Recepty na zapečenú cuketu: Lahodné a jednoduché jedlá
Ak hľadáte ľahké zeleninové jedlo, ktoré zároveň nasýti, určite si pozrite naše recepty na zapečenú cuketu. Cukety sú dostupné celoročne, takže si tieto recepty môžete pripraviť kedykoľvek vás to napadne. Ak by vám to nestačilo, pokojne ich môžete mať ako zeleninovú prílohu napríklad k mäsu na prírodno alebo k rybe.
Zapečená cuketa so syrom a bylinkami
Tento recept je veľmi jednoduchý, rýchly na prípravu a naozaj výborný. Vďaka syrom je zapečená cuketa sýta, no, samozrejme, si k nej môžete pripraviť napríklad aj nejaký rýchly šalát či uvarený zemiak.
Ako na to:
- Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky.
- Dáme ju do nejakej misky, kde si vymiešame zmes na pečenie.
- Cuketu osolíme, okoreníme, pridáme k nej smotanu, vajíčka a strúhanú mozzarellu.
- Pekáč potrieme troškou olivového oleja a vylejeme doň cuketovú zmes.
- Vrch posypeme nastrúhaným čedarom a dáme piecť na 25-30 minút na 180 ˚C.
Tip: Do zmesi si môžeme primiešať aj obľúbené čerstvé bylinky, napríklad bazalku.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať.
Cuketová lodička: Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Plnená zapečená cuketa
Ak hľadáte sýtejšiu variantu, vyskúšajte plnenú cuketu. Tu je jeden z receptov:
- Cukety umyjeme, odrežeme konce a každú prerežeme na polovicu.
- Vydlabeme vnútro cukiet, ktoré si odložíme do misky.
- V hrnci si na oleji opražíme cibuľku.
- Vydlabanú dužinu z cukety, ktorú sme si doložili, pokrájame na drobné kúsky a pridáme k cibuli, kde celú zmes podusíme.
- Keď cuketa zmäkne, pridáme na drobno nakrájané paradajky.
- Keď máme zmes hotovú, začneme ňou plniť cukety.
Ďalší recept na plnenú cuketu
Cukety ošúpeme, po dĺžke rozrežeme na polovičku a vyberieme semiačka. Štyri polovičky dáme na menší plech a posypeme korením na zeleninu. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľku, pridáme červenú papriku a chvíľku podusíme (1-2 min). 1 cuketu / teda dve polovičky/ na drobno pokrájame a pridáme k cibuľke a paprike a tiež podusíme (nemusí byť úplne mäkká, lebo sa to bude ešte piecť). Pridáme nakrájanú šunku a 1 tavený syr. Ochutíme vegetou a korením na zeleninu. Plnku, ktorá nám ostala, rozriedime trochou vody a prevaríme. Podlejeme trochou vody a necháme zapiecť.
Čas prípravy: 15 minút
Príprava: 30 minút
Pečenie:
tags: #zapecena #cuketa #recepty
