Zapiekanki: Poľské národné jedlo
K poznávaniu nových miest dnes už neodmysliteľne patrí aj poznávanie ich gastronómie. Vlna streedfood stravovania zasiahla aj našich severných susedov. Pre turistu je toto pohodlná cesta ako sa občerstviť rýchlo, nie až tak draho a zároveň spoznať miestne chute.
Práve zapekanka na námestí Platz Nowy v Krakowe, je údajne tá najlepšia v celej krajine. Na chrumkavom pečive vám zapečú, čo len chcete, podľa vašej chuti, na výber je približne z pätnástich druhov.
Zapiekanki sú obľúbené street food jedlo v Poľsku, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Ďalšie zaujímavé jedlá, ktoré môžete ochutnať pri cestovaní:
- Currywurst: Kúsky grilovanej klobásy v curry omáčke, Berlína. Netradičná kombinácia bielej klobásy a karí omáčky sa zvyčajne podáva s hranolčekmi alebo chlebom a vychutnať si ju môžete prakticky na každom rohu hlavného mesta Nemecka.
- Pastel de nata: Portugalský dezert, pastel de nata. Košíček z lístkového cesta plnený žĺtkovým krémom, ochutený škoricou sa podáva najmä ku káve a patrí medzi najobľúbenejšie cukrárske výrobky Portugalcov i cudzincov, ktorí túto krajinu navštívia.
- Pizza Margerita: Práve v Neapole, slovo pizza znamená práve pizza margherita - čiže cesto so základom z miestnych, dokonale zrelých paradajok odrody San Marzano, absolútne čerstvej mozarelly a ozdobené pár lístkami bazalky.
- Tartufo: Zmrzlina v talianskej Kalábrii. Domovom tejto sladkej mrazenej maškrty je malebné mestečko v skalách - Pizzo.
- Hákarl: Najznámejšia islandská špecialita je totiž zhnitý žralok.
- Pylsa: Párky sa totiž vkladajú do rozrezaného rožku zo sladkého cesta a v prípade, že si dáte klasickú pylsu, pravdepodobne bude sladké všetko, okrem párku, čiže aj medová horčica. Pylsa, hotdog na islandský spôsob.
- Jamón ibérico: Milujete mäso a na súčasnú trendy veggie vlnu sa nechytáte? Potom sa vyberte do španielskej Barcelony. Okrem klasických tapas a paelly, tu totiž nájdete prevádzky, z ktorých si za 5 euro, odnesiete kornút plný nakrájanej salámy s rôznymi koreninami a známej šunky jamón ibérica.
- Crema Catalunya: Creme brulee Katalánska, tak by sa dal nazvať tento dezert, ktorý pri poznávaní chutí Barcelony nemôžete obísť. Katalánsky dezert Crema Catalunya.
- Crêpes sucrée: Crêpes sucrée sú delikátne, na suchej platni pripravené jemne sladké palacinky, ktoré sa obtáčali okolo sladkej náplne. Palacinky Crêpes.
- Trdlo: Len prechádzkou od Karlovho mosta k Orloju napočítate desiatky prevádzok ponúkajúcich trdelníky - česky „trdlo“ plnené ovocím, šľahačkou, zmrzlinou, čokoládou, cukríkmi - skrátka všetkým na čo si mlsný jazyk turistu spomenie. Trdlo v Prahe.
- Smørrebrød: Plátky tmavého ražného chleba obložené podľa chuti, či sezóny si môžete vychutnať aj v metropole Dánska. Dánsky ražný chlebíček Smørrebrød.
- Fregola: Táto sardínska špecialita chutí najlepšie práve v letných mesiacoch, kedy sú všetky ingrediencie potrebné na jej prípravu čerstvé, preto neváhajte ju ochutnať počas letnej dovolenky. Sardínske cestoviny.
- Köttbullar: Jedlo, dobre známe všetkým fanúšikom modro žltého predajcu nábytku, švédske mäsové guličky podávané so smotanou omáčkou a brusnicami. Köttbullar švédske guličky.
- Guinness Stew: Tento guláš je írska klasika. Írsky guláš Guinness Stew.
- Surový sleď: Surový sleď môže znieť trochu strašidelne, ale pri návšteve Amsterdamu by ste ho nemali obísť.
- Cannoli: Bezkonkurenčné sú aj sicílske dezerty. Cannoli sú tradičné trubičky plnené ricottou a cukrom.
Nikto nepozná tento recept na zemiaky, ktorý všetkých šialene nadchne! Urobte si večeru s jedným cho
Našli ste si medzi vybranými jedlami to svoje najobľúbenejšie?
tags: #zapiekanki #poľské #národné #jedlo #recept
