Zapekaný losos: Rýchly a chutný recept pre zdravý životný štýl

Doprajte si lososa, túto chutnú a zdravú rybu aj počas týždňa. Krémový losos s pečenými zemiakmi najlepšie chutí s čerstvým listovým šalátom. K zdravému životnému štýlu nepatrí iba šport, ale aj vyvážená strava.

Tento rýchly recept na zapekaného lososa vás zasýti a poskytne 370 kalórií na porciu.

LOSOS S BRAMBORAMI, VÝBORNÝ A JEDNODUCHÝ RECEPT! ZVLÁDNE KAŽDÝ! Lahodný TV

Ingrediencie:

  • Losos
  • Zemiaky
  • Pór
  • Smotana
  • Cesnak
  • Olivový olej
  • Maslo
  • Soľ
  • Čierne korenie

Postup prípravy:

  1. Rúru predhrejte na 200°C.
  2. Zemiaky nastrúhajte na tenké plátky.
  3. Pridáme lyžicu masla, dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením a dôkladne premiešame.
  4. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska, opečieme na lyžici olivového oleja, dochutíme soľou, čerstvo zomletým čiernym korením, pretlačenými strúčikmi cesnaku a chvíľu restujeme.
  5. Pridáme smotanu premiešame a podľa potreby prilejeme vriacu vodu.
  6. Upečené zemiaky vyberieme z rúry a poukladáme na ne porcie lososa bez kože, ochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.

Ďalšie recepty na zapekaného lososa

Losos s paradajkovým ragú

Filety osolíme a okoreníme. V mise zmiešame nátierku z čerstvého syra, nastrúhanú citrónovú kôru a 2 pretlačené strúčiky cesnaku. Zmes nanesieme na filety, ktoré preložíme do zapekacej misy s olejom. V druhej mise zmiešame strúhanku, nastrúhaný parmezán, mletú papriku a nasekanú petržlenovú vňať. Zmesou posypeme filety v zapekacej mise.

V hrnci rozpálime olivový olej, na ktorom speníme 4 strúčiky cesnaku nakrájaného na plátky a nasekanú štipľavú papričku. Podlejeme vínom a následne pridáme prekrojené cherry paradajky. Ochutíme soľou, korením a krátko podusíme. Pečeného lososa servírujeme s paradajkovým ragú.

Losos so zelenou fazuľkou a marhuľami

Uložte lososa do zapekacej misky, osoľte ho a polejte tromi lyžicami pripravenej zálievky. Do hrnca s vriacou vodou dajte zelenú fazuľku a uvarte domäkka - približne 3 - 5 minút. Keď je uvarená, prudko ju schlaďte v studenej vode, sceďte a osušte. V miske zmiešajte kúsky sušených marhúľ, pistácie a zelenú fazuľku a polejte ich zálievkou, ktorá vám zvýšila z lososa.

Pripravte si jednoduchú a ľahkú zálievku z olivového oleja, balzamikového octu, estragónu, lyžičky soli a korenia podľa chuti.

tags: #zapekany #losos #recept

Populárne príspevky: