Zapečené zemiaky s paradajkovou omáčkou a mortadellou

Objavte recept na fantastické zapečené zemiaky s paradajkovou omáčkou a mortadellou, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideálny na obed či večeru a určite si ho obľúbi celá rodina.

Ingrediencie

  • Zemiaky
  • Mortadella
  • Paradajkové pyré
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Petržlenová vňať
  • Voliteľné: Párky, vajcia, smotana, syr

Postup prípravy

  1. Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Osoľte ich a nechajte odstáť asi 30 minút.
  2. Na panvici rozpáľte olivový olej a opražte na ňom nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku, kým nebudú mäkké.
  3. Pridajte paradajkové pyré a priveďte do varu.
  4. Na inej panvici rozpáľte olivový olej a osmažte na ňom predvarené zemiakové kúsky, kým nebudú z oboch strán zlatisté a chrumkavé.
  5. Presuňte ich na tanier a osoľte ich.
  6. Podávajte s pikantnou omáčkou a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Môžeme podávať aj ako hlavné jedlo zo zemiakovým pyré.

Tip: Pre bohatšiu chuť môžete pridať mortadellu nakrájanú na malé kocky.

Ďalšie recepty so zemiakmi a mortadellou

Ak máte radi zemiaky a mortadellu, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty:

  • Pečené zemiaky so zeleninou a údeninami: Kombinácia chutí, ktorá nikdy nesklame.
  • Zapekané zemiaky s bryndzou a slaninkou: Tradičná slovenská chuť v zapekanom prevedení.
  • Zemiaky zapekané s hubami: Pre milovníkov hubových jedál.

Fantastické zapekané zemiaky s paradajkovou omáčkou sú skvelou voľbou pre chutný a rýchly obed alebo večeru. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!

Pečené zemiaky na papieri v rúre, RECEPT overený

Domáca mortadella

Ak máte chuť na niečo špeciálne, môžete si pripraviť aj domácu mortadellu. Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

  • 1 kg bravčový bôčik
  • 5 ks vajcia
  • 1 lyžička soľ
  • 1 lyžička korenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 KL vegeta (voliteľné)
  • 1 štipka muškátový oriešok

Postup:

  1. Mäso pomelieme do misy, dobre premiešame s ostatnými ingredienciami a odložíme na 12 hodín do chladničky.
  2. Mäsovú hmotu naplníme do tlačenkového rukáva, dobre uzavrieme oba konce a varíme 90 minút pri 90 stupňoch.
  3. Po vychladnutí odstránime z Mortadelly tlačenkový rukáv, obalíme v posekanej bazalke, pokrájame na plátky a podávame ako studený nárez.
  4. Doplníme chlebom, pečivom a sezónnou zeleninou.

Tip: Korenia dávajte viac a papriku na dochutenie.

Inšpirácie pre ďalšie zemiakové jedlá

Zemiaky sú veľmi univerzálna surovina, z ktorej sa dá pripraviť množstvo chutných jedál. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:

  • Zemiakové placky
  • Pečené zemiaky s bylinkami
  • Zemiakové šaláty
  • Zemiaková polievka

Nechajte sa inšpirovať a objavte nové a chutné spôsoby, ako využiť zemiaky vo vašej kuchyni!

tags: #zapečené #zemiaky #s #rajčinovou #omáčkou #a

Populárne príspevky: