Kráľovské zapekané zemiaky so syrom: Jednoduchý recept pre každú príležitosť
Máte chuť na jednoduché, ale zároveň výnimočné jedlo? Zapekané zemiaky so syrom sú univerzálnym jedlom, ktoré sa hodí ako hlavné jedlo alebo príloha. Vyskúšajte tento recept na kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom. Spojenie jemných zemiakov, lahodnej smotany a roztečeného syra si zamilujete.
Alebo si chcete len tak dopriať chutné jedlo bez zbytočnej námahy? Kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom sú tou správnou voľbou. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ich zvládne pripraviť naozaj každý. Výsledok je však famózny - zemiaky sú krásne mäkké, prevoňané bylinkami a zaliate lahodnou smotanou so syrom.
Zemiaky a syr sú si vynikajúcou kombináciou, ktorá poskytuje bohatú a sýtu chuť. Tento recept na zapekané zemiaky so syrom je veľmi jednoduchý a chutný.
Náš recept je skvelý ako hlavné jedlo aj ako sýta príloha. Ich veľkou výhodou je, že sú výživné a vďaka pečeniu si zachovávajú skvelú chuť aj textúru.
Rýchly recept na pečené pučené zemiaky so syrom │ Zuzana Machová
Ingrediencie pre kráľovské zapekané zemiaky
- Zemiaky: 1 kg (očistené a nakrájané na plátky)
- Soľ: podľa chuti
- Maslo: na vymastenie pekáča
- Čierne korenie: podľa chuti
- Oregano: podľa chuti
- Smotana na varenie (30-33%): 200 ml
- Parmezán: podľa chuti (nastrúhaný)
Recept na zapekané zemiaky so syrom je veľmi prispôsobiteľný. Môžete pridať rôzne druhy syra, ako napríklad cheddar, ementál, mozzarella alebo feta.
Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
Postup prípravy kráľovských zapekaných zemiakov
- Príprava zemiakov: Zemiaky očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a pridajte štipku soli. Varte vo vriacej vode približne 3 minúty. Potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.
- Príprava pekáča: Pekáč vymastite maslom, aby sa zemiaky neprichytili.
- Vrstvenie zemiakov: Do pekáča naukladajte zemiaky vo vrstvách. Každú vrstvu ľahko osoľte, okoreňte čiernym korením a pridajte štipku oregana.
- Zalievanie a syrová vrstva: Zemiaky zalejte smotanou na varenie. Vrch bohato posypte nastrúhaným parmezánom.
- Pečenie: Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 30 minút, alebo kým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nebudú mäkké.
Vložíme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie a pečieme asi 30 minút na 180 stupňov.
Na vrchu môžete pridať niekoľko kúskov masla, ktoré zabezpečí chrumkavú a zlatistú vrstvu.
Recept na zapekané zemiaky so šunkou a syrom
Zapekané zemiaky so šunkou a syrom potešia každého milovníka tradičných jedál, ktoré sa dajú pripraviť len z niekoľkých základných surovín.
Potrebujeme:
- 2 kg zemiaky
- 2 ks cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 g šunka
- 2 PL rastlinný olej
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie
- čerstvý tymián podľa chuti
- 150 g tvrdý syr
- 500 ml smotana na šľahanie
- 2 ks vajcia
Postup:
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nakrájame ich na tenké plátky a vložíme do misy.
- Cibuľu a cesnak olúpeme a spoločne so šunkou nakrájame na jemno. Všetko orestujeme na panvici na oleji. Ochutíme soľou, korením a tymiánom. Necháme vychladnúť.
- Do misy k zemiakom primiešame väčšiu časť nastrúhaného syra a vychladnutú cibuľovú zmes.
- Všetko presunieme do zapekacej misy a zalejeme smotanou prešľahanou s vajcami.
- Posypeme zvyšným syrom a pečieme pri 160 °C asi 80 minút.
- Necháme vychladnúť a potom nakrájame na porcie.
Recept na pečené zemiaky s balkánskym syrom
Pečené zemiaky s balkánskym syrom sú jednoduché, no pritom neskutočne chutné jedlo, ktoré poteší každého milovníka syrových pochúťok. Kombinácia jemne opečených zemiakov, voňavých byliniek a slaného balkánskeho syra vytvára dokonalú harmóniu chutí. Náš recept je ideálny ako príloha k mäsu, ale výborne chutí aj samostatne, napríklad s čerstvým šalátom.
Pečené zemiaky s balkánskym syrom sú skvelou voľbou, keď chceš pripraviť chutné, sýte a zároveň jednoduché jedlo. Jednoduchosť - Stačí ich nakrájať, dochutiť a vložiť do rúry.
Ďalší recept na zapekané zemiaky
Potrebujeme:
- 1 kg zemiakov
- 1 ks cibule
- 200 g slaniny
- 7 ks vajíčok
- 180 ml smotany na varenie s SK OVÁLOM
- 1 tehla slovenského syra na strúhanie
- červená mletá paprika
- čierne mleté korenie
- soľ
Postup:
- Cibuľu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Slaninu, 4 uvarené vajíčka a polovicu syra nakrájame na kocky.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a začneme ukladať prvú vrstvu zo zemiakov, ktoré zbežne posypeme syrom, slaninou, vajíčkom a navrch naukladáme cibuľu.
- Tento postup zopakujeme ešte raz a nakoniec dáme na vrch vrstvu zemiakov.
- V miske si rozšľaháme vajíčka, pridáme smotany, korenie, soľ a zamiešame.
- Touto zmesou zalejeme pripravený plech, ktorý nakoniec posypeme nastrúhaným syrom.
- Zemiaky pečieme v rúre na 200°C a približne 30 minút, kým sa nám vrch neupečie dozlatista.
Podávame ako hlavné jedlo.
Francúzske zemiaky
Potrebujeme:
- 1 kg zemiaky
- 300 g šunka
- 400 g syr Bambino
- 3 ks vajcia
- 3 ks jarná cibuľka
- 1 ks petržlenová vňať
- 200 ml smotana na šľahanie
- 3 ksvaječný žĺtok
Postup:
- Najprv si pripravte omáčku: vložte syr Bambino do hrnca spolu so smotanou a zohrejte. Keď sa zmes roztopí, odstavte ju a nechajte čiastočne vychladnúť. Do omáčky pridajte žĺtky a dôkladne vyšľahajte.
- Do guľatého pekáčika naukladajte zemiaky olúpané a nakrájané na centimetrové plátky, cibuľku nakrájanú nadrobno a kocky šunky.
- Všetko nakoniec zalejte pripravenou syrovou zmesou a dajte do rúry zapekať pri teplote 170 °C na cca 25 minút.
Tipy na servírovanie
Zapekané zemiaky so syrom podávajte ako hlavné jedlo alebo prílohu k mäsu či rybám.
Dobrú chuť!
tags: #zapekane #zemiaky #so #syrom #recepty
