Pestovanie veľkej tekvice: Úvod, výber odrody a tipy pre úspešnú úrodu

Tekvica v našich záhradkách patrí k tradičným plodinám. Tekvica je obľúbená plodina, ktorú pestujeme pre jej všestranné využitie v kuchyni a dekoratívny vzhľad. Či už ste skúsený záhradkár alebo začiatočník, tento článok vám poskytne všetky potrebné informácie pre úspešné pestovanie veľkých tekvíc. Prináša bohaté využitie v kuchyni a má aj dekoratívny charakter.

Úvod do pestovania tekvíc

Tekvica (Cucurbita) je rod rastlín z čeľade tekvicovitých. Pochádza zo Strednej Ameriky, kde bola známa už 5000 rokov pred naším letopočtom. Do Európy sa dostala s kolonizátormi, ale popularitu si získala až v 19. a 20. storočí. Tekvice sú bohaté na vitamíny (A, B, C, E), minerály (železo, draslík, sodík, horčík, vápnik, zinok) a vlákninu. Sú vhodné pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, a v ázijskej medicíne sa tekvica hokkaido používa na liečbu podžalúdkovej žľazy, sleziny a žalúdka.

Výber odrody tekvice

Existuje mnoho druhov tekvíc, ktoré sa líšia farbou, tvarom, veľkosťou a chuťou. Pri výbere odrody zvážte, na čo chcete tekvicu použiť (varenie, dekorácia, krmivo) a aký máte priestor v záhrade. Medzi najznámejšie odrody patria:

• Tekvica obyčajná (Cucurbita pepo): Najrozšírenejší druh, zahŕňa odrody ako hokkaido, špagetová tekvica a cuketa.
• Tekvica hokkaido: Malá, oranžová tekvica so sladkou a orechovou chuťou. Šupka je jedlá.
• Maslová tekvica (Butternut squash): Hruškovitý tvar, svetlo oranžová šupka, jemná chuť.
• Muškátová tekvica: Veľká tekvica so zelenou šupkou, ktorá sa musí olúpať. Vhodná na kompóty a marmelády.
• Špagetová tekvica: Po uvarení sa dužina rozpadne na špagety.
• Veľkoplodá tekvica Goliáš (Cucurbita maxima 'Goliáš'): Obrovská tekvica, vhodná na dekoratívne účely a krmivo pre zvieratá.
• Okrasná tekvica: Typ tekvice obyčajnej, pestovaný pre estetickú hodnotu. Nevhodná na konzumáciu.
• Atlantic Giant: Neskorá veľkoplodá odroda, plody dosahujú hmotnosť 150-250 kg.

Tekvica je symbolom jesene a možno aj vďaka nej sa na jeseň tešíme o niečo viac. Milujú ich deti aj dospelí. Sú plné vitamínov A, B, C a sú tiež plné minerálov, ako je železo, horčík, vápnik, sodík a draslík. Semená obsahujú zinok a ich konzumácia sa odporúča pri liečbe ochorení močového mechúra a močovodov.

Príprava na pestovanie

Tekvica má rada teplé a slnečné stanovištia s úrodnou pôdou, dostatok dažďa alebo pravidelné zalievanie. Pozemok by mal byť ideálne orientovaný na juh. Tekvice sú vďačné za prvú trať, a pretože dobre reagujú na organický hnoj alebo dobre rozložený kompost, často sa pestujú len ako kompostový kryt, aby v lete toľko nevysychal.

Stanovisko

Tekvice potrebujú slnečné miesto, chránené pred silnými vetrami. Ideálna je orientácia na juh.

Pôda

Tekvici vyhovuje stredne ťažká, priepustná a na živiny bohatá pôda s dostatkom humusu. Pred výsevom alebo výsadbou zapracujte do pôdy kompost alebo vyzretý maštaľný hnoj. Tekvica dobre rastie aj na komposte, kde vytvára symbiózu: kompost ju vyživuje a tekvica zatieňuje kompost.

Predpestovanie sadeníc vs. priamy výsev

Tekvicu môžete pestovať dvoma spôsobmi:

• Priamy výsev: Semená vysievajte priamo do záhona v apríli alebo máji, keď už nehrozia mrazy a pôda sa zohreje na minimálne 15 °C. V zemine vyhĺbte jamky, do každej vložte 2-3 semená do hĺbky 3-5 cm.
• Predpestovanie sadeníc: Semená vysievajte v apríli do kvetináčov s priemerom 8-10 cm, naplnených výsevným substrátom. Udržujte teplotu 20-25 °C a pravidelne zalievajte. Sadenice sú pripravené na výsadbu von, keď majú 2-3 pravé listy.

Predpestovanie sadeníc je vhodné v chladnejších oblastiach, približne 4 týždne pred plánovanou výsadbou. Sadenice postupne otužujte.

Výsadba tekvice

Sadenice vysádzajte do záhona po 15. máji, keď už nehrozí nebezpečenstvo mrazu. Dodržujte dostatočné rozostupy medzi rastlinami, minimálne 1-2 metre, pretože tekvice sa rozrastajú do šírky. Pri výsadbe do kvetináčov zvoľte nádobu s objemom minimálne 30-40 litrov. Do jamky pridajte kvalitný kompost a každú sadenicu zamulčujte, aby mala dostatok vlhkosti a tepla.

Starostlivosť o tekvicu

Napriek tomu, že väčšina odrôd tekvice sa pestuje ľahko, rastie ako z vody a prináša bohatú úrodu, nie sú úplne bezproblémové. Rovnako ako ostatné podobné plodiny - uhorky, melóny - aj tekvica potrebuje vlhkú pôdu.

Zálievka

Tekvice sú náročné na dostatok vody, najmä v čase kvitnutia a začiatku narastania plodov. Zalievajte ich pravidelne a výdatne ku koreňom, ideálne každý druhý deň, najlepšie večer. Vďaka dôkladnému pravidelnému zalievaniu plody porastú rovnomerne a stabilne.

Hnojenie

Na začiatku rastu používajte hnojivá bohaté na dusík, ktoré podporujú rast listov a výhonkov. Keď sa začnú tvoriť plody, prejdite na hnojivá bohaté na fosfor a draslík, ktoré podporujú tvorbu veľkých a kvalitných plodov. Vhodné sú organické hnojivá, napríklad prírodné hnojivo Hnojík.

Odburiňovanie a mulčovanie

Nezabúdajte pravidelne odstraňovať burinu, okolo rastlín ukladajte vrstvu mulča, aby korene zostali chránené a vlhké. Mulčovanie zabráni tiež rastu burín.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Tekvicu môžu napadnúť slimáky, vošky, chrobáky, múčnatka, pleseň uhorková a fytoftóra. Pravidelne kontrolujte rastliny a používajte organické metódy ochrany, ako je neemový olej, mydlový roztok alebo iné prírodné pesticídy. Pri výskyte plesňových ochorení odstráňte infikované lístie a použite vhodné postreky. Dôležitá je prevencia v podobe správneho výberu stanoviska, dostatočného sponu a neprelievania.

Múčnatka je bežné plesňové ochorenie, ktoré na oboch stranách listov vytvára biely práškový povlak. V najhorších prípadoch zastaví rast plodín. Stane sa to preto, že povlak zabraňuje listom absorbovať dostatok slnečného žiarenia. Častým dôvodom múčnatky je nepravidelné zalievanie. Infikované lístie okamžite odstráňte. Ekologickým spôsobom, ako zabrániť múčnatke zničiť vašu úrodu, je naniesť na listy roztok z jednej tretiny mlieka na dvoch tretinách vody. Mliečnu zmes nastriekajte najlepšie skoro ráno počas suchého slnečného dňa na všetky povrchy rastlín. Opakujte každých 10 až 14 dní počas celého vegetačného obdobia.

Vertikálne pestovanie a podpora plodov

Ďalším spôsobom, ktorý ochráni rastliny pred mnohými plesňovými a hubovými chorobami je vertikálne pestovanie alebo pestovanie vo výške nad zemou. Listy a plody, ktoré ležia na vlhkej pôde majú tendenciu degradovať a chorľavieť. Vzniká pleseň, škvrny, hniloba. Pestovanie s vyväzovaním rastlín do výšky je riešením, ale musíme myslieť aj na ťarchu plodu. Najmä väčšie odrody sa ľahko odtrhnú. Skúsení pestovatelia vytvárajú pre rastúce plody takzvané praky. Sú to sieťky alebo látkové lôžka, ktoré upevnia na pevnú konštrukciu pri tekviciach. Každú tekvičku uložia do takéhoto lôžka a ťarcha je prenesená na konštrukciu - rastlina je úplne odbremenená.

Zber a skladovanie

Tekvice zberajte priebežne - vždy vtedy, keď plod dosiahne použiteľnú veľkosť. Letná tekvica vydrží neporušená v chladničke týždeň. Zimná sa zberá neskôr a tiež dlhšie vydrží, pretože má hrubú a tvrdú kožu, ktorá ju chráni. Pripravená na zber je vtedy, keď lístie začne odumierať a stonky stvrdnú. Pred uskladnením nechajte tekvicu vysušiť na slnku, ak je mokro alebo chladnejšie nechajte ju osušiť v suchej teplejšej miestnosti alebo v skleníku. Ak sa obávame, že naše plody pri skladovaní nahnijú či chytia pleseň, ošetrime ich vopred ochrannou bariérou. Roztok si vyrobíme z jedného dielu bielidla prte domácnosť a desiatich dielov vody.

Tekvice sa zbierajú pred prvými mrazmi, zvyčajne od konca augusta do októbra. Zrelú tekvicu spoznáte podľa tvrdej šupky, sýtej farby, matného povrchu a zaschnutej stopky. Použite ostrý nôž a nechajte na plode stopku dlhú aspoň 5 cm. Po zbere nechajte tekvicu niekoľko dní dosušiť na slnku. Tekvice skladujte na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste pri teplote 10-15 °C. Ideálne sú debny vystlané senom, umiestnené v pivnici. Tekvica hokkaido vydrží až šesť mesiacov.

Tabuľka: Odrody tekvíc a ich charakteristika

tags: #veľká #tekvica #pestovanie

Populárne príspevky:

• Recepty na mäsovo-zemiakový pekáč
• Pôvod a synonymá čierneho korenia
• Recept na polievku pred kolonoskopiou
• Bravčová Krkovička - Recept
• Delikátne Kuracie Mäso s Uhorkovo-Horčicovou Omáčkou