Zapečené mäso s broskyňami a syrom: Recept pre každého kuchára

Hľadáte recept na chutný a jednoduchý obed alebo večeru? Zapečené mäso s broskyňami a syrom je skvelou voľbou! Táto kombinácia sladkej broskyne, slaného mäsa a roztopeného syra je neodolateľná. Pripravte si tento recept a potešte svoju rodinu a priateľov.

Kedysi som veľmi nemusela kombináciu mäsa a ovocia, no časom som tomu prišla na chuť a už nemám problém ani s pizzou Hawai. Teraz si pripravíme vynikajúce zapekané kuracie prsia s broskyňou, šunkou a syrom.

Ingrediencie

Kuracie prsia (podľa počtu porcií)
Soľ
Mleté čierne korenie
Mletá červená paprika
Olej
Horčica
1 konzerva broskýň
Šunka
Plátkový syr alebo strúhaný syr

Postup

Pripravíme si kuracie mäso podľa počtu porcií. Mäso umyjeme, osušíme pokrájame na plátky, ktoré naklepeme tĺčikom z oboch strán.

Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením podľa chuti. Boky narežeme, aby sa mäso neskrúcalo.

Na troche oleja mäso orestujeme z každej strany cca 10 minút, kým trocha nechytí farbu. Krátko osmažíme na oleji z oboch strán a preložíme na pekáč alebo plech. Na panvicu dáme rozohriať olej. Na oleji prudko orestujeme kuracie rezne z oboch strán, odložíme ich do pekáča a polejeme výpekom.

Pripravíme si plech, na ktorý dáme olej, cibuľu a poukladáme orestované mäso. Na plátky mäsa uložíme ovocie, u mňa to bol tekvicový kompót na spôsob ananásu. Na každý kúsok dáme plátok šunky a broskyne. Na každý plátok mäsa dáme broskyňu, šunku a syr. Na každý kus mäsa položíme šunku, na ňu broskyňu a prikryjeme plátkom syra.

Prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov cca 30 minút. Pekáč zakryjeme alobalom alebo vrchnákom a vložíme do rúry vyhriatej cca na 180°C a prikryté pečieme 30 minút.

Potom vyberieme plech, odstránime alobal a na každé mäso, poukladáme ešte plátok syra. Po pol hodine na kuracie prsia poukladáme polovičky broskýň, na ktoré položíme plátok šunky a nakoniec plátok syra.

Vrátime naspäť do rúry už bez alobalu a necháme tak 3-5 minút piecť, kým sa neroztopí syr. Pečieme kým sa syr nezačne topiť a maso nebude prepečené.

Podlejeme výpekom a dáme zapiecť. Podlejeme vývarom alebo teplou vodou a vložíme do vyhriatej rúry na 190 °C, pečieme 25-30 minút.

Vyberieme z rúry a môžeme podávať, napríklad s hranolkami alebo ryžou. Ako prílohu by som vám radila ryžu alebo varene zemiaky na masle s pažítkou.

Dobrú chuť.

Tip: Zapečené kuracie mäsko s broskyňou šunkou a syrom je naozaj super, len ja keď je maso opecene a naukladane v pekaci, potriem kazdy kus horcicou a hned ...

Tip: Na broskyňu dáme plátkový syr a dáme do mikrovlnky na 10 sekúnd. ozdobíme a pridáme omáčku, cviklu, kyslú uhorku.

Pečené kuracie prsia so šunkou a broskyňou

Prílohy

Ryža
Zemiaky
Zemiakové pyré
Hranolky
Šaláty

Ryžu orestujeme na oleji dosklovita. Osolíme a zalejeme vodou v pomere 4:5. (Na objem ryže pridáme o ¼ objemu viac vody). Varíme pár minút, kým vznikne kašovitá konzistencia. Následne ryžu prikryjeme, varíme cca 1 minútu, vypneme sporák a necháme dôjsť pod pokrievkou.

Podávame s opekanými zemiakmi, ryžou alebo aj kašou. Podávame s opekanými zemiakmi a ...Podávame s ryžou, so zemiakmi.

Paradajky nakrájame na mesiačiky. Uhorku na tenké kolieska.

Dáme variť ryžu s vegetou. Ako prílohu som urobil ryžu okorenenú vegetou . A to je všetko. Prajem dobrú chuť . Je to veľmi rýchly a jednoduchý recept.

Podobné recepty

Kuracie prsia s broskyňou
Morčacie rezne s broskyňami
Broskyňové kuracie prsia
Zapekané kuracie mäso so syrom