História a súčasnosť pekárne Viliama Habu

Vilo Habo špeciál je jedinečná kuchárska knižka venovaná všetkým milovníkom dobrého jedla. V novej knihe Vilo Habo špeciál nájdete 70 zatiaľ nezverejnených receptov nielen od obľúbených Habovcov, ale aj od slovenských celebrít, napríklad Kristíny Farkašovej, Mariána Miezgu, Jozefa Vajdu, kapely Hex či komičky Evelyn. Knihu nájdete v ponuke internetového obchodu iPark.sk.

Okrem receptov z knihy Vilo Habo špeciál sa pozrieme aj na históriu jednej obce na Slovensku.

História obce

Najstaršia písomná zmienka je v listine uhorského kráľa Albrechta Habsburgského, ktorý ju vymenováva v roku 1439 medzi príslušenstvami hradu Beckov. V polovici XVIII. storočia sa viedol medzi obcou a panstvom spor o staré privilégiá. Obec preto požiadala v roku 1772 o nový urbár. Vytváranie nových urbárskych usadlostí sa nedialo na základe geometrického vymeriavania, ale odhadom.

22.augusta 1785 bol vydaný patent o zrušení nevoľníctva. Patent nariadil aby sa poddaným nerobili prekážky pri uzatváraní manželstva, venovaniu sa remeslám a umeniu, pri voľnej dispozícii majetkom, ktorý im podľa platných zákonov patril, neodstraňovať poddaných svojvoľne z pozemkov a nepreseľahovávať ich bez súhlasu verejných orgánov . Poddaní obhospodarovali 49 bratislavských meríc rolí, 447 štvorcových siah kopaníc a lúk na 59 koscov.

Urbár ako aj súpis a rozloha jednotlivých usadlostí je v Štátnom archíve v Nitre. Obec po zavedení urbáru sa domáhala premerania poddanských usadlostí tvrdiac, že ich usadlosti nedosahujú výmeru aká im bola zapísaná do urbáru. Panstvo nebolo ochotné dať usadlosti premerať a celú záležitosť odďaľovalo.

Dňa 15. októbra bol prijatý nový aštatút obce. Starostom bol Ján Čiasmiaš, pretože Pašenka odišiel z dediny. Obec patrila do notárskeho obvodu uhrovského, okresu bánovského. V roku 1927 sa konali voľby do obecnej rady.

V obci sa realizovala stavba jednotriednej ľudovej školy. Vyučovalo sa v súkromnom dome Pavla Bezáka . Škola bola postavená nákladom rímsko-katolíckej cirkvi za pomoci bánovského dekana dr. Jozefa Tisu, vtedajšieho ministra zdravotníctva, ktorý školu dňa 13.novembra 1927 posvätil a odovzdal do používania.

Podľa sčítania obyvateľstva v tomto roku mala naša obec 350 obyvateľov a 53 domov. Bolo 155 mužov a 195 žien. Rozloha obce 865 ha.

V roku 1922 - Postavenie spevnenej cesty cez obec. Dovtedy viedla cez obec len neudržiavaná poľná cesta , ktorá bola v období dažďov nezjazdné pre vozy.

V roku 1923 - Je významný založením ,, bunky Lenin " koncom augusta, ako sa vtedy nazývali miestne organizácie Komunistickej strany. Na výzvu Komunistickej strany odišiel s družstvom Interhelpo do Sovietskeho zväzu Ondrej Čagát s rodinou.

DHňa 4. júna sa mala konať okresná konferencia Komunistickej strany v Miezgovciach.

V roku 1933 - Založenie Hlinkovej slovenskej ľudovej strany Jozefom Hejtmánkom, ktorý sa stal aj jej predsedom.

Počas druhej svetovej vojny sa tunajšia organizácia Komunistickej strany prešla na ilegálne metódy práce.

Obyvatelia obce privítali osloboditeľov- rumunských vojakov o 8.hodine ráno.

V roku 1946 bol zvolený za predsedu MNV jeho najstarší syn Anton. Dňa 3.augusta 1946 vyznamenalo Predsedníctvo Slovenskej národnej rady za zásluhy o ČSR a oslobodenie slovenského národa našu obec Radom Slovenského národného povstania I. triedy. V tomto roku bola obec už znovu vybudovaná.

V roku 1954 - Prvého apríla bolo slávnostné otvorenie autobusovej linky Miezgovce-Bánovce.

V roku 1960 - Piateho mája udelil Prezident republiky za zásluhy o oslobodenie Československa našej obci Dukelskú pamätnú medailu.

V roku 2019 bol hotový nový rozvrh kurzov na Apríl.

Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama

Recepty z knihy Vilo Habo špeciál

V kuchárskej knihe nájdete recepty na špeciality z rýb, chutné polievky, cestovinové prekvapenia, to najlepšie z mäsa, sladké pokušenie, aj dobroty na slano.

Losos so zelerovým pyré

  1. Lososa osolíme, okoreníme a pod kožu dáme bylinky.
  2. Potom ho z oboch strán opečieme a necháme 8 minút piecť v rúre.
  3. Zeler na pyré uvaríme, vodu zlejeme a rozmixujeme ho s maslom, soľou a muškátovým orieškom.
  4. Podávame: Lososa podávame s lístkom bazalky a zelerovým pyré, ktoré ozdobíme niťami mrkvy.

Steak s cesnakom a rozmarínom

  1. Sviečkovicu si umyjeme, osušíme, odblaníme a pokrájame na steaky, ktoré osolíme, ochutíme korením a necháme pri izbovej teplote postáť.
  2. Steaky spolu s kúskami cesnaku, čili papričkou a rozmarínom opečieme na olivovom oleji a časti masla.

Špagety

  1. Špagety dáme variť do hrnca s vriacou vodou.
  2. Premiešame a podľa potreby jemne osolíme.

tags: #viliam #habo #pekaren #história

Populárne príspevky: