Vytlačte si obrázok torty: Všetko, čo potrebujete vedieť o jedlej tlači

Hovorí vám niečo pojem „jedlá tlač“? S potlačeným jedlým papierom sa v posledných rokoch stretol vďaka jeho obrovskému rozmachu v potravinárstve snáď úplne každý. Vo veľkom je totiž využívaný ako v cukrárskom, tak aj v pekárskom priemysle a to napríklad na etikety aplikované priamo na pečive, či rôzne zdobenia na torty, či iné cukrovinky. Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri.

Ak potrebujete takto ozdobiť vašu tortu, ste na správnom mieste. Vytlačíme vám jedlé foto podľa vlastnej predlohy.

Čo je to jedlá tlač?

Počiatky technológie jedlej tlače siahajú až do 80. rokov minulého storočia, kedy s ním začali experimentovať práve cukrári. Odvtedy sa tlač na jedlý papier veľmi rozšírila a teraz je bežne využívanou metódou pri dekorovaní cukrárskych výrobkov, kedy je na papier natlačený spravidla motív na prianie vhodný pre určitú udalosť. Obľúbený a často využívaný je napr. jedlý papier na tortu. Tušíte však, ako vlastne tlač na jedlý papier prebieha a čo je k nemu potrebné? Ak nie, v nasledujúcich riadkoch vám v tom urobíme jasno a možno vás aj navnadíme na vyskúšanie.

Druhy jedlého papiera

Pod jedlým papierom si môžete predstaviť veľmi tenkú oblátku s hladkým povrchom a minimom pórov. Ostatne, presne kvôli tomu sa možno v súvislosti s ním stretnúť s označeniami ako oblátkový, jedlý ryžový papier alebo vaflový papier. Vo všetkých prípadoch sa ale skutočne jedná o ten istý papier, takže nebuďte týmito názvami pri jeho zháňaní zmätení.

Základné suroviny na výrobu jedlého papiera sú škrob, prírodné alebo umelé sladidlá a rastlinný olej. Tip: Pre lepšiu predstavu chuti si môžete v obchode kúpiť napríklad Hořické trubičky.

Ďalším viac-menej len v cukrárstve využiteľným náhradníkom klasického jedlého papiera je decor papier. Ten dokáže zaujať už svojou chuťou a vôňou, ktorá je vanilková. Potešiť vie aj tým, že sa naň dajú tlačiť skutočne kvalitné jedlé obrázky bez akéhokoľvek väčšieho rozpíjania - a to všetko navyše bez nutnosti akejkoľvek farebnej korelácie, pretože papier je biely. Jedná sa o menej známu alternatívu jedlého papiera, ktorá je vyzdvihovaná pre svoju tenkosť v kombinácii s vynikajúcimi krycími schopnosťami, ale aj bezproblémovou "podporou" tlače. Ak sú ale vaším cieľom jedlé obrázky na tortu či koláče, stojí tento produkt za vyskúšanie.

Ako už názov napovedá, máme čo do činenia s papierom založeným na čokoláde, konkrétne kakaovom masle. Popri jedlom papieri môžete na trhu naraziť aj na jedlé farby. Jedlý atrament je na trhu v dvoch základných prevedeniach. Jeden druh je určený na ručnú aplikáciu a používa sa na farbenie a dekorovanie prevažne cukrárskych výrobkov, a to prostredníctvom najrôznejších na to určených pier, štetcov a rozprašovačov.

Pre tlač jedlých farieb nemusíte nutne použiť potravinársku tlačiareň, ako by ste mohli predpokladať. Vzhľadom k tomu, že je jedlý atrament dodávaný v štandardizovaných cartridgoch, je možné ho okrem špeciálnych tlačiarní pre tlač jedlého papiera využívať aj s mnohými bežnými kancelárskymi tlačiarňami. Treba však pamätať na to, že je potrebné siahnuť po kancelárskych atramentových tlačiarňach s podporou jedlej tlače.

Tlač vlastného obrázka

Ak ste v sekcii jedlý papier márne hľadali ten ideálny motív na vašu tortu, už si nemusíte zúfať. Tlač na jedlý papier sa totiž robí v špeciálnych tlačiarňach s jedlými farbami a presne takéto teraz máme nove v našej kamennej predajni! Takže si u nás môžete nechať na jedlý papier vytlačiť čokoľvek len chcete. Fantázii sa medze nekladú. Hľadajte tlač na jedlý papier Praha? Tlačíme na klasické formáty ako je A4 a A5, aj na okrúhly jedlý papier. Ponúkame aj tlač na fondánové listy. Tlač jedlého papiera si môžete objednať nižšie.

Ako objednávať: 1) Objednajte si formát tlače. * V prípade, že predmet nebude obsahovať slovo TLAČ, môže dôjsť k predĺženiu času dodania.

V našom obchode vám vytlačíme, čo budete chcieť. Ak ale chcete, aby bol potlačený jedlý papier na tortu čo najkrajší, musí mať váš obrázok či fotografia dobrú kvalitu. Na väčšie formáty odporúčame rozmery 1000 x 1000 pixlov. Či je obrázok dostatočne kvalitný vám radi pomôžeme overiť. Hneď ako obrázok vyberiete, zvoľte formát, na ktorý ho chcete vytlačiť. Na obdĺžnikové korpusy sú určené formáty A4, A5 (polovica A4) a A3 (veľký ako dve A4). Okrúhle korpusy ozdobte kruhovým jedlým papierom. Rozmer vyberte podľa priemeru formy. Potlačený papier klaďte vždy na svetlý korpus (tmavý by presvital). Na jeho prichytenie použite špeciálny Decor gél, ktorý nájdete v kategórii Jedlý papier. Najprv aplikujte vrstvu gélu priamo na korpus a položte na neho jedlý papier. Celý obrázok potom ešte gélom pretrite. Takto ozdobenú tortu vložte na pár hodín do chladničky, aby gél stuhol.

Oproti jedlému papieru má tlač na fondánový list tu výhodu, že pod ním nepresvitá korpus, môžete ho klásť priamo na maslový krém a nie je potrebné ho prilepovať špeciálnym gélom. Ak na tortu nechcete roztierať krém, môžete fondánový list prichytiť aj pomocou vody.

Ponúkame profesionálnu tlač fotografií na tortový fondán a jedlý papier (tzv. tortový papier) vo vysokej kvalite, s jedlými atramentmi bezpečnými pre deti aj dospelých. Vďaka našej službe si môžete ozdobiť tortu vlastnou fotkou, grafikou, logom alebo obľúbenou postavičkou - fantázii sa medze nekladú! Potlač jedlého tortového a fondanového papiera vyhotovujeme do veľkosti A4. Rozdiel je v cene a sýtosti farieb. Tlačíme na kvalitný nemecký fondant s vysokou sýtosťou farieb a verné fotografie. Tlač na jedlý papier (tzv.

Ako nalepiť jedlý obrázok na tortu

Jedlý papier potrite veľmi tenkou vrstvou decorgelu zo spodnej časti obrázku. Tato vrstva slúží k přilepeniu jedlého papiera na výrobok a súčasne k oddeleniu jedlého papiera od vlhkých částí (krémy apod.). Nalepte jedlý papír na tortu a potrite velmi tenkou vrstvou decorgelu. Tato vrstva slúží k zvýraznění barev, dodániu lesku a zmäkčeniu jedlého papiera. Decorgel roztírejte ihneď po nanesení opatrne stierkou tak aby nedošlo k poškodeniu jedlého papiera (protržene, poškrábánie, rozmázanie farby) a aby nevznikaly na jedlom papiery hrubšie vrstvy gelu.

Namiesto dekorgelu je možné tiež použiť mäkké máslo (nikdy ale nie rozpuštené), karamelizované sladené kondenzované mlieko. V takom prípade potírejte iba spodnú stranu! Vďaka nemu bude jedlý papier lesklý a bude vypadať ako skutočná fotografia. Súčasne zaistí, že jedlý papier zmekne a bude sa lepšie na torte krájať. Decorgelom môžete jedlý papier prilepiť na tortu, čokoládu, marcipán nebo potahovaúí hmotu. Předevšetkým ale slúží k oddeleniu jedlého papiera od vlhkých částí torty ako su krémy a ovocie.

Obrázky tlačíme na formáty A4 a A5. Obrázok na oblátkovom aj fondánovom papieri môžete ľubovoľne strihať. Vystrihnite obrázok do kruhu, siluetu postavy na bok alebo vrch torty, malé obrázky na muffiny, dezerty apod.

V predajni tlačíme jedlé obrázky aj na počkanie (do 15.00h v rámci otváracích hodín). Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formát A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.

Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier) . Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.

Skladovanie a použitie jedlého papiera

SKLADOVANIE: Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.

• Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi.
• Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu.
• V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
• Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok . Uvedte požadovaný rozmer oblátky v poznámke. Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.

Dôležité upozornenia:

1. Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
2. Doručenie kuriérom trvá 1-2 prac. dni.
3. Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne.
4. Pri krémových tortách je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.

Typy jedlých materiálov

tags: #vytlačiť #obrázok #torty

Populárne príspevky:

• História sušienok Vesna
• Pečené jahňacie stehno
• Recepty na cícerové cookies
• Tradičná dusená kapusta
• Jednoduchý Tvarohový Koláč