Vhodné odrody uhoriek na vrúbľovanie

Kto si na svojej záhrade raz vypestuje svoje vlastné uhorky, iné už nikdy nebude chcieť. S pôvodom uhoriek to nie je úplne jednoduché. Pravdepodobne pochádzajú z Ázie, ale odtiaľ sa pomerne rýchlo šírili aj ďalej. Veľmi obľúbené boli napríklad v starovekom Grécku aj Ríme, kde ich používali aj ako prírodný liek. Hoci si túto zeleninu ceníme pre jej osviežujúcu chuť, je vyhľadávaná aj v kozmetickom priemysle, má totiž blahodarný účinok na pleť a jej kvalitu.

Jedným z troch základných typov uhoriek sú nakladačky, ktorých pestovanie má na našom území dlhoročnú tradíciu. Ako už samotný názov napovedá, tieto odrody slúžia hlavne na nakladanie do octového nálevu. Na prípravu letných šalátov slúžia aj ďalšie dve skupiny, teda uhorky šalátové poľné alebo uhorky šalátové skleníkové, známe ako hadovky. Šalátovými uhorkami sa rozumejú špeciálne vyšľachtené odrody s dlhším plodom, ktoré tvarom pripomínajú hadovky. Hadovky potrebujú trochu viac „rozmaznávania“, keďže dobre nezvládajú teplotné výkyvy.

Uhorky sú všeobecne považované za náročnejšiu plodinu, ktorá potrebuje teplo, slnko a kvalitne, hnojom alebo kompostom vyhnojenú pôdu s obsahom vápna. Vyžadujú tiež výdatnú zálievku, dlhodobé sucho nesvedčí sadeniciam ani narasteným rastlinám. Zalievame výhradne vodou s teplotou okolitého vzduchu, teplotný šok je pre uhorky nebezpečný. Niektoré menej vzrastné uhorky, napríklad odroda ‘Bush Champion’, rastú dobre aj v nádobe na chránenej terase. V minulosti sa najmä uhorky nakladačky s obľubou pestovali aj priamo na hnojisku, prípadne na kompostovisku, čo môžeme tiež skúsiť. Použijeme na to vertikálnu oporu, ktorou môžu byť stĺpiky alebo na tento účel vyrábaná plastová sieť s rozmermi ôk cca 15 × 15 cm.

Túto zeleninu však rovnako dobre vypestujeme aj na záhonoch pokrytých tmavou netkanou textíliou, ktorá zabráni rastu burín. V prípade uhoriek sa môžeme rozhodnúť pre dopestovanie vlastných sadeníc výsevom zakúpených semienok alebo pre kúpu už predpestovaných, napríklad aj vrúbľovaných rastlín. Vrúbľované uhorky majú oproti výsevom náskok, navyše ide o silné a odolné rastliny. Pokiaľ pestujeme uhorky „vo veľkom“, vyplatí sa vlastný výsev. Dôležitý pojem, keď ide o uhorky, je tzv. partenokarpia. Partenokarpická odroda je taká, ktorá tvorí výhradne samičie kvety, samčie na rastline vôbec nenájdete. Výborne sa hodia na skleníkové pestovanie, kde by k opeľovaniu dochádzalo len sporadicky. Nepartenokarpické odrody sú vhodné na poľné pestovanie, kde má k ich kvetom lepší prístup hmyz. Ide o odolné odrody s vysokým výnosom. Dužina je mäkšia a vyvíjajú sa v nej semená.

Na priamy vonkajší výsev je vhodným obdobím máj alebo aj jún, v teplých oblastiach sa dá vysievať aj koncom apríla. Do jedného hniezda vysievame dve, maximálne tri semienka. Pri vertikálnom pestovaní sa odporúča odstup semienok či sadeníc 50 cm, pričom siete alebo iné konštrukcie majú byť od seba vzdialené cca 150 cm. V tomto prípade postačí výsev jedného semienka do jamky, nevytvárame hniezda s viacerými kusmi. Semená najlepšie klíčia pri teplote okolo 20 °C.

„Vertiko“ systém prináša celý rad výhod, a preto je veľmi obľúbený. Hodí sa pre všetky skupiny uhoriek. Jednoduchý je aj zber, navyše nedochádza k znečisteniu plodov zeminou a ani k zbytočnému zmáčaniu listov pri zálievke. Pri horizontálnom pestovaní uhoriek sa rastliny jednoducho pnú po povrchu záhona a odpadá nutnosť vyväzovania. Pri pestovaní bez netkanej textílie je tiež oveľa komplikovanejšia údržba, hlavne odburiňovanie, keďže rastliny sú pomerne krehké.

Uhorky zberáme priebežne, hlavne nakladačky rastú neskutočne rýchlo. V ich prípade záhon kontrolujeme aj každý deň, ideálne každý druhý. Plody nakladačiek i šalátoviek nakladáme alebo fermentujeme. Čerstvé uhorky sa dajú v bežnej izbovej teplote uchovať aj dlhšie ako týždeň, i keď majú tendenciu vädnúť. Uhorky nakladačky sú v prvom rade určené na nakladanie, ale môžeme ich použiť aj do omáčok alebo do čerstvých zeleninových šalátov.

Zber uhoriek

Uhorka je plodinou prvej trate. Vyžaduje zahriaté, hlinité, humózne pôdy. Vzhľadom k slabšiemu koreňovému systému je náročná na dostatok prístupných živín a vyrovnaný vláhový režim. Vhodná predplodina je hrach, cibuľa, pór, fazuľa, repa, hluboviny, cukrová repa a ďatelinotrávové zmesi. Nevhodné sú zemiaky a jahody. Najspoľahlivejšie klíčia semená uhoriek pri teplote okolo 25 °C. Stačí tak štvorcentimetrová vrstva zeminy pod semienka a centimetrový zásyp, to všetko prikryť sklom alebo fóliou na udržanie vlhkosti.

Malé uhorky dajte jednotlivo do kvetináčov s primerom nanajvýš 10 cm. Ak si pestujet sadenice šalatoviek v byte, nočných 15 °C bohate stačí. Pokiaľ sa sadeniciam šalatoviek darí, za cca tri týždne majú štyri lístky. Teplá a výživná zem je pre šalátovky to pravé. Prihnojovanie podporuje rast i tvorbu plodov uhoriek. Pozor ale na draselné hnojivá s obsahom chlóru, ktorý šalátovky neznášajú. S predpestovaním semien sa začína v mesiaci apríl. Je nutné zvoliť sparený výživný substrát a miernu zálievku (premokrenie semenám škodí). Semienka sadíme do hĺbky 1 - 1,5 cm. Rastliny presádzame do záhonu v priebehu mája, respektíve v čase, keď už nehrozia ranné mrazy. Miesto pre výsadbu uhoriek by malo byť slnečné, s humóznou, ľahkou pôdou, ktorá má dostatočný obsah živín. Ideálny spon je 30 x 90 cm. Uhorky nemožno opakovane pestovať v tej istej pôde. Vhodnou predplodinou je repa, hrach, fazuľa alebo cibuľa.

Vrúbľovanie uhoriek

Hoci je to prácnejší spôsob pestovania, v našich podmienkach si tak zabezpečíte lepšiu úrodu. Ako podpník sa osvedčila tekvica čiernosemenná (figolistá), ktorá má silný koreňový systém odolný proti hubovým chorobám. Vhodná je aj špeciálne vyšľachtená odroda tekvice ‘Sprinter F1’. Nemá dutú stonku, a tak je zrast s vrúbľom úspešnejší.

Nezabudnite, že výsev tak dýň, ako aj uhoriek musíte urobiť už teraz, na začiatku apríla. Tekvicové podpníky sa na vrúbľovanie dýň sejú o dva týždne skôr ako vrúble, na vrúbľovanie uhoriek o dva týždne neskôr než osivo vrúbľov.

Vrúbľovanie uhoriek.

Ako na to

  1. Osivo uhoriek (dýň) na predpestovanie vrúbľov a osivo tekvíc na predpestovanie podpníkov sejte najlepšie do hrubšieho agroperlitu.
  2. S vrúbľovaním začnite, keď sa plne vyvinú klíčne lístky a začne sa tvoriť prvý pravý list.

S vrúbľovaním začnite, keď sa plne vyvinú klíčne lístky a začne sa tvoriť prvý pravý list.

  1. Na tekvici spravte zhora nadol do dvoch tretín priemeru stonky šikmý zárez tak, aby jeho dĺžka bola dvojnásobok priemeru stonky. Rovnaký rez urobte aj na uhorke (dyni), ale zdola nahor.

Na tekvici spravte zhora nadol do dvoch tretín priemeru stonky šikmý zárez.

  1. Zasuňte vrúbeľ (uhorka alebo dyňa) do podpníka (tekvica).

Zasuňte vrúbeľ (uhorka alebo dyňa) do podpníka (tekvica).

  1. Na dobré spojenie oboch rastlín použite špeciálnu klipsu na vrúbľovanie.

Na dobré spojenie oboch rastlín použite špeciálnu klipsu na vrúbľovanie.

  1. Navrúbľované rastlinky zasaďte do črepníkov. Na prvých 10 dní im zabezpečte teplotu 20 °C a pomocou fóliového krytu 100 % vzdušnú vlhkosť.
  2. O 7 - 10 dní, keď vrúbeľ s podpníkom zrastie, odrežte list tekvice - vrchol podpníka.

O 7 - 10 dní, keď vrúbeľ s podpníkom zrastie, odrežte list tekvice - vrchol podpníka.

  1. Asi o týždeň odrežte pod miestom vrúbľovania koreň uhorky (dyne) - vrúbľa. Ponechajte ho v črepníku.

Ďalšia starostlivosť

Navrúbľované rastliny vysaďte do skleníka, keď budú mať aspoň 3 - 4 pravé listy. Nezabudnite, že miesto vrúbľovania musí byť asi 2 cm nad povrchom pôdy.

Výhody vrúbľovania

  • Navrúbľované rastliny sú silnejšie a krajšie, rýchlejšie rastú.
  • Lepšie odolávajú nepriaznivým pestovateľským podmienkam - chlad, nevyrovnaná závlaha.
  • Majú dlhšiu vegetáciu a tak prinesú viac úrody.
  • Plody sú väčšie.

Triky pre bohatú úrodu paradajok

tags: #vhodné #odrody #uhoriek #na #vrúbľovanie

Populárne príspevky: