Slovenskí výrobcovia kyslej kapusty a jej význam pre zdravie

Kyslá kapusta patrí medzi najtypickejšie slovenské potraviny. Objavuje sa v sviatočných jedlách, tradičných dedinských receptoch aj v rýchlych domácich večeriach. Je to jedna z najstarších foriem uchovávania zeleniny, ktorá sa na Slovensku používa po generácie. Kyslá kapusta vzniká vďaka prirodzenému procesu mliečneho kvasenia, ktorý sa aktivuje po pridaní soli a utlačení kapusty.

Pri kúpe kyslej kapusty je dôležité venovať pozornosť správnemu výberu výrobcu.

Upozornenie: Biely povlak na vrchu kapusty nie je závadou. Vzniká prirodzene kvasením prírodnej kapusty. Biely povlak stačí len odobrať.

Skladovanie: Skladujte pri teplote 10°C - 15°C. Ak produkt otvoríte, určite ju čo najskôr spotrebujte alebo skladujte v chladničke.

Krajina pôvodu: Slovensko.

Výrobcovia kyslej kapusty na Slovensku

Na Slovensku pôsobí niekoľko výrobcov kyslej kapusty, ktorí sa snažia udržať vysokú kvalitu svojich produktov. Medzi významných producentov patria:

Belspol

Rodinná firma Belspol vznikla v roku 1993. Hlavnou činnosťou firmy je veľkoobchod a maloobchod s ovocím a zeleninou. Zabezpečujeme dodávku celého sortimentu ovocia a zeleniny pre veľkoodberateľov, školské zariadenia, reštaurácie a ostatné gastronomické zariadenia. Vďaka dobrým dlhoročným vzťahom s domácimi pestovateľmi ovocia a zeleniny, dokážeme zákazníkom zabezpečiť kvalitné na Slovensku dopestované ovocie a zeleninu. Import exotického ovocia a zeleniny zabezpečujeme z krajín Európskej únie.

Čo ponúkame obchodným partnerom? Ponúkame našim partnerom spoľahlivý servis, ktorý bol úspešne preukázaný mnohými spoločnosťami rôznych veľkostí. Naše portfólio zahŕňa moderné produkty bez chemickej konzervácie. Náš obchodný zástupca Vám ich rád osobne predstaví.

Preprava renomovanými prepravnými spoločnosťami: Využívame vlastnú štruktúru partnerských spoločností, zabezpečujeme pravidelnú distribúciu tovaru v požadovanom čase a predpísanej teplote priamo do rúk našich zákazníkov.

Moderné skladovacie priestory a baliace linky: Moderné baliace linky a počítačom riadené skladovacie priestory, ktoré zaručujú udržiavanie konštantnej teploty, čím zabezpečujú optimálne podmienky pre stály prísun tovaru.

Kontrola kvality podľa systému HACCP: Pracujeme v režime riadenia kvality podľa systému HACCP. Finálny produkt je monitorovaný počas celého výrobného procesu odberom vzoriek a následnou analýzou v laboratóriách.

Výber z našich produktov:

Kyslá kapusta 500g - Dodávame aj do: TESCO Slovakia a Czech Republic, COOP, TERNO,
Červená kapusta 500g - Dodávame aj do: TESCO Slovakia a Czech Republic, COOP, BILLA Czech Republic.
Kyslá kapusta 1kg - Dodávame aj do: TESCO Slovakia, BILLA, COOP, TERNO, Czech Republic BILLA , PENNY, GLOBUS.
Kyslá kapusta 3kg - Dodávame aj do: TESCO Slovakia, BILLA Slovakia
Kyslá kapusta 5kg fólia - Dodávame aj do: METRO/MAKRO.
Kyslá kapusta v náleve 5kg
Kyslá kapusta 10kg - Dodávame aj do: MAKRO/METRO
Kyslá kapusta 500g bez konzervantov - Dodávame aj do: TESCO Slovakia a Czech Republic, COOP Jednota, TERNO, LABAŠ.
Kyslá kapusta 1200g bez konzervantov - Dodávame aj do: BILLA Slovakia
Kyslá kapusta v sude 4500g bez konzervantov - Vianočný predaj v TESCO Slovakia
Mix kvasenej zeleniny 500g bez konzervantov - Dodávame aj do: TESCO Slovakia a Czech Republic, BILLA Slovakia, TERNO, LABAŠ.
Vianočná kapustnica červená 500ml
Šťava z červenej kyslej kapusty

Kapp s.r.o.

Firma Kapp, s.r.o. je jednou z najmodernejších kvasiarní kapusty na Slovensku. Vďaka celoročnému nákupu hlávkovej kapusty a inej zeleniny a dlhoročnej tradícii o odberateľov nemajú núdzu. Výroba prebieha v priestoroch, kde sa dodržiavajú najprísnejšie hygienické normy. Firma zásobuje západoslovenský a stredoslovenský kraj. Súčasťou je aj malopredajňa. Spoločnosť spolupracuje s pracovníkmi SPPI pri kontrole poľnohospodárskych produktov a dodržiavaní hygieny. V minulosti bol tento tovar nedostatkový. Kapusta sa uskladňuje v priestoroch s kapacitou 20 t. V roku 1999 firma rozšírila sortiment o 1kg balenia. Spoločnosť Kapp s.r.o. bola založená v roku 2000. Firma sa zaoberá uskladňovaním kapusty a zamestnáva 15 ľudí.

Benefity kyslej kapusty

Ako pripraviť kyslú kapustu - jednu z najjednoduchších domácich fermentovaných potravín

Vedeli ste, že malá porcia kyslej kapusty každý deň posilňuje imunitu? Kyslá kapusta vám pomôže bojovať proti najhorším chorobám, ktoré naša civilizácia pozná.

Podporuje imunitu
Zlepšuje trávenie
Pomáha pri chudnutí
Podporuje redukciu stresu
Pôsobí preventívne proti rakovine
Je prospešná pre kosti
Podporuje funkcie srdca

Kyslá kapusta je nielen chutná, ale aj veľmi prospešná pre zdravie. Zaradenie kyslej kapusty do jedálnička môže mať pozitívny vplyv na celkovú kondíciu a vitalitu.