Zapekané semolinové makaróny s brokolicou a parmezánom

Tento recept patrí medzi moje obľúbené, je ľahký, rýchly a veľmi chutný. Ak máte radi cestoviny, brokolica a syr, určite si tento recept zamilujete. Je to skvelá voľba pre rodinný obed alebo večeru. Poďme sa pozrieť, ako si pripraviť túto chutnú pochúťku.

Zapekané cestoviny s brokolicou sú skvelou voľbou pre rodinný obed.

Ingrediencie

Pre prípravu zapekaných semolinových makarónov s brokolicou a parmezánom budete potrebovať tieto suroviny:

  • Cestoviny (semolinové makaróny)
  • Brokolica
  • Parmezán
  • Soľ
  • Olivový olej

Príprava surovín

Kľúčom k chutnému jedlu sú kvalitné suroviny. Začneme s prípravou surovín:

  • Brokolica: Brokolicu rozoberieme na ružičky a vložíme do vriacej vody na 5-7 min. Vyberieme a opláchneme v studenej vode, oblanžírujeme a necháme odkvapkať.
  • Cestoviny: Cestoviny uvaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali trošku olivového oleja. Uvarime si cestoviny podľa návodu na obale, na trosku tvrdsie, kedze zapekanim nam este zmaknu. Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na balení, ale nechajte ich mierne tvrdšie (al dente), pretože sa budú ešte zapekať. Cestoviny musia byť tvrdšie ako „al dente“.

Postup prípravy

Príprava zapekaných cestovín s brokolicou je pomerne jednoduchá a pozostáva z niekoľkých krokov:

  1. Príprava cestovín: Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Uvarené scedíme.
  2. Príprava brokolice: Brokolicu rozoberieme na ružičky a krátko povaríme.
  3. Zmiešanie surovín: Zmiešame s brokolicou a cestovinou. Všetko spolu premiešajte a dajte zapekať.
  4. Príprava na zapekanie: Zapekaciu misu alebo pekáč vymastíme trochou oleja a pridáme uvarené cestoviny. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou.
  5. Zapekanie: Pekáč zakryjeme alobalom a zapekáme na 190 stupňoch približne 30 minút. Dám zapiecť do rúry vopred predhriatej na 180 °C na 30 minút. Už upečené cestoviny ...Posypeme zvyšným syrom. Dáme zapiecť do rúry na 15 minút pri 180 st.C. Dobrú chuť! :)

Cestoviny s brokolicou 🥦 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Tipy a triky

  • Pre intenzívnejšiu chuť syra: Použite viac parmezánu alebo pridajte iný druh syra, napríklad čedar.
  • Pre krémovejšiu konzistenciu: Pridajte do zmesi trochu smotany.
  • Pre pikantnejšiu chuť: Pridajte chilli vločky.

Varianty receptu

Recept na zapekané cestoviny s brokolicou má množstvo variantov. Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, mäsa alebo syrov. Tu je niekoľko príkladov:

  • Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom
  • Zapekané cestoviny s brokolicou a šampiňónmi
  • Zapekané cestoviny s brokolicou a šunkou

Nutričná hodnota

Zapekané cestoviny s brokolicou môžu byť nutrične vyváženým jedlom, ak sa pripravujú s ohľadom na zdravé suroviny. Obsahujú sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály.

Nutričnú hodnotu jedla môžete zvýšiť pridaním zeleniny, použitím celozrnných cestovín a obmedzením množstva syra a smotany.

Výber cestovín závisí od osobných preferencií.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu)

Živina Množstvo
Kalórie Približne 400-500 kcal
Sacharidy 50-60 g
Bielkoviny 25-35 g
Tuky 15-25 g
Vláknina 5-10 g (v závislosti od typu cestovín a zeleniny)

Servírovanie a kombinácie

Cestoviny s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke sa najlepšie podávajú horúce, posypané strúhaným syrom a ozdobené čerstvými bylinkami. Môžete ich skombinovať s:

  • Šalátom: Zelený šalát, paradajkový šalát alebo uhorkový šalát.
  • Chlebom: Čerstvý chlieb alebo bageta na namáčanie omáčky.
  • Polievkou: Hustá zeleninová polievka alebo krémová paradajková polievka.

tags: #zapekane #semolinove #makarony #s #brokolicou #a

Populárne príspevky: