Nápady na zdobenie narodeninovej torty

Torta je vhodná pre viaceré príležitosti ako darček a podľa toho môžete prispôsobiť náplň a zdobenie torty. Inšpirácií na zdobenie tort nájdete na internete neúrekom. Ste v situácii, že všetky cukrárky široko ďaleko majú obsadený termín a vy si musíte pomôcť sami? Alebo si tortu upiecť viete, ale rozmýšľate ako ozdobiť tortu v domácich podmienkach bez špeciálnych nástrojov a formičiek, tak aby vyzerala ako od profesionála?

Pri dekorovaní a krájaní torty je dôležitá teplota v miestnosti, kde torta nachádza. Ide najčastejšie o kuchyňu. Vtedy sa hodí mať v interiéri temperovanú teplotu a predtým ako začnete pracovať s tortou vychlaďte miestnosť na chladnejšiu teplotu. Vhodné je použiť klimatizáciu, prípadne nastavte termostat na nižšiu teplotu max. do 20 stupňov. Napríklad aj také teplo z radiátora môže ovplyvniť textúru a tvar torty, najmä ak používate jemné zdobenie, ako je maslový krém alebo fondán.

Materiály a pomôcky na zdobenie

Cukrárske ozdoby nájdete aj v klasických hypermarketoch, kde je výber menší, pokiaľ by ste však mali špeciálne požiadavky, určite stojí za to pozrieť sa do špecializovaných obchodov a cukrární.

Ako správne používať zdobiace vrecko?

  1. Odstrihnite špičku na vrecku.
  2. Vybraný nadstavec (špicu na zdobenie torty) nasaďte do vrecka.
  3. Vrecko potom vložte do vysokého pohára alebo nádoby a okraje vyhrňte okolo pohára.
  4. Pomocou zdobiaceho vrecka môžete ozdobiť celý povrch krému. Možností máte niekoľko. Môžete naniesť krém na celý povrch torty a rozotrieť do hladka. Inou alternatívou sú okrasné špičky do zdobiaceho vrecka, pomocou ktorých môžete vytvoriť okrasné vzory. Pripraviť si môžete aj malé kopčeky, na ktoré potom uložíte ovocie, kúsky čokolády, sladké pusinky alebo iné sladkosti na zdobenie torty.

Tipy a triky na zdobenie torty v domácich podmienkach

Ponúkame vám niekoľko tipov, ako ozdobiť tortu aj bez špeciálnych pomôcok:

1. Lentilky

Lentilky dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí (úplne drobné majú napríklad v LIDL).

2. Čarovanie s čokoládou

Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.

3. Zdobenie ovocím nemusí byť nuda

Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma. To je totiž najvďačnejšie pre svoju vôňu, sviežu chuť aj farebnosť. Na zdobenie sa najčastejšie používajú jahody, čučoriedky, maliny spolu spolu s pár lístkami mäty. Lesné plody sa navyše skvele kombinujú s čokoládovou polevou, tento štýl je veľmi obľúbený snáď u všetkých milovníkov sladkých dezertov. Ide zároveň o jednoduché zdobenie torty pre začiatočníkov. Vyskúšajte tento overený recept na čokoládovú polevu, ktorá sa neláme.

4. Úžasné jedlé živé kvety

Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Vypestované doma či ručne nazbierané v lese sú lepšie, než tie z kvetinárstva - máte istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené. Zdobenie jedlými kvetmi je veľmi jednoduché, stačí na hotovú tortu kvety položiť. Tento štýl zdobenia sa hodí na minimalistické alebo „nahé“ torty. V cukrárňach a u vrcholových cukrárov sa môžete všimnúť nielen známych sedmokrások. Obľúbený je napríklad exotický ibištek, nežná ruža alebo aj sirôtka.

5. Cukrový posyp a perličky

Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.

6. Lízanky ako dekorácia na tortu

Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie. Azda neexistuje dieťa, ktorému by z takejto torty nesvietili oči!

7. Zdobenie práškovým cukrom a kakaom

Posledný tip je tu ako prvá pomoc, Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.

8. Marcipánové figúrky

Hoci to môže vyzerať, že marcipánovým poťahom po celom povrchu torty odzvonilo, marcipánové figúrky sú v kurze stále. Vďaka poddajnosti marcipánu totiž môžete vytvoriť akýkoľvek tvar a dať tak priechodnosť vašej fantázii a kreativite. Pre oslávencov tak môžete nazdobiť tortu do akejkoľvek podoby. Ak zaobstaráte modrú farbu a pridáte ju do marcipánu, môžete tak pripraviť krásnu zimnú tortu so snehovými vločkami a snehuliakom. Záleží len na vás, aký motív si zvolíte a nakoľko si veríte vo vašej šikovnosti. Modernou alternatívou marcipánových postavičiek sú dnes aj nazdobené perníčky.

Na zdobenie torty či zákuskov môžete použiť aj zrkadlovú glazúru, tzv. zrkadlovú polevu.

Pokiaľ ide o výnimočný sviatok ako birmovka, svadba, výročie a iné, torta by mohla mať jemné zdobenie s dôrazom na detail.

Návod na potiahnutie torty

tags: #zdobenie #narodeninovej #torty #nápady

Populárne príspevky: