Vynikajúca hrnčeková bábovka: Recept, ktorý prevonia celý dom

Hľadáte inšpiráciu, čím si osladiť chladné upršané dni? Bábovka je vždy skvelá voľba, ktorá poteší malých aj veľkých. Ponúkame jednoduchý overený recept na voňavú, nadýchanú bábovku, ktorá sa u nás pripravuje už celé generácie. Na jej prípravu vám stačí iba pár surovín. Základom je správne vymiešané a nadýchané cesto, do ktorého môžete pridať aj kakao, strúhaný kokos, kúsky čokolády alebo kandizované ovocie. Fantázii sa medze nekladú a podľa vlastných preferencií môžete skúšať kombinácie od výmyslu sveta.

My máme pre vás dnes recept na výbornú a skutočne jednoduchú bábovku, ktorá prevonia celý dom a zmizne bleskovou rýchlosťou. A najmä - nemusíte pri nej nič vážiť! Stačia vám hrnčeky, dobrá nálada a chuť upiecť niečo domáce, jednoduché, no pôsobivé.

Čo by bol víkend bez babičkinej bábovky? Bábovka - sladké obľúbené pečivo. Typická nielen u nás, ale aj v Českej republike, Poľsku, Maďarsku, Rakúsku a niektorých častiach Nemecka. Má typický tvar s otvorom uprostred. Bábovku dekorujeme práškovým cukrom, alebo aj čokoládovou polevou.

Tradičná bábovka

Originál recept na voňavú hrnčekovú bábovku

Vynikajúca jemnučká bábovka, ktorej príprava Vám zaberie iba zopár minút. Skvelý koláčik na nedeľu, i vo všedný deň.

Postup:

Do misky dáme celé vajíčka, kryštálový a vanilkový cukor a spolu vymiešame do peny.
Postupne zapracujeme vlažné mlieko a olej.
Múku s práškom do pečiva preosejte - tým ju prevzdušníte a vyhnete sa hrudkám.
Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme múkou. Bábovkovú formu stačí dôkladne vymastiť tukom, najlepšie olejom.
Pečte pri 180 °C približne 35 - 40 minút. Bábovku pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35-40 minút.
Po upečení nechajte bábovku asi 10 minút chladnúť vo forme - pomôže vám to pri bezproblémovom vyklopení. Potom ju opatrne preklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Upečenú bábovku ešte teplú vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Voňavá bábovka s chrumkavým okrajom, nadýchaným vnútrom a jemne kakaovou „špirálou“ patrí medzi tie koláče, ktoré nikdy nesklamú. Táto bábovka je rýchla, jednoduchá a zároveň taká chutná, že sa po nej len zapráši.

Hrnčeková bábovka

Varianty bábovky

Pripraviť môžeme bábovku šľahanú, i kysnutú. Tmavú zložku na mramorovú bábovku pripravíme tak, že do polovice bábovkového cesta primiešame kakao. Ak pripravujeme mramorovú bábovku s kakaom, do cesta spolu s kakaom pridáme i trošku vlažného mlieka, aby sa kakao dobre spojilo, cesto ostalo vláčne. Tmavé cesto môžeme do formy striedavo nalievať s cestom svetlým, alebo nakoniec obe cestá premiešať vo forme špajdlou.

Hrnčekové koláče sú veľmi žiadané, pretože potrebujeme iba hrnček. Hľadáte overené recepty na najlepšie koláčiky? Skúste náš obľúbený cuketový perník, úplne jednoduchý banánový koláč na plech alebo hrnčekový koláč s ovocím a posýpkou.

Mramorová bábovka

VIDEO RECEPT na mramorovú bábovku

Dobrá rada:

Pri verzii bez lepku zvolíme vhodnú a overenú bezlepkovú múku.
Pri intolerancii na laktózu pridáme mlieko bezlaktózové.