Výborná nepečená čokoládová torta: Recept pre každého čokoholika

Ak túžite po lahodnom dezerte, ale nechce sa vám zapínať rúru, táto nepečená čokoládová torta je pre vás ideálnym riešením. Je rýchla, jednoduchá a plná čokoládovej chuti, ktorá vás očarí. Pripravte sa na to, že sa stane novým obľúbencom vo vašej rodine!

Najčokoládovejšia torta, ktorá pripomína hriešnu čokoládovú zmrzlinu, je bez múky a cukru, netreba ju piecť a vychladená je jednoducho perfektná. Ideálna v tomto krásnom jarnom počasí. Torta obsahuje len pár ingrediencií, základom je dobrá horká čokoláda, takže na nej rozhodne nešetrite.

Nepečená torta bez múky, ktorá poteší každého čokoholika! Vychladená chutí ako hriešna čokoládová zmrzlina a zvládne ju pripraviť skutočne každý. Keďže je to nepečená torta, tak korpus pripravovať nemusíte. Začneme hneď šľahaním krému.

Recept od Víkendová cukrárka

• Chod: Dezert
• Kuchyňa: Celý svet
• Náročnosť: Jednoduché

Ingrediencie na vianočnú nepečenú čokoládovú tortu

• 400 g mascarpone
• 500 ml smotany na šľahanie
• 150 g bielej čokolády
• 3 PL Nutelly (150 g)
• 200 ml mlieka
• 400 g sušienky

Postup prípravy krok za krokom

1. Mascarpone vyšľahajte v miske mixérom, pridajte smotanu na šľahanie a znovu šľahajte, až kým nevznikne hladký krém, ktorý potom rozdelíte na dve polovice.
2. Bielu čokoládu roztopte nad parou a pridajte do jednej polovice krému, vymixujte do hladka.
3. Nutellu pridajte do druhej polovice krému a zmixujte.
4. Pripravte si formu na pečenie s veľkosťou 16×26 cm.
5. Sušienky namáčajte v mlieku a ukladajte na spodok formy.
6. Na sušienky rozotrite a uhladte tmavý krém, pokračujte ďalšou radou sušienok.
7. Na sušienky pridajte biely krém a uhladte.
8. Opakujte vrstvenie s ďalšou radou sušienok, tmavým krémom, ďalšími sušienkami a potom bielym krémom.
9. Poslednú radu sušienok pokryte zmesou zvyšného krému a natrite na vrch torty.

Fantastická nepečená čokoládová torta s mascarpone je hit. Tento overený recept je z portálu Dobrá kuchyňa. Postačí len zopár surovín. Nechce sa Vám piecť, no naháňa Vás chuť na tortu? A máte doma čokoládu a mascarpone? Žiadny problém. Len zopár surovín stačí, aby sa dal vykúzliť výborný zákusok!

Ak obľubujete príchuť kávy, môžete piškóty namočiť v káve, ale pozor, len veľmi krátko! Ak nemáte radi vláčne a mokré cestá, tak vynechajte namáčanie. Budete mať prípravu jednoduchšiu a rýchlejšie za sebou. Skvelá pochúťka, ktorá osvieži a poteší mlsné jazyky. Do torty nepridávame cukor samostatne.

Tortička je veľmi sýta, kvôli ricotte a tvarohu. Krémovosť zabezpečí mascarpone.

Nepečená torta z čokolády a mascarpone, overený recept.

Potrebujeme tortovú formu s priemerom 24 cm a suroviny: 24 ks dlhých piškót, 400-450 ml kávy (voliteľné), 400 g ricotty, 500 g jemného odtučneného tvarohu, 250 g mascarpone, 400 g bielej čokolády, nastrúhanú bio citrónovú kôru z 1/2 citróna a na ozdobu kúsky čokolády a obľúbené ovocie.

