Vstavané Rúry: Rozmery, Typy a Funkcie

Rúra na pečenie predstavuje jedno zo základných vybavení každej komplexne zariadenej kuchyne. Medzi jej najpopulárnejšie prevedenia patria bezpochyby vstavané rúry. Tie totižto dokážu dokonalým spôsobom splynúť s kuchynskou linkou a celkovým dizajnom kuchyne. Z funkčného spotrebiča sa tak automaticky stane aj estetický prvok.

Typy Vstavaných Rúr

Na trhu existuje niekoľko typov vstavaných rúr, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a funkciami:

• Klasické vstavané rúry sú mimoriadne obľúbenou alternatívou vstavaných rúr. Vyznačujú sa štandardnými rozmermi 60 x 60 cm, pričom sa líšia vnútorným objemom, ktorý sa pohybuje na úrovni približne od 50 do 80 l. Oplývajú rôznymi funkciami, univerzálnosťou a sú vhodné do všetkých domácností.
• Kompaktné vstavané rúry sú ideálnou voľbou pre domácnosti s menším priestorom a menším počtom členov. Ich výška je totižto len 45 cm a vnútorný objem približne 40 až 50 l.
• Rustikálne vstavané rúry sú tým pravým orechovým pre milovníkov retro spotrebičov. Kuchyne zariadené v podobnom štýle môžu vyzerať skutočne jedinečne.
• Parné vstavané rúry sa vyznačujú zdravou prípravou jedál so zachovaním vitamínov a minerálnych látok. Hravo sa postarajú o dokonalé kysnuté cesto či chrumkavé a šťavnaté mäso.
• Teplovzdušné vstavané rúry je možné opísať ako elektrickú rúru vybavenú kruhovým výhrevným telesom, ktoré zabezpečuje rozháňanie tepla a udržiavanie rovnakej teploty v celom vnútornom priestore rúry. Vďaka tejto skutočnosti ponúka nielen rovnomernú a efektívnu prípravu jedál, ale aj možnosť prípravy viacerých jedál súčasne.

Ako Rúry Generujú Teplo?

• Elektrická vstavaná rúra: Používa na zohrievanie teplotný alebo tzv. heating element, čo je vlastne rezistor, ktorý v rúre vytvára teplo. Výhodou je, že moderné vstavané elektrické rúry sa zohrievajú veľmi rýchlo, vďaka čomu sa eliminuje potreba predhrievania. Navyše elektrické rúry sú cenovo lacnejšie.
• Plynová vstavaná rúra: Používa plyn, ktorý svojim spaľovaním produkuje teplo. Počas pečenia plyn uvoľňuje zo seba určitú vlhkosť, ktorá tým pádom robí jedlá šťavnatejšími. Pečenie v nich má tendenciu byť rýchlejšie. Plyn a aj údržba takýchto rúr je navyše lacnejšia, aj keď ich cena môže byť pri kúpe vyššia.

Rozmery Vstavaných Rúr

Klasická elektrická rúra má tradične rozmery približne o veľkosti 60 x 60 centimetrov, ale vyrábajú sa aj menšie alebo väčšie vstavané rúry. Pred kúpou si okrem vonkajších rozmerov zmerajte aj tie vnútorné, aby nedošlo náhodou k tomu, že sa váš obľúbený plech nezmestí do rúry.

Vnútorná veľkosť vstavanej rúry je taktiež veľmi dôležitá. Pri výbere veľkosti objemu skúste popremýšľať pre koľko ľudí v nej budete jedlá pripravovať:

• Najmenšie vstavané rúry majú zvyčajne objem 35 až 45 litrov, ktorý je vhodný pre 1 - 2 ľudí.
• Pre rodinu s tromi alebo štyrmi členmi bude postačujúca vstavaná rúra o objeme 45 až 75 litrov.

Dizajn Vstavaných Rúr

Pri výbere zohráva veľkú úlohu aj dizajn. Vstavaná rúra je predsa spotrebič, ktorý bude v kuchyni všetkým na očiach, a preto je pochopiteľné, že dobrý dizajn je tiež rovnako dôležitý. Vstavané rúry sa vyrábajú najčastejšie z plechu a ocele v kombinácií so sklom.

Tradičnými farbami sú biela, čierna alebo nerez. Výrobcovia však ponúkajú vstavané rúry aj v rôznych iných farbách alebo dokonca nájdete aj vstavané rúry s retro dizajnom. Pre optimálny dizajn odporúčame vyberať vstavané rúry v rovnakej farbe ako sú ostatné kuchynské spotrebiče.

