Zapekané kolienka: Recepty pre celú rodinu
Hľadáte dokonalý obed na víkend, ktorý poteší celú rodinu a zároveň šetrí čas strávený v kuchyni? Zapekané cestoviny sú ideálnou voľbou! Prekvapte svojich blízkych jedlom, ktoré je nielen výborne chutné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu. Ak hľadáte tipy na rýchly a chutný obed na víkend, zapekané cestoviny sú skvelou voľbou.
Cestoviny sú neodmysliteľnou súčasťou rodinných jedálničkov po celom svete, a to najmä vďaka ich univerzálnosti a jednoduchosti. Zapekané cestoviny kombinujú pocit sýtosti a dokonalú chuť. Ich popularitu umocňuje aj jednoduchá príprava a fakt, že ich môžete prispôsobiť podľa dostupných ingrediencií alebo osobných preferencií.
V našich receptoch nájdete rôzne kombinácie ingrediencií, ktoré vám umožnia vytvárať stále nové variácie. Medzi najobľúbenejšie patrí cestoviny so špenátom, ktorých jemná chuť bude skvelo ladiť s krémovou omáčkou a syrom. Samozrejme, nemôžeme zabudnúť ani na tradičné zapekané fliačky, ktoré sú klasikou mnohých domácností.
Ponúkame vám niekoľko receptov na chutné a jednoduché zapekané kolienka:
Recept 1: Zapekané kolienka s údenou krkovičkou a syrom
Jednoduché, ale mimoriadnu chutné jedlo podľa receptu z youtube, na ktoré vám stačí len pár surovín, 20 minút a máte kompletný obed z jedného pekáča!
Ingrediencie:
- Kolienka
- Údená krkovička
- Syr (tekovský údený salámový syr alebo iný)
- Cibuľa
- Vajcia
- Plátkový syr (ementál)
- Olej
- Čierne korenie
- Soľ
Postup:
- Pripravila som si potrebné suroviny.
- Očistenú cibuľu som na jemno pokrájala.
- Uvarenú údenú krkovičku som pokrájala na malé kocky, môže byť aj iná údenina.
- Nastrúhala som syr, mala som tekovský údený salámový syr, ale môže byť aj iný.
- Cibuľu som osmažila na oleji do ružova a nechala vychladnúť.
- Kolienka som uvarila v slanej vriacej vode podľa návodu na obale - cca 10 minút. Nepreplachovala som ich v studenej vode, potom lepšie lepia.
- Nasypala som ich ešte teplé do maslom vymazaného pekáčika a...
- ...premiešala som ich s osmaženou cibuľkou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Pridala som nastrúhaný syr a znovu som celé premiešala. Strúhaný syr je výborným lepidlom a zároveň príjemne jedlo dochutí.
- Pridala som pokrájanú údenú krkovičku a znovu premiešala.
- Do misky som rozklepla vajcia, osolila som ich len mierne, lebo krkovička a syr sú slané dosť.
- Rozšľahané vajcia som pridala ku kolienkam a celé som ešte raz spolu premiešala.
- Potom som povrch lyžicou uhladila a pokládla plátkovým syrom, mala som ementál.
- Piekla som v trúbe vyhriatej na 180 stupňov 20 minút.
- Zapečené kolienka som pokrájala na obdlžžniky a podávala som s kyslými uhorkami a domácou člamádou.
Recept 2: Rýchle zapekané kolienka s kuracím mäsom a zeleninou
Jednoduchý recept na jedlo z jedného pekáča, ktorý môžete obmieňať podľa toho, čo máte...
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou - recept
Ingrediencie:
- 250 g kolienok
- 350 g kuracích pŕs
- 2 paradajky
- Zväzok jarnej cibuľky
- 100 g tvrdého syra podľa chuti
- 4 vajcia
- 300 ml mlieka
- 35 ml rastlinného oleja
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL čierneho mletého korenia
- 1 ČL bazalky
Postup:
- Do zapekacej misy si nasypeme suché (neuvarené) kolienka a pridáme na malé kocky nakrájané kuracie mäso.
- Následne pridáme na menšie kúsky nakrájanú paradajku.
- Jarnú cibuľku si očistíme, nakrájame nadrobno a nasypeme navrch.
- V miske si vyšľaháme vajcia so soľou, čiernym mletým korením, sušenou bazalkou, prípadne s inými koreninami a bylinkami podľa chuti.
- Do tejto vajíčkovej hmoty zapracujeme metličkou mlieko, olej a rovnomerne ju nalejeme do pekáča.
- Navrch ešte nastrúhame tvrdý syr a dáme piecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C asi na 25 - 30 minút.
- Hotovo.
Recept 3: Rýchle zapekané cestoviny so šunkou
Rýchle zapekané cestoviny so šunkou sú často doslova poklad. Pripraviť si ich netrvá dlho a výsledok je výborný. Pokiaľ nestíhate pripraviť obed, ponúkame vám rýchle zapekané cestoviny so šunkou, ktoré budú milovať nielen vaše deti.
Ingrediencie:
- Cestoviny (kolienka alebo vretená)
- Šunka
- Syr (nastrúhaný)
- Smotana
- Cibuľka
- Mrazená zelenina
Postup:
- Najskôr si uvaríme cestoviny podľa návodu, vhodné sú kolienka alebo vretená.
- Na miernom ohni privedieme smotanu do varu a rozpustíme v nej nastrúhaný syr.
- Omáčku odstavíme a primiešame uvarené cestoviny, cibuľku, šunku a mrazenú zeleninu.
- Zmes dáme na pekáč.
- Rúru predhrejeme na 200 °C a dáme zapiecť na 20 minút.
- Dobrú chuť, takto vyzerá výsledok.
tags: #zapekané #kolienka #recepty
