Výborne Pečené Zemiaky s Rapíkatým Zelerom: Recept pre Každého

Stopkatý zeler sa stáva viac a viac populárnym a každá moderná kuchyňa sa bez neho nezaobíde. Využite ho do predjedál, v polievkach, prílohách, hlavných chodoch a chuťovkách.

V nasledujúcom článku sa zameriame na prípravu výborných pečených zemiakov s rapíkatým zelerom, ktoré môžu slúžiť ako chutná príloha alebo samostatné jedlo.

Prečo Používať Rapíkatý Zeler?

Bulvový zeler spracovávame s jeho koreňovou a listovou časťou. Pokiaľ je vňať pekná, nevyhadzujte ju, ale urobte si domáce pesto či ho využite na dochutenie polievky. Stopkový zeler má pre zmenu lístky, tj stopky.

Obsahuje dôležité vitamíny A, C, B1, B2 a B6 a z minerálov železo, sodík, vápnik, draslík a magnézium. Traduje sa, že má dokonca veľmi pozitívny vplyv na chudnutie. Robia sa z neho džúsy a pijú sa ako zoštíhľujúca kúra. Existujú aj skvelé recepty na smoothie s řapíkatým zelerom.

Dokázali by ste si predstaviť napríklad ten najlepší zemiakový šalát bez tejto suroviny? Vo vývaroch sa tiež priamo vyníma. Dopĺňa mrkva a petržlen a vytvára jemne pikantnú dochuť.

Recept na Pečené Zemiaky s Rapíkatým Zelerom

Bramborový salát s řapíkatým celerem bych mohla propagovat v rámci akce „hubneme do plavek“. Na přípravu...

… alias „komplet zelerová“, pretože na jej prípravu som použil ako buľvu, tak aj stonky...

Ingrediencie:

• Zemiaky
• Rapíkatý zeler
• Koreňová zelenina (mrkva, petržlen)
• Cesnak
• Olivový olej
• Soľ
• Korenie
• Zelerová vňať (na ozdobu)

Postup:

1. Zeleninu očistíme a zeler nakrájame na tenké hranolčeky, mrkvu na kolieska a cibuľu na...
2. Zemiaky a zvyšné 2 cibule olúpeme, pastier s cesnakom očistíme a mrkvu oškrabeme.
3. Zemiaky pokrájame na rovnako veľké kúsky (cca 2 cm) a pastier prepolíme pozdĺžne.
4. Vezmeme veľký pekáč a do neho postavíme zapekaciu misu so zemiakmi, pastier, baby mrkvu, cesnak a cibuľu, položíme na pekáč.
5. Podlejeme trochu vodou a necháme piecť cca 40 - 45 minút.
6. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C, kým zemiaky nie sú mäkké a zlatisté.
7. Počas pečenia občas premiešame, aby sa zelenina opiekla rovnomerne.
8. Na záver posypeme nasekanou zelerovou vňaťou.

Podávame ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

Tipy a Triky

• Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako napríklad paštrnák alebo tekvicu.
• Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do zemiakov chilli papričku.
• Pre extra chrumkavosť môžete zemiaky pred pečením krátko povariť.
• Nezabudnite na kvalitný olivový olej, ktorý dodá jedlu správnu chuť.

Ďalšie Recepty s Rapíkatým Zelerom

Okrem pečených zemiakov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako využiť rapíkatý zeler v kuchyni. Tu je niekoľko nápadov:

• Zelerová polievka: Krémová polievka s kúskami zeleru a zemiakov.
• Šalát s rapíkatým zelerom: Osviežujúci šalát s jablkami, orechmi a zelerom.
• Nátierka s rapíkatým zelerom: Zdravá nátierka na chlieb s tvarohom a zelerom.

Využite svoju kreativitu a experimentujte s rapíkatým zelerom v rôznych receptoch.

Poznámka: Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych ingrediencií a spôsobu prípravy.

tags: #výborne #pečené #zemiaky #s #rapíkatým #zelerom

Populárne príspevky:

• Tradičný Tekvicový Prívarok
• Recepty na mixované jedlo pre bábätká
• Ako zachrániť nepodarený obrátený jablčník?
• Recepty a postupy pre domácu pálenku
• Hovädzí jazyk: Tradičný recept