Závislosť tvorby úrody a cukornatosti repy cukrovej na Slovensku
Pred cukrovarníckym sektorom sa rysujú neľahké časy, pretože tak, ako klesá cena cukru, klesá aj rentabilita pestovania tejto plodiny. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že ekonomická situácia pestovateľov repy závisí predovšetkým od trhových cien cukru, ktoré sa neustále menia v závislosti od globálneho dopytu a ponuky. No pozerať len na cenu by bola chyba, čoraz väčšou výzvou sú fytopatologické hrozby, ktoré vplývajú na pestovanie a ziskovosť plodiny. Navyše, v posledných rokoch sa čoraz viac do popredia dostáva v tejto súvislosti aj otázka genetickej kvality odrôd.
Fytopatologická situácia v repe
Svoj pohľad na aktuálnu fytopatologickú situáciu v repe predniesol Ing. Andrej Kupecsek zo spoločnosti SESVanderhave. Ing. Syndróm SBR s RTD sú dve choroby cukrovej repy šírené cikádami. Patogény sú Candidatus Arsenophonus phytopathogenicus a Candidatus Phytoplasma solani. Hlavnými dôsledkami chorôb sú pokles cukornatosti, úrody buliev, koreňové hniloby spôsobujúce ťažkú spracovateľnosť repy.
Ochrana proti SBR a RTD
Proti SBR v spoločnosti SESVanderhave už vyvinuli genetické riešenie vo forme tolerantných hybridov. Nemecké skúsenosti však potvrdzujú, že byť závislí len od genetickej tolerancie nepostačuje. Preto ochrana proti tejto chorobe musí stáť na viacerých pilieroch:
- Osevným postupom znížiť počet nýmf v pôde nezaradením pšenice ozimnej po repe.
- Cielená insekticídna ochrana pomocou monitoringu náletu škodcu na porast repy.
- Tolerantná odroda.
V stredoeurópskych podmienkach prevládajú cikády z rodov Hyalesthes a Reptalus, ktorých životný cyklus nie je popísaný. Isté však je, že do repy nekladú vajíčka, preletia na inú plodinu. Srbskí kolegovia na problematike intenzívne pracujú a čaká sa na výsledok popisu životného cyklu škodcov. Na základe zistených informácií z Nemecka a Srbska by sme mali prebrať metodiku a aplikovať ju. Ale stále bude chýbať genetická tolerancia proti RTD.
Oživovanie pôdneho mikrobiómu
Problematike oživovania pôdneho mikrobiómu a pozitívnym dôsledkom tohto opatrenia na pestovateľský systém sa venovala Ing. Lucia Baľáková z PedaVita, o.z. Vo svojej prednáške účastníkom objasnila problematiku kompostovania a využívania tekutých produktov, akým je kompostový čaj. Na základe prvotných výsledkov, sledovania vplyvu aplikácie kompostových extraktov na pôdu pri pestovaní repy cukrovej na Slovensku vyplýva nárast početnosti prospešných nematód. Aj keď je výskum v tejto oblasti na začiatku, je možné predikovať, že zvýšením biologickej aktivity v pôde sa dá hovoriť aj o potláčaní patogénov, ktoré v pestrej potravnej sieti pôdy dostávajú menší priestor na svoju realizáciu.
Kompostovanie
Z hľadiska vlastného kompostovania bola pozornosť upriamená na potrebu kvalitného kompostovania bez znečistenia plesňami, plastami, liekmi a patogénmi. Dobre zvládnutý manažment kompostovania môže poľnohospodárom poskytnúť viacero výhod. Či už ide o nižšie náklady na ochranu a hnojenie, vyššie úrody vďaka lepšej dostupnosti živín alebo viazanie uhlíka ako možný zdroj príjmov z uhlíkových offsetov.
Sprievodca kompostovaním pre začiatočníkov
Podpora porastov za pomoci mykoríznych húb
Ing. Marek Barát, PhD., sa vo svojej prednáške venoval podpore porastov za pomoci mykoríznych húb a predstavil riešenia ProTerra založené na prípravku Optimum AMF. Podľa jeho slov je pri využívaní endomykoríznych húb potrebné používať riešenia aplikácie pod pätu osiva, aby bolo zabezpečené čo najrýchlejšie prepojenie húb s rastlinami. Keďže v našich končinách je využívanie podpätových aplikátorov tekutých foriem látok ojedinelé, poskytuje riešenia v granulovanej forme, ktorá je kompatibilná s aplikátormi mikrogranulátov, kde mykorízne huby nahrádzajú štartovacie hnojivá. V rámci pokusov v roku 2023 bola zaznamenaná dobrá reakcia repy na túto aplikáciu z hľadiska zdravotného stavu a tvorby úrody. Preto s pokusmi využívania mykoríznych húb v tejto plodine pokračujú aj v roku 2024. Inovatívne riešenia využívania mykoríznych preparátov na báze mikrogranulátov predstavil Ing.
Priebeh vegetácie v roku 2021
Sejba repy bola v ročníku 2021 pomerne neskorá. Studené marcové počasie ovplyvnilo možnosti prípravy pôdy a podmienky na sejbu repy boli vhodné v druhej až tretej dekáde marca. Po sejbe nasledovalo do 10. 4. obdobie bez zrážok. Vzchádzanie bolo napriek zrážkam veľmi pomalé a postupné. V dňoch 4.- 9. 4. sme zaznamenali nočné mrazy na úrovni -2 až -6 °C. Tieto mrazy poškodili porasty z prvej sejby repy v teplejších regiónoch, ktoré najskôr vzchádzali. Neskôr siatu repu poškodili mrazy od 24. do 27. 4. Rozsah poškodenia bol rôzny. Skoršie sejby boli výraznejšie postihnuté mrazmi na začiatku apríla. Podľa vyjadrenia Zväzu pestovateľov cukrovej repy bolo poškodených do 5 000 ha, presievané plochy tvorili cca 18 % celkového osevu.
Výrazná zmena nastala po zrážkach od 13. mája. Do konca mesiaca padlo za desať dní viac ako 100 mm zrážok. Tým sa významne doplnila pôdna zásoba vlahy, bez negatívnych sprievodných javov ako podmáčanie porastov, vymytie rastlín, alebo tvorba pôdneho prísušku. Priemerné denné teploty od 10 do 20 °C mobilizovali rastové procesy. Na začiatku júna sa porasty začali uzatvárať, plné uzavretie porastu spadalo do polovice júna. Májové zrážky saturovali potrebu vlahy pre porasty repy počas celého júna. Porasty sa dostali do vynikajúcej kondície a ani teplotné maximá na úrovni 35 - 36 °C im neuškodili. Rastliny vytvorili na konci júna listový aparát s výškou 0,60 - 0,65 m. Obraz porastov sa totálne zmenil. Medzery boli zakryté rýchlo rastúcou repou.
V polovici júla už mali najväčšie repy hmotnosť 600 - 700 g. Nadnormálne zrážky v júli a auguste udržali výbornú kondíciu porastov. Po rokoch pozorovaní a konštatovaní o letných teplotných stresoch a ich dopadoch na porasty, bol rok 2021 obrovskou výnimkou. Rast biomasy bol neprerušený, nenastala žiadna retrovegetácia. Takýto stav trval až do polovice septembra. Vtedy sme zaznamenali prvé vädnutie a odumieranie najstarších listov.
Z hľadiska výskytu škodlivých činiteľov možno pestovateľský rok 2021 hodnotiť ako veľmi priaznivý. Herbicídne ošetrenia v interakcii s vývojom vegetácie repy boli účinné a porasty vytrvali s minimom burín až do zberu. Výskyt živočíšnych škodcov bol na podpriemernej úrovni, spravidla na dobrú ochranu postačovali dve aplikácie insekticídov. Nezaznamenali sme žiadny kalamitný výskyt škodcov, vrátane hrabošov.
Veľmi dobrá sa javila aj situácia s listovými chorobami a chorobami buliev. Nástup hnedej škvrnitosti bol veľmi neskorý. Ukázalo sa, že napriek očakávaniam bol reálny rozvoj infekcie v roku 2021 značne oneskorený. Prvé aplikácie mali miesto až v poslednej dekáde júla a vzhľadom na priebeh infekcie bola optimom pre druhú aplikáciu polovica augusta. Okrem hnedej škvrnitosti sme pozorovali v menšej miere ramuláriovú škvrnitosť a fómovú škvrnitosť listov repy. Nezaznamenali sme výrazné poškodenia koreňov hubami Rhizoctonia solani.
Dynamika vzchádzania repy v roku 2021
Tab. 2: Dynamika vzchádzania repy v roku 2021 (tis. ks/ha), sejba 25. 3.
| Dátum | Počet rastlín (tis. ks/ha) |
|---|---|
| 16. 4. | - |
| 20. 4. | - |
| 26. 4. | - |
| 10. 5. | - |
| 22. 5. | - |
Rozdiely v raste a vývine repy počas vzchádzania a počiatočného rastu 10. 5. Rozdiely v rýchlosti rastu zo začiatku vegetácie pretrvávali až do zberu. Aj po uzatvorení radov a vytvorení súvislej vegetačnej plochy boli medzi jednotlivými repami v poraste veľmi veľké rozdiely. Repy s väčším vegetačným priestorom rástli rýchlejšie a nadobúdali na konci vegetácie gigantické rozmery, najväčšia ručne zobratá buľva mala 4,5 kg. V hustejších partiách porastu dosahovali repy priemerne 1 - 1,5 kg, avšak našli sa aj podpriemerné jedince do 500 g.
Sejba cukrovej repy
Agrotechnický termín sejby - vegetačná doba cukrovej repy je 180 -210 dní, čo si vyžaduje skorú sejbu. Predĺženie vegetačnej doby má pozitívny vplyv na výšku úrody a jej kvalitu. Z hľadiska optimálnej vegetačnej doby je nutné akceptovať určité riziko vymrznutia. Osivo cukrovej repy dokáže klíčiť pri teplote pôdy 4-6°C a vzchádzať pri teplote 5-8°C v hĺbke sejby. Ak nám pôdne podmienky umožňujú predsejbovú prípravu (teplota pôdy 5-8 °C, vlahové podmienky) minimalizujeme čas medzi otvorením pôdneho profilu(kompaktor) a uložením osiva do lôžka(sejačka).
Kvalita sejby je okrem presného rozmiestňovania osiva ovplyvňovaná aj hĺbkou sejby. Na ľahkých pôdach a za suchých podmienok sejeme do hĺbky 30-40 mm, na stredne ťažkých pôdach do hĺbky 30 mm a za vlhkých podmienok 25-30 mm na aktívnu kapilárnu vrstvu. Pri oneskorenej sejbe sa hĺbka sejby zvyšuje na 40 mm.
Ochrana cukrovej repy
V rámci fungicídnej ochrany cukrovej repy prináša spoločnosť Syngenta overené riešenia, postavené na kľúčových prípravkoch Amistar® Gold (azoxystrobin, difenoconazole), alebo Thiovit® Jet (síra). Z insekticídov je naďalej k dispozícii osvedčený Karate® Zeon, z herbicídov Zetrola® a Touch® Down. V prípade ošetrenia s Amistar® Gold, E. Široká Benkovská odporúča ošetrenie od rastového štádia, keď listy cukrovej repy pokrývajú 90 percent pôdy až do termínu 35 dní pred plánovaným zberom. V systéme jedného ošetrenia, pri nižšom infekčnom tlaku, odporúča aplikovať Amistar® Gold v dávke jeden liter na hektár. Pri vyššom infekčnom tlaku uprednostniť dve aplikácie Amistar® Gold s odstupom troch týždňoch v dávke po jednom litri na hektár. Vykazuje výbornú účinnosť proti hnedej škvrnitosti, hrdzu repovú, múčnatku repovú a ramuláriovú škvrnitosť. Amistar® Gold je od aktuálnej sezóny registrovaný aj proti rizoktóniovej hnilobe, v prípade ktorej nie je registrovaný iný prípravok. Amistar® Gold je registrovaný do cukrovej repy, repky a slnečnice. Od novej sezóny je registrácia rozšírená aj do maku, sóje, ľanu, ľaničníka, horčice, konopy a pestreca mariánskeho.
Repa cukrová je pomerne citlivá na zvýšený tlak listových chorôb, čo sa môže prejaviť na konečnej úrode.
Výživa cukrovej repy
Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na dostatok organickej hmoty v pôde. Hneď po sejbe je obsah vzduchu v pôde pre mladé rastlinky významným faktorom, ktorý zamedzuje vývoju repnej spály. Tá môže už v začiatočných fázach rastu spôsobiť veľký výpadok mladých rastlín. Hnojivo AlgaSoil stimuluje rastliny od zasiatia a prispieva k vyššiemu využitiu živín z pôdy a dodávaných hnojív.
Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na živiny, pričom by sa mala veľká pozornosť venovať aj mikroelementom. Najcitlivejšie reaguje na nedostatok bóru, mangánu, zinku a medi. Aplikáciou bóru (140 g/l) prípravkom ProBoron (0,7 l/ha), môžeme už v začiatočných fázach rastu predchádzať týmto poruchám a rovnako zabránime vzniku srdiečkovej hnilobe.
Stresové podmienky a ich zmiernenie
Tak ako každá plodina aj repa je od začiatku svojej vegetácie negatívne ovplyvňovaná stresovými podmienkami prostredia. Na zmiernenie týchto negatívnych prejavov odporúčame aplikovať počas vegetačnej sezóny prípravky na báze morských rias Alga 300++P (1l/ha) a Alga 300++K (1l/ha). Po aplikácii produktu SoftGuard++ (1 l/ha) sú rastliny tvorené pevnejším pletivami, čo zvyšuje ich odolnosť na mechanické poškodenie spôsobené napr. krupobitím, rovnako sa zvyšuje ich odolnosť na nízke teploty.
Ako to bolo kedysi a ako je to dnes?
Pred tridsiatimi rokmi, v čase vrcholu slovenského cukrovarníctva, boli lány cukrovky všade navôkol. Dnes sa obrovské hromady repy z polí takmer vytratili a od veľkovýrobného pestovania cukrovky sa už v mnohých regiónoch upustilo, no aj medzi záhradkármi je doslova ako šafranu tých, ktorí si ju vysejú na svoje políčka.
„Pestovanie cukrovej repy a výroba cukru je v rámci agropotravinárskeho sektora plne funkčná vertikála, t. j. produkcia suroviny, spracovanie a finalizácia sa deje tu na Slovensku. Slovensko patrí ku krajinám, ktoré sú v cukrovej repe a v produkcii cukru sebestačné. Ak by došlo k zrušeniu pestovania cukrovej repy, prišli by sme o sebestačnosť v tejto tak dôležitej komodite, zlikvidovali by sme strategické odvetvie a ohrozili 3 000 pracovných miest. Import cukru pre potreby Slovenska by predstavoval výrazné navýšenie uhlíkovej stopy,“ skonštatovala E. Široká Benkovská, podľa ktorej sektor potrebuje ďalšiu systémovú podporu z národných zdrojov a navýšenie viazanej podpory: „Dôležitá je stabilná podpora zelenej nafty. Čo sa týka očakávaných podpôr pre cukrovú repu na roky 2023 až 2027, v Strategickom pláne sa počíta s pestovateľskou plochou 22 000 hektárov, viazaná podpora príjmu bola pre rok 2023 vypočítaná na úroveň 513,6 eura, pričom v ďalších rokoch bude v závislosti od navýšenia, resp. poklesu pestovateľskej výmery v rozmedzí od 462 až do 565 eur na hektár. Zelená nafta je stabilne na úrovni 83,1 eura.
tags: #závislosť #tvorby #úrody #a #cukornatosť #repy