Samočistiace Funkcie

Ak nechcete rúru ručne drhnúť, tak sa odporúčame poobzerať po samočistiacich modeloch. Takéto vstavané rúry využívajú na svoje čistenie buď katalýzu, pyrolýzu alebo čistenie pomocou pary. Treba však mať na pamäti, že samočistiace vstavané rúry nie sú úplne samostatné, a vždy sa od vás bude vyžadovať nejaká práca:

• Katalytické čistenie: Pri samočistiacom procese sa vstavaná rúra zahrieva na 200 °C. Katalytické čistenie - ničenie a absorbovanie nečistôt a mastnoty pomocou špeciálnych katalytických panelov na stenách rúry. Po samočistení je potrebné zotrieť zostatkovú nečistotu vlhkou handričkou.
• Pyrolytické čistenie: Prebieha pri teplote 500 °C. Pyrolytické čistenie - spopolnenie a opadanie nečistôt pri vysokej teplote na úrovni 500 °C.
• Parné čistenie: Tu hrá hlavnú úlohu voda, z ktorej pri vyššej teplote dostávame paru. AquaCleaning - čistenie vodnou parou, resp. zmäkčovanie nečistôt pomocou zahrievania rúry s pekáčom naplneným vodou.

Funkcie Vstavaných Rúr

Vstavané rúry disponujú obrovským množstvom skvelých funkcii. Každá vstavaná rúra má v sebe zabudované iné programy, a preto sme všetky hlavné uviedli nižšie. Funkcii je naozaj veľa a preto sa môže stať, že narazíte aj na vstavané rúry s takými funkciami, ktoré v tomto zozname nenájdete.

• Rovnomerné pečenie: Ventilátor a vykurovacie teleso rozháňa horúci vzduch rovnomerne po celej rúre.
• Teleskopický výsuv: Zaisťuje spoľahlivé uchytenie roštu, jeho ľahký výsuv bez rizika pádu alebo náhodného popálenia.
• Teplotná sonda: Slúži ku kontrole nastavenej teploty počas pečenia jedla.
• Booster: Po jeho stlačení pomôže vstavané elektrické rúry zohriať rýchlejšie na požadovanú teplotu.
• Automatické programy na pečenie: Umožňuje jednoduchú manipuláciu a nastavenie rúry bez extra námahy.
• Trojnásobné presklenie dverí: Takéto vstavané rúry majú na prednej strane trojité a niektoré dokonca aj štvorité presklenie, ktoré umožňuje, že sklenená časť rúry bude chladná.

Čistenie Vstavanej Rúry

Najideálnejší spôsob čistenia vstavanej rúry ponúkajú špeciálne čistiace prostriedky na rúry, ktoré je potrebné nastriekať na znečistené miesto a počkať, kým sa nečistoty rozpustia. Vstavanú rúru ale dokážete vyčistiť aj inými prostriedkami. Overené spôsoby predstavuje jedlá sóda, ocot alebo ich kombinácia.

• V prípade jedlej sódy sa odporúča vytvorenie pasty, ktorú je možné dosiahnuť kombináciou jej 5 lyžíc s teplou vodou. Pastu natrite na znečistené miesta, nechajte pôsobiť niekoľko hodín a zotrite vlhkou handričkou. Jej účinok môžete posilniť neskorším nastriekaním octu.
• Účinným je však aj samotný ocot, ktorý sa nanáša na znečistené miesta pomocou hubky. Po následnom zohriatí rúry opäť zotrite nečistotu len vlhkou handričkou.

Každopádne ale platí, že vstavanú rúru by ste mali čistiť po každom pečení, ideálne ešte pred vychladnutím. Síce ide o činnosť, ktorú sa nechce nikomu po dobrom jedle vykonávať, no predstavuje hlavný predpoklad správneho a šetrného používania vstavanej rúry.

Energetická Trieda

V súčasnosti je pomerne často diskutovanou aj téma ochrany životného prostredia. Vzhľadom na to zvykne pri výbere vstavanej rúry zavážiť aj jej spotreba energie. Navyše, čím úspornejšia rúra, tým menšie prevádzkové náklady. Energetická trieda vstavaných rúr sa vyjadruje označením A, A + alebo A ++.

Ďalšie užitočné funkcie

• Pečenie so sondou - kontrolovanie nastavenej teploty vnútri pripravovaného jedla pomocou sondy, vďaka ktorej sa rúra po pečení automaticky vypne, resp.
• Moderné vstavané rúry ponúkajú nielen štandardné, ale aj rôzne doplnkové spôsoby ohrevu. Za zmienku stojí určite klasický horný či spodný ohrev, resp. kombinovaný horný ohrev so spodným. Medzi ďalšie ohrievacie funkcie spadá horúci vzduch, v prípade ktorého býva rúra vybavená ventilátorom a kruhovým telesom.

Tabuľka s prehľadom typov vstavaných rúr a ich charakteristiky

tags: #vstavaná #rúra #rozmer #typy

Populárne príspevky:

• Dokonalé palacinky a lievance
• Recepty na plnené šampiňóny
• Recepty z rýb
• Chlieb v 19. storočí na Slovensku
• Sladké pokušenia s bielou čokoládou