Ak neobľubujete vláčne cestá, vynechajte kávu a piškóty nenamáčajte. Natiahnu vlhkosť aj z krému a niekomu prídu príliš vlhké. Piškóty, namočené či nenamočené, poukladáme na dno tortovej formy. Keď sa čokoláda roztopí, necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu. Je to veľmi dôležitý krok. Potom postupne pridávame a zašľahávame čokoládu do krému.

Potom je to už jednoduché. Tortu necháme tuhnúť minimálne 3 hodiny v chladničke. TIP: Ak ste piškóty namáčali, podložte si pod formu nejaký tanierik/misku, môže vám vytiecť prebytočná tekutina. Na záver ozdobíme podľa chuti.

Ďalšia inšpirácia: Nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím

Máte chuť na lahodný dezert, ale nechce sa vám zapínať rúru? Táto nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím je pre vás ideálnym riešením! Pripravíte si ju raz-dva s jednoduchým postupom a dostupnými ingredienciami. Táto torta je skvelá pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí vám tortová forma, pár základných surovín a chuť experimentovať s rôznymi druhmi ovocia.

Prečo si zamilujete túto tortu?

• Jednoduchá a rýchla: Žiadne pečenie, žiadne zložité postupy.
• Osviežujúca: Kombinácia tvarohu, smotany a ovocia je ideálna pre teplé dni.
• Variabilná: Môžete použiť rôzne druhy ovocia podľa sezóny a vašej chuti.
• Ideálna pre každú príležitosť: Či už ide o rodinnú oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak pre radosť.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• 2 balíčky okrúhlych piškót
• 4 tégliky kyslej pochúťkovej smotany (alebo kyslej smotany)
• 500 g tvarohu (jemný alebo hrudkovitý)
• 5 polievkových lyžíc cukru (kryštálový alebo práškový)
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 konzervy kompótu (napríklad jahodový a mandarinkový) alebo čerstvé ovocie
• Voliteľné: želatínový stužovač za studena Dr. Oetker (ak chcete tuhšiu konzistenciu)
• Voliteľné: rum alebo ovocný čaj na pokvapkanie piškót
• Ovocie na ozdobu (čerstvé jahody, maliny, čučoriedky, lístky medovky, nasekaná čokoláda, plátky mandlí, pistácie)

Postup prípravy krok za krokom:

1. Príprava formy: Pripravte si tortovú formu. Môžete použiť okrúhlu (priemer cca 24 cm) alebo obdĺžnikovú (napr. 28x20 cm, výška 6 cm).
2. Príprava ovocia: Ak používate čerstvé ovocie, dôkladne ho umyte, očistite a osušte. Väčšie ovocie nakrájajte na plátky alebo menšie kúsky. Ak používate kompótové ovocie, nechajte ho odkvapkať. Jahody z kompótu môžete nakrájať na menšie kúsky, ak sú príliš veľké.
3. Príprava krému: V miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, cukor a vanilkový cukor. Môžete použiť mixér na dosiahnutie hladkej a krémovej konzistencie.
4. Na dno formy poukladajte vrstvu piškót rovnou stranou dole. Ak chcete, môžete ich jemne pokvapkať šťavou z kompótu, rumom alebo ovocným čajom pre vláčnejšiu konzistenciu.
5. Na piškóty natrite vrstvu pripraveného krému.
6. Na krém rovnomerne rozložte časť ovocia (jahody, mandarinky alebo iné).
7. Opakujte vrstvy: piškóty, krém, ovocie, kým neminiete všetky ingrediencie alebo nevyplníte formu. Posledná vrstva by mala byť krém. Piškóty na vrchnej vrstve môžete poukladať oblou časťou dole a jemne ich zatlačiť do krému.
8. Chladenie: Hotovú tortu vložte do chladničky minimálne na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa všetky chute prepojili a piškóty zmäkli.
9. Ozdobenie: Pred podávaním tortu ozdobte čerstvým ovocím, piškótami, nasekanou čokoládou, lístkami medovky, plátkami mandlí alebo pistáciami podľa vašej fantázie.

