Vyprošťovacia alebo opitá polievka: Rýchly recept na zotavenie

Táto polievka je ideálna ako prvá pomoc po prehýrenej noci. Recept vznikol z improvizácie a hesla "čo chladnička dala". Je jednoduchá na prípravu a účinná.

Zdroj: aktuality.sk

Ingrediencie:

Cibuľa
Cesnak
Paradajky
Maslo
Polievkový základ (bujón)
Niva alebo iný syr
Chlieb

Postup:

Na masle popražte na jemno pokrájanú cibuľu s cesnakom, kým nezosklovatie.
Pokrájajte si paradajky. Ak vám vadia šupky, obarte ich a stiahnite z kože, a až potom krájajte.
Do hrnca pridajte paradajky a nechajte dusiť, kým nepustia vodu.
Potom zalejte vriacou vodou a pridajte polievkový základ.
Nechajte prevrieť.
Na dno servírovacieho taniera postrúhajte nivu alebo iný syr.
Zalejte polievkou.
Spravte si z chleba topinky alebo hrianky, natrite ich maslom a polievku nimi zajedajte.

Paradajky dodajú polievke príjemnú kyslosť a umelý vývar pohladí podráždený žalúdok.

Tip: Ak nemáte polievkový základ, môžete použiť aj klasický bujón alebo zeleninový vývar.

Verím, že si táto polievka nájde fanúšikov aj medzi vami!

Ako uvariť kurací vývar? 🐔 | Roman Paulus | Kuchyna Lidla

Prečo táto polievka funguje?

Táto polievka kombinuje niekoľko prvkov, ktoré pomáhajú pri zotavovaní po nadmernej konzumácii alkoholu:

Hydratácia: Vriaca voda a paradajky pomáhajú rehydratovať organizmus.
Elektrolyty: Polievkový základ obsahuje elektrolyty, ktoré sa strácajú pri konzumácii alkoholu.
Upokojenie žalúdka: Paradajky a vývar sú ľahko stráviteľné a upokojujú podráždený žalúdok.
Energia: Chlieb s maslom dodáva energiu a pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Zdroj: finedininglovers.com

Tabuľka nutričných hodnôt (orientačné hodnoty na porciu):

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	Približne 350 kcal
Bielkoviny	15 g
Sacharidy	30 g
Tuky	20 g