Zapečená Cuketa: Jednoduchý a Chutný Recept

Máš plnú chladničku cukety a nevieš, čo s ňou? Tento recept na zapečenú cuketu je veľmi jednoduchý, rýchly na prípravu a naozaj výborný. Vďaka syrom je zapečená cuketa sýta, no, samozrejme, si k nej môžete pripraviť napríklad aj nejaký rýchly šalát či uvarený zemiak. Zapečenú cuketu s paradajkami podávame ako ľahkú večeru alebo ako zeleninovú prílohu k mäsu.

Zdroj: Wikimedia Commons

Ingrediencie

  • Cuketa
  • Zemiaky
  • Paradajky
  • Mozzarella
  • Čedar
  • Olivový olej
  • Sušené oregano
  • Sušená bazalka
  • Cesnak
  • Soľ
  • Korenie
  • Smotana
  • Vajíčka
  • Šunka (voliteľné)
  • Tavený syr (voliteľné)
  • Korenie na zeleninu (voliteľné)
  • Vegeta (voliteľné)

Postup

Pripravte si chutnú a zdravú zapečenú cuketu podľa nasledovných krokov:

Príprava Cukety a Zemiakov

  1. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky.
  2. Cuketu nakrájame na 1 cm hrubé plátky.
  3. Osolíme, okoreníme, pridáme sušené oregano a bazalku, prilejeme olivový olej a necháme približne 10 minút marinovať.
  4. Zemiaky olúpeme, nakrájame na veľmi tenké plátky, asi 2 mm.

Príprava Paradajkovej Zmesi

  1. Paradajky zmiešame s oreganom, bazalkou, soľou, korením a prelisovaným cesnakom.

Vrstvenie v Pekáči

  1. Pekáč s rozmermi 30x15 cm vymažeme olivovým olejom, dnom vyložíme plátkami zemiakov a na ne poukladáme marinované cukety.
  2. Polovicu zmesi rozložíme na vrstvu cukiet v pekáči.
  3. Na paradajkovú zmes naukladáme druhú vrstvu zemiakov a cukiet, potom pridáme zvyšnú paradajkovú zmes.
  4. Navrch rozložíme nakrájanú alebo nastrúhanú mozzarellu.

Alternatívny Postup

  1. Dáme ju do nejakej misky, kde si vymiešame zmes na pečenie.
  2. Cuketu osolíme, okoreníme, pridáme k nej smotanu, vajíčka a strúhanú mozzarellu.
  3. Pekáč potrieme troškou olivového oleja a vylejeme doň cuketovú zmes.
  4. Vrch posypeme nastrúhaným čedarom.

Pečenie

  1. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 30 minút, pokým povrch nezozlátne.
  2. Dáme piecť na 25-30 minút na 180 ˚C.

Tip: Do zmesi si môžeme primiešať aj obľúbené čerstvé bylinky, napríklad bazalku.

Ďalšia variácia receptu

  1. Cukety ošúpeme ,po dľžke rozrežeme na polovičku a vyberieme semiačka.
  2. Štyry polovičky dáme na menší plech a posypeme korením na zeleninu.
  3. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľku, pridáme červenú papriku a chvíľku podusíme. 1-2 min.
  4. 1 cuketu / teda dve polovičky/ na drobno pokrájame a pridáme k cibuľke a paprike a tiež podusíme / nemusí byť uplne mäkká, lebo sa to bude ešte piecť/ pridáme nakrájanú šunku a 1 tavený syr.
  5. Ochutíme vegetou a korením na zeleninu.
  6. Podlejeme trochou vody a necháme zapiecť.
  7. Plnku ktorá nám ostala rozriedime trochou vody a prevaríme.

Čas Prípravy

  • Príprava: 15 minút
  • Pečenie: 30 minút

Nejlepší recept s cuketou! Rychlý a velmi chutný| Chutný TV

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Už 4.9. totiž štartujeme Reštart po lete ! Poď sa pridať a vyformuj svoju postavu snov. Bude to spoločná, energiou nabitá jazda, ktorá ťa zaručene bude baviť. Už sa na teba tešíme ❤️!

tags: #zapecena #cuketa #recept

Populárne príspevky: