chalvu Zolotoi Vek slnečnicová - vanilka:
- Energetická hodnota: 562 kcal / 2 355 kJ
- Bielkoviny: 13,5 g
- Sacharidy: 40,6 g
- Cukry: 34 g
- Tuky: 38,8 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3,6 g
- Soľ: 0,16 g
Pre lepšiu vizualizáciu zloženia nutričných hodnôt si pozrite nasledujúcu tabuľku:
| Nutričná hodnota | Slnečnicová chalva s kakaom Fantazie (na 100g) | Chalva Zolotoi Vek slnečnicová - vanilka (na 100g) |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 512 kcal | 562 kcal |
| Bielkoviny | 12,6 g | 13,5 g |
| Sacharidy | 41,4 g | 40,6 g |
| Cukry | 30 g | 34 g |
| Tuky | 33,6 g | 38,8 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 3 g | 3,6 g |
| Vláknina | 3 g | - |
| Soľ | - | 0,16 g |
Je dôležité si uvedomiť, že presné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu a zloženia chalvy.
Chalva ako súčasť jedálnička
Chalva je vhodná aj pre športovcov a malé deti, ktorým navyše bude chutiť.
Lahodne sladká a oriešková medovo-pistáciová chalva – pochúťka, ktorú musíte ochutnať!
tags: #vegánska #chalva #nutričné #hodnoty
