Vegetariánsky Burger: Nutričné Hodnoty a Benefity

Vegetariánske burgre sa stávajú čoraz populárnejšou alternatívou klasických mäsových burgerov. Ponúkajú nielen etickú a environmentálnu výhodu, ale aj zaujímavé nutričné hodnoty. V tomto článku sa pozrieme na nutričný profil vegetariánskych a vegánskych burgerov, vrátane konkrétnych príkladov s baklažánom a konopou.

Vege Burger poteší nielen vegánov, ale každého, kto by si rád vychutnal chrumkavý dozlatista upečený burger. Táto lahodná zmes na jeho prípravu je zdrojom bielkovín a prekvapí svojou neodolateľnou chuťou. Môžete si tak pochutnať na burgri z červenej repy a sušených paradajok, šošovice či s hubou shiitake. Ak sa rozhodnete pre šošovicový, ten sa môže pochváliť ešte väčším podielom bielkovín. Tieto burgre sa hodia k rôznym druhom pečiva, ale aj k zelenine či bežným prílohám ako americké zemiaky. Dajú sa skvele ochutiť napríklad bezkalorickou BBQ omáčkou alebo kečupom. Navyše sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, ktorú zvládne každý. Obsah sáčku stačí zaliať horúcou vodou a nechať chvíľu odpočinúť. Potom z neho môžete vytvarovať 2 - 3 stredne veľké porcie.

Burger sa hodí k rôznym druhom pečiva či zeleniny, výborne chutia s prílohou, ako je zemiaková kaša alebo zeleninovo zemiakové pyré.

Nutričné hodnoty vybraných vegetariánskych burgerov

Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách si porovnáme tri konkrétne typy vegetariánskych burgerov:

• Vegánsky burger s baklažánom
• Vegetariánsky burger (bez špecifikácie)
• Hemp Burger (konopný burger)

Vegánsky Burger s Baklažánom

Vegánsky burger s baklažánom je chutná a zdravá voľba. Tu sú jeho nutričné hodnoty:

• Energetická hodnota: 225 kcal / 941 kJ
• Bielkoviny: 13 g
• Sacharidy: 14 g
• Cukry: 3,6 g
• Tuky: 12 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 1,4 g
• Vláknina: 13 g
• Soľ: 1,6 g

Vegetariánsky Burger (bez špecifikácie)

Tento typ vegetariánskeho burgera má nasledujúce nutričné hodnoty:

• Energetická hodnota: 183 kcal / 766 kJ
• Bielkoviny: 10,9 g
• Sacharidy: 10 g
• Cukry: 2,7 g
• Tuky: 10 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 5,1 g
• Vláknina: 4,7 g
• Soľ: 1,69 g

Hemp Burger (Konopný Burger)

Ak postrádate chutnú rastlinnú alternatívu burgera, ktorý je sýty, telu dodá kvalitné bielkoviny - Hemp Burger je ideálny. Jedná sa o sypkú zmes na prípravu vegánskych fašírok a burgerov, ktorá je vytvorená z výživného konopného proteínu, lúpaných konopných semienok a fava fazule.

Na prvý pohľad by ste ani neverili, že sa v tomto jedle nenachádza nič, čo by malo živočíšny pôvod. A aj napriek tomu sa jedna porcia vyšplhá až na 34 gramov bielkovín a 14 gramov vlákniny.

Príprava:

1. Použite napríklad sklenú misu, v ktorej premiešajte 250 g suchej zmesi, 360 ml vody a pridajte približne 12,5 ml oleja.
2. Z pripravenej zmesi je možné vytvarovať burgre, placky či guličky.

Opečené žemle potrieme humusom, pridáme šalát, paradajku a vegánsku placku. Tento burger doplníme chutným šalátom.

Porovnanie nutričných hodnôt

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame porovnávaciu tabuľku nutričných hodnôt na 100g:

Záver

Vegetariánske burgre predstavujú chutnú a nutrične bohatú alternatívu k tradičným mäsovým burgerom. Ponúkajú rôzne varianty s rôznymi nutričnými profilmi, takže si každý môže vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje jeho potrebám a preferenciám. Či už preferujete vegánsky burger s baklažánom, klasický vegetariánsky burger alebo konopný burger, môžete si byť istí, že si pochutnáte na jedle, ktoré je dobré pre vás aj pre planétu. Nezabudnite, že vyvážená strava a pravidelný pohyb sú kľúčom k zdravému životnému štýlu.

tags: #vegetariansky #burger #nutricne #hodnoty

Populárne príspevky:

• Zdravé recepty pre redukciu váhy
• Letné recepty z cukety
• Recepty na rezne
• Najčastejšie chyby v stravovaní
• Recepty na orechovú tinktúru