Tipy a triky pre dokonalú tortu:

• Experimentujte s ovocím: Použite sezónne ovocie, ako sú jahody, maliny, černice, broskyne, marhule alebo čučoriedky.
• Pridajte arómu: Do krému môžete pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry pre intenzívnejšiu chuť.
• Upravte sladkosť: Ak nemáte radi príliš sladké dezerty, znížte množstvo cukru v kréme.
• Vylepšite krém: Namiesto kyslej smotany môžete použiť aj biely jogurt.
• Zmrazená verzia: Pre osviežujúci zážitok môžete tortu dať na chvíľu do mrazničky a podávať ju napoly zmrznutú.
• Servírovanie: Tortu vyberte z formy, nakrájajte na porcie a podávajte.

Variácie receptu:

• Kakaová verzia: Smotanový krém rozdeľte na dve časti a do jednej primiešajte kakao. Vrstvy striedajte s bielou a kakaovou smotanou.
• Čokoládová verzia: Do krému pridajte nastrúhanú čokoládu alebo čokoládové hobliny.
• Kávová verzia: Piškóty namáčajte do silnej kávy alebo espressa.

Táto torta je pre mnohých spomienkou na detstvo a letné dni. Je to jednoduchá dobrota, ktorá sa ľahko pripraví a vždy poteší. Pre mňa osobne je spojená s nástupom leta a horúčavami. Jednoduchý čoko zákusok, ktorý osvieži a poteší. Bez pečenia!

Nepečená čokoládovo-tvarohová torta - ďalšia inšpirácia

Ak hľadáte ešte inú variantu, môžete vyskúšať nepečenú čokoládovo-tvarohovú tortu. Tu je jeden z receptov:

Ingrediencie:

Na korpus:

• 200 g maslových sušienok
• 80 g masla

Na tmavú plnku:

• 100 g horkej čokolády
• 200 g jemného tvarohu
• 2 lyžice práškového cukru

Na bielu plnku:

• 200 g bielej čokolády
• 300 g jemného tvarohu
• 100 g kyslej smotany
• lyžička vanilkového extraktu
• Trochu horkej čokolády na postrúhanie na vrch

Postup:

1. Korpus: Maslové sušienky rozmixujeme alebo podrvíme na prach, premiešame s roztopeným maslom a utlačíme ich na dno tortovej formy (25 cm). Takto dáme korpus do chladničky, kým pripravíme prvú plnku.
2. Tmavá plnka: V miske nad parou rozpustíme horkú čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do čokolády zašľaháme tvaroh s cukrom. Hotovú plnku navrstvíme, zarovnáme na korpus a uložíme do chladničky na cca hodinu.
3. Biela plnka: Neskôr nad parou rozpustíme bielu čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do bielej čokolády zašľaháme tvaroh, kyslú smotanu a vanilkový extrakt. Hotový krém rozotrieme na tmavú plnku a dáme do chladničky na aspoň 6 hodín.
4. Zdobenie a servírovanie: Pred podávaním posypeme tvarohovo-čokoládovú tortu nastrúhanou tmavou čokoládou a nakrájame na trojuholníky.

Ak nepatríte k milovníkom želatíny, alebo s ňou neradi pracujete, tento zákusok je presne pre vás. Okrem fantastickej chute v ňom čokoláda plní funkciu stužovadla. V tvarohových plnkách nájdete rozpustenú čokoládu.

Tento recept na nepečenú čokoládovú tortu je nielen rýchly a jednoduchý, ale prináša aj skutočný gastronomický zážitok. Jeho jednoduchosť, spolu s lahodnou chuťou a textúrou, robí z neho ideálny vianočný dezert.

Tabuľka s variantami receptov

tags: #výborná #nepečená #čokoládová #torta #recept

Populárne príspevky:

• Druhy čokolády v dóze
• Typy krajiny pre kukuricu
• Klasické bábovky, ktoré vždy chutia
• Recept na koláč lenivej gazdinej
• Recepty tradičnej slovenskej kuchyne