Zapekané cestoviny: Recepty pre každého

Cestoviny sú veľmi vďačnou potravinou, predovšetkým vtedy, ak potrebujete rýchlo uvariť niečo chutné pre celú rodinu. Ak hľadáte tipy na rýchly a chutný obed na víkend, zapekané cestoviny sú skvelou voľbou. Zapekané cestoviny kombinujú pocit sýtosti a dokonalú chuť. Ich popularitu umocňuje aj jednoduchá príprava a fakt, že ich môžete prispôsobiť podľa dostupných ingrediencií alebo osobných preferencií.

Prinášame vám niekoľko obľúbených tipov na chutnú večeru alebo rýchly obed, ktoré vyčarujete z cestovín za pár minút. Medzi najobľúbenejšie patria cestoviny so špenátom, ktorých jemná chuť bude skvelo ladiť s krémovou omáčkou a syrom. Samozrejme, nemôžeme zabudnúť ani na tradičné zapekané fliačky, ktoré sú klasikou mnohých domácností.

Klasické zapekané cestoviny so syrom

Recepty na zapekané cestoviny

Výborné cestoviny s omáčkou s bambina

Tento recept je ideálny pre deti, ktoré by ich jedli aj o polnoci!

Potrebujeme: (na 1 bal. cestovín):

  • 2 vajcia
  • 2 tégliky kyslej smotany
  • 100 g strúhaného syra (môžete pridať aj hrudku nivy - asi 50 g)
  • 1 tavený syr v črievku (bambino)
  • 200-300 g šunky (alebo grilované kuracie prsia)
  • Oregano, bazalka, petržlenová vňať, soľ

Postup:

  1. Polovicu uvarených cestovín, nakrájanej šunky a syra nasypeme do zapekacej misy, zalejeme smotanou vymiešanou s vajíčkami, taveným syrom, soľou a koreninami (môžeme pridať aj hrudku nivy).
  2. Pridáme zvyšok cestovín, šunku, petržlenovú vňať, polejeme druhou polovicou zmesi a posypeme syrom.
  3. Dáme do rúry vyhriatej na 200°C cca 20 minút.

Ak chcete podávať hneď, vajcia vynechajte, omáčku zmiešajte, pridajte na panvicu a do nej pridajte uvarené cestoviny. Stačí len prehriať a môžeme podávať.

Gyros cestoviny

Rýchle a jednoduché jedlo na štýl obľúbeného Gyros. Pripravte si z obyčajných cestovín neobyčajne chutný a lahodný obed.

Potrebujeme:

  • 3 ks kuracích pŕs
  • 1 menšiu plechovku sterilizovanej kukurice
  • 1 zelenú papriku
  • 1 červenú papriku
  • 1 cibuľu
  • 2 hrste cestovín
  • Gyros korenie
  • Pretlačený cesnak
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 150 g strúhaného syra

Postup:

  1. Kuracie mäso umyjeme a očistíme. Potom nakrájame na malé kúsky, ochutíme soľou, korením (gyros aj čiernym) a vložíme do chladničky odležať na 20 minút.
  2. Cestoviny uvaríme v slanej vode Al dente.
  3. Zeleninu - cibuľu a papriky nakrájame nadrobno a orestujeme na väčšej panvici na rozpálenom oleji. Potom pridáme kuracie mäso, cesnak a všetko spolu varíme, kým kuracie mäso nie je mäkké.
  4. Do zmesi pridáme nakoniec uvarené a scedené cestoviny a kukuricu (scedenú z nálevu). Zmes premiešame a navrstvíme do pripravenej zapekacej misy.
  5. Zmes posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov, kým sa syr na povrchu nerozpustí.
  6. Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.

Špenátový cestovinový kastról

Potrebujeme:

  • 25 dkg penne cestovín
  • 30 dkg zmrazeného špenátu
  • 1 ks kuracie prsia (môžete nahradiť šunkou)
  • 1 cibuľa
  • Cesnak
  • Soľ, korenie
  • 2 dl kyslej smotany
  • Oregano
  • Olej
  • Strúhaný syr - podľa chuti

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v slanej vode - nemusia byť celkom al dente.
  2. Kuracie mäsko (alebo šunku) nakrájame na drobno a opečieme na cibuľke a troche oleja - vyberieme z panvice.
  3. Do tej istej panvice dáme špenát s trochou vody a krátko orestujeme spolu s cesnakom.
  4. Nakoniec do zmesi vrátime aj mäsko, smotanu a premiešame.
  5. Všetko to preložíme do vymastenej zapekacej misy, posypeme syrom a necháme zapiecť 15-20 minút.

Pizza cestovinový kastról

Potrebujeme:

  • 500 g cestovín penne
  • 150-200 g šunky nakrájanej na kocky
  • 100 g sterilizovanej kukurice scedenej z nálevu
  • 200 g strúhaného syra
  • 300 g kyslej smotany
  • 3 lyžice kečupu alebo paradajkovej omáčky
  • Soľ, bazalku, čierne korenie

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode a následne scedíme.
  2. V miske zmiešame smotanu so strúhaným syrom, kečupom a ochutíme soľou, korením a bazalkou.
  3. Do zapekacej misy vymastenej trochou oleja navrstvíme cestoviny, pridáme nakrájanú šunku, kukuricu a prelejeme smotanovo-syrovou zmesou.
  4. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a necháme zapiecť približne 20 minút, alebo kým sa povrch nezapečie dozlatista.

Bleskové cestoviny so šunkou a brokolicou

Potrebujeme:

  • 300 g cestovín
  • 300 g brokolice
  • 150 g šunky nakrájanej na rezance
  • 1 šálka kyslej smotany
  • 1 šálka smotany na šľahanie
  • 100 ml mlieka
  • 100 g strúhaného syra
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme vo vriacej vode podľa návodu na obale (cca 7 minút) a s cestovinami krátko povaríme aj brokolicu natrhanú na ružičky.

15-minútová verzia z panvice: Všetky prísady na omáčku zmiešame na panvici, privedieme do varu a pridáme cestoviny s brokolicou. Premiešame, posypeme syrom a hneď podávame.

Verzia z rúry (o niečo dlhšia ale výborná): Uvarené cestoviny navrstvíme na pekáč, pridáme aj brokolicu a zalejeme omáčkou, posypeme syrom. Dáme do rúry na 180 stupňov variť na 20 minút.

Večera za pár drobných

Potrebujeme:

  • 500 g ľubovoľných cestovín
  • 2 ks kuracích pŕs
  • 2 šálky kyslej smotany
  • 200 g strúhaného syra
  • 6 strúčikov cesnaku
  • Bazalku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v slanej vode.
  2. Mäso umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na malom množstve oleja. K mäsu pridáme pretlačený cesnak a krátko spolu restujeme.
  3. V miske zmiešame smotanu s bazalkou, ½ strúhaného syru a uvarenými cestovinami. Zmes navrstvíme do zapekacej misy a posypeme posypeme zvyšným syrom. Na vrch rozložíme kúsky orestovaného mäsa s cesnakom.
  4. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

Cestoviny s mäsom a syrovou omáčkou

Potrebujeme:

  • 400 g ľubovoľných cestovín
  • Soľ a korenie
  • 600 g kuracích pŕs
  • Rastlinný olej
  • 250 g strúhaného syra
  • 3 šálky kyslej smotany
  • Petržlenovú vňať nasekanú nadrobno

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode.
  2. Kuracie kúsky nakrájame nadrobno, ochutíme soľou, korením a orestujeme na troche rastlinného oleja dozlatista.
  3. V miske zmiešame strúhaný syr, smotanu, a petržlenovoú vňať. Môžeme dochutiť soľou.
  4. Zapekaciu misu vymastíme trochou oleja, navrstvíme do nej cestoviny s kuracím mäsom a prelejem omáčkou.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.

Cestoviny zapečené so šunkou a syrom

Skvelá večera s rýchlou prípravou a vynikajúcou krémovou chuťou. Neváhajte a vyskúšajte aj variácie s vašimi obľúbenými koreniami či čerstvými bylinkami. Výsledok vás určite nesklame.

Potrebujeme:

  • 400 g ľubovoľných cestovín
  • 100 g šunky nakrájanej nadrobno
  • 200 g syra
  • 200 ml kyslej smotany
  • 2 vajcia

Postup:

  1. Rúru nastavíme na 200 stupňov.
  2. Cestoviny uvaríme v slanej vode.
  3. V miske zmeišame kyslú smotanu s vajíčkami trochou soli a korenia.
  4. Uvarené cestoviny scedíme a ½ cestovín navrstvíme do zapekacej misy. Na cestoviny navrstvíme šunku a ½ strúhaného syra.
  5. Pridáme zvyšok cestovín, posypeme strúhaným syrom a zmesou smotany a vajec.
  6. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 200 stupňov pri teplote 15 minút - alebo kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.

Bleskové cuketové cestoviny

Potrebujeme:

  • 1 bal. uvarených cestovín (kolienka, vruty, fliačky…)
  • 1 cibuľa
  • 500 g nastrúhanej cukety (šúpať netreba)
  • 350g šunky nakrájanej na kocky
  • 1 bal. smotany na šľahanie (môžeme použiť aj tú na varenie)
  • 1 lyžicu pretlaku rozmiešaného v troche vody
  • 150 g nastrúhaného syra
  • Soľ na dochutenie

Postup:

  1. Základom tohoto jedla je cuketová omáčka, pripravíte ju úplne jednoducho. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme cuketu a keď zmäkne a pustí šťavu, pridáme aj rozmiešaný pretlak a nakoniec vmiešame aj smotanu - ochutnáme a prípadne dochutíme soľou. Omáčku necháme zredukovať - stačí 7-10 minút na miernom plameni.
  2. Do zapekacej misy navrstvíme cestoviny a na ne omáčku, do ktorej vmiešame aj šunku. Nakoniec posypať syrom.
  3. Prikryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200-220 ° C asi na 30 minút, kým nezačne syr zospodu misy hnednúť.

Cestoviny zapečené so syrom, klobásou a cesnakom

Ak hľadáte tip na chutný a rýchlu večeru, poradíme vám, ako ju pripraviť z obyčajných cestovín. Stačí len cestoviny uvariť a preložiť na pekáč spolu s ďalšími skvelými ingredienciami. Skvelý obed alebo chutná večera vám bude na stole rozvoniavať už o pár minút a takmer bez práce. :-)

Potrebujeme:

  • 400 g cestovín
  • 300 g klobásy (príp. môžeme použiť párky alebo šunku)
  • 1 zelenú papriku
  • 2 paradajky
  • 150 g strúhaného syra
  • 1 menšiu hlávku cesnaku
  • Majonézu
  • Kečup
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Klobásu nakrájame na kocky, rovnako nakrájame aj papriku a paradajky narežeme na plátky.
  2. Uvarené cestoviny scedíme a necháme chvíľu odkvapkať. Potom zmiešame cestoviny s kečupom, majonézou a klobásou. Dochutíme cesnakom, soľou a korením.
  3. Zmes navrstvíme do zapekacej misy alebo plechu s vyššími okrajmi (misu môžeme vymazať trochou oleja alebo masla).
  4. Na cestoviny uložíme plátky paradajok a kúsky papriky. Poslednú vrstvu tvorí strúhaný syr.
  5. Zapekaciu misu vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút. Priebežne však treba kontrolovať, aby sa nám syr nespálil. Prípadne, na prvých 10 minút prikryjeme misu alobalom.

VsetkyRecepty.sk: Zapekané cestoviny so syrom a šunkou

Zapečené smotanové cestoviny s mletým mäsom

Jednoduché, rýchle a skutočne chutné jedlo z cestovín a lahodnej smotany. Navyše, veľmi ho obľubujú aj deti a to najmä pre krémovú chuť. Určite zachutí aj vám!

Potrebujeme:

  • 250 g cestovín - penne
  • 500 g mletého bravčového mäsa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 125 g kukurice - sterilizovanej
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1 lyžicu rastlinného oleja
  • 450-500 ml smotany na varenie
  • 150 g strúhaného syra

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v slanej vode Al dente.
  2. Mleté mäso ochutíme soľou, korením a potom orestujeme na na troche rastlinného oleja na hlbokej panvici. Do mäsa pridáme aj pretlačený cesnak a dobre premiešame.
  3. K mäsu na panvici pridáme kukuricu scedenú z nálevu, nakoniec zalejeme smotanou a necháme ešte niekoľko minút povariť.
  4. Zapekaciu misu vymastíme trochou oleja. Na dno navrstvíme cestoviny, na ne mäso a potom opäť cestoviny. Vrstvy môžeme opakovať viackrát. Nakoniec posypeme strúhaným syrom.
  5. Misu prikryjeme fóliou a pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút. Potom fóliu odkryjeme a pečieme, kým syr na povrchu nezhnedne a cestoviny na kraji nebudú chrumkavé.

Krémové zapečené cestoviny zo šálky

Potrebujeme:

  • 3 šálky plnotučného mlieka
  • 2 šálky nevarených cestovín
  • ½ lyžičky soli
  • ½ lyžičky čierneho mletého korenia
  • ¾ šálky strúhaného syra cheddar
  • ¾ šálky strúhanej mozzarely
  • 1 šálku strúhanky zmiešanej so soľou a korením podľa chuti
  • Sprej na pečenie

Postup:

  1. Vo väčšej panvici zmiešame 2 šálky mlieka, cestoviny, soľ a čierne korenie. Preložíme na plameň a privedieme do varu za stáleho miešania. Potom znížime teplotu a varíme, kým sa mlieko nezredukuje na hustú omáčku.
  2. Následne pridáme zvyšné mlieko a varíme, kým cestoviny nie sú „Al dente“ a mlieko sa nezredukuje na ½. Pridáme mozzarellu a cheddar a varíme kým sa syr nerozpustí (nezabúdame na miešenie, aby sa nám cestoviny nepripálili).
  3. Keď je syr rozpustený, posypeme povrch cestovinovej zmesi ochutenou strúhankou a povrch postriekame sprejom na pečenie, tak, aby sme pokryli celý povrch. Namiesto spreju môžeme použiť olivový olej.
  4. Potom vložíme panvicu do vyhriatej rúry na 3- 5 minút, aby sa povrch strúhanky zapiekol dochrumkava. Kedže je každá rúra iná, dávajte pozor, aby sa povrch strúhanky nespálil.

Cestoviny so šunkou a brokolicou

Potrebujeme:

  • 300 g cestovín
  • 1 téglik kyslej smotany
  • 1/2 brokolice - rozdelenú na ružičky krátko uvarenú
  • 150 g šunky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ
  • Korenie

Ja dávam aj jarnú cibuľku, môžete ale cesnak opražiť rovno na oleji, aj bez cibuľky. Koreniny tiež môžete použiť podľa fantázie.

Postup:

  1. Dáme do vriacej a osolenej vody cestoviny a varíme asi 8 minút.

Omáčka:

  1. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú jarnú cibuľku, cesnak a potom aj kúsky šunky.
  2. Pridáme aj kúsky predvarenej brokolice a podľa potreby podlejeme vodou z cestovín . chvíľku restujeme.
  3. Nakoniec zamiešame smotanu a podľa chuti aj trochu syra, ak chcete (nie je to nutné). Premiešame, ochutíme a pridáme cestoviny. To je všetko, podávame. Na tanieri ešte môžeme posypať syrom, celé to trvá asi 10 minút :-)

Zapečená verzia: Ak chcete cestoviny zapiecť, stačí, ak uvarené cestoviny dáte na pekáč, brokolicu, zmes z panvice a nakoniec kyslú smotanu, v ktorej si rozmiešame vajíčko.

Maggi Nápady Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Už vás nebaví neustále vymýšľať, čo uvariť na obed alebo večeru, a hľadáte inšpiráciu? S Maggi Nápady Zapekané cestoviny s kuracím mäsom máte rýchly a chutný obed pripravený za okamih. Príprava je jednoduchá. Kuracie prsia nakrájajte na rezance a zľahka opečte na oleji. Obsah vrecka rozmiešajte v smotane, dolejte vodu, pridajte ku kurčaťu a krátko povarte. Potom stačí pridať surové cestoviny, posypať syrom a zapiecť v rúre. Do pol hodiny môžete podávať lahodné jedlo, v ktorom sa dokonale dopĺňa smotanová omáčka s pórom a sušenou červenou paprikou. A čo je najlepšie? Vďaka prirodzenej metóde sušenia zachovávame v surovinách to najlepšie zo skvelej chuti. Navyše obal tejto pochúťky Maggi je plne recyklovateľný a patrí do žltého koša.

Cestoviny s mrkvou, slaninou a tymianom

Potrebujeme:

  • Cestoviny
  • Mrkva
  • Slanina
  • Mäso
  • Cesnak
  • Soľ
  • Korenie
  • Tymian
  • Smotana na šľahanie
  • Parmezán
  • Paradajky

Postup:

  1. Na panvici s rozohriatym olivovým olejom restujeme očistenú mrkvu nakrájanú na plátky. Postupne pridáme slaninu nakrájanú na plátky, mäso na menšie kúsky, cesnak na plátky, soľ, korenie a nasekaný tymian.
  2. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“ - na skus a precedíme.
  3. Na dno zapekacej misy rozložíme polovicu cestovín, pridáme vrstvu mäsovej zmesi a prikryjeme zvyšnými cestovinami. Potom pridáme aj zvyšné paradajky prekrojené na polovicu a zalejeme ochutenou smotanou na šľahanie.
  4. Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrúhaného parmezánu.

Zapekané cestoviny sú ideálnou voľbou! Prekvapte svojich blízkych jedlom, ktoré je nielen výborne chutné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu. Cestoviny sú neodmysliteľnou súčasťou rodinných jedálničkov po celom svete, a to najmä vďaka ich univerzálnosti a jednoduchosti.

Zapekané cestoviny s klobásou a syrom

tags: #zapekane #cestoviny #recepty

Populárne príspevky: