Zdravé Recepty na Nátierky: 5x Inak pre Každého
Miluješ nátierky, ale nebaví ťa jesť stále tie isté dookola? Zdravé a chutné nátierky to nie sú len avokádová, vajíčková či bryndzová. Vyskúšaj netradičné príchute pomazánok, ktoré budeš zbožňovať! A navyše, na stole ich budeš mať behom chvíľočky. Stačí si len vybrať a pripraviť na raňajky s chrumkavým chlebíkom alebo na večeru so zeleninou :-).
Nátierky sú univerzálnym pokrmom, ktorý sa dá použiť na každú príležitosť. Môžete si ich pripraviť ako chutné občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou do práce alebo na výlet. Sú tiež ideálne na pohostenie rodiny a priateľov, keď môžu slúžiť ako jednoduché predjedlo alebo ako základ sendvičov a obložených chlebíčkov.
Zdravé nátierky dokonale doplnia váš jedálniček. Sú univerzálne a dajú sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Ak neviete, na čo nátierky natrieť alebo čím ich naberať, vedzte, že aj tu je veľa možností.
Radi skúšate nové jedlá? Nátierky sú na to úplne skvelé. Môžete ich pripraviť na množstvo rôznych spôsobov a presne podľa toho, čo máte radi. Skúste experimentovať s korením, pridaním pasty tahini, olivového oleja, orechov alebo zeleniny. Bez ohľadu na to, či preferujete sladké alebo slané, určite nájdete nátierku, ktorá vám bude chutiť.
Ponúkame ti 25 skvelých nátierok či iných vychytávok, s ktorými nebude žiaden chlebík suchý. Maslo, bryndza, jogurt, feta syr či tvaroh môžu tvoriť základ nátierky. No a potom sa už len stačí pohrať pri tvorení s chuťami, farbami a vôňami. Poď načerpať inšpiráciu. ;-)
Zdroj: Modrý Koník
5 Receptov na Zdravé Nátierky
Inšpiruj sa 5 receptami. Na svoje si prídu i vegani, vegetariáni, či ľudia, ktorí nemôžu mliečne výrobky.
1. Tuniaková s tajnou prísadou
Rybičkovú nátierku určite dobre poznáš. Čo tak, ale zameniť maslo alebo syr za avokádo? Tento mimoriadne hodnotný tuk tuniaka krásne spojí a navyše mu dodá skvelú, lahodnú chuť. Ak máš rada hladké, ľahko roztierateľné nátierky, celú zmes pokojne rozmixuj.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 1 konzervu tuniaka
- 1 zrelé avokádo
- 1 malú cibuľku
- kurkumu
- olivový olej
- soľ a korenie
- oregano na dochutenie
Ako budeme postupovať?
- Avokádo rozmačkáme vidličkou. Pridáme k nemu konzervu tuniaka zbaveného šťavy.
- Nakrájame cibuľku a pridáme k zmesi. Dochutíme a môžeme podávať.
2. Tofu nátierka (nielen) pre veganov
Nátierka bez živočíšnych produktov, ktorá ťa na ráno krásne zasýti. Ak sa ti zdá biele tofu úplne bez chuti, vďaka použitiu korenín a byliniek získa úplne iný rozmer. Na záver už len posypať lyžičkou zdravých tukov, napríklad semienkami alebo orieškami a môžeme podávať.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 1 mrkvu
- 1 biele tofu (používaj kvalitné tofu, kde je sója bez GMO)
- 1 sojokrém (ja používam Alfa bio)
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie
- kurkumu
- bylinky podľa chuti (ja som použila bazalku)
- slnečnicové alebo ľanové semienka na posypanie
Ako budeme postupovať?
- Postrúhame si mrkvu a tofu.
- Pomiešame a pridáme sojokrém a pretlačený cesnak. Dochutíme korením a bylinkami.
- Na vrch posypeme semiačkami podľa chuti.
3. Cícerový hummus s bylinkami
Obľúbená a mimoriadne chutná nátierka, vďaka ktorej dostaneš do tela potrebnú dávku strukovín. Skvelé je, že ti na raňajky bude stačiť malá miska hummusu a pár kúskov čerstvej mrkvy alebo kalerábu. Nepotrebuješ žiadne pečivo, a predsa nebudeš hladná. Pomery som pri recepte schválne neuviedla, aby si si mohla namixovať tú svoju ideálna verziu :-).
Čo budeme potrebovať na 2 - 3 porcie?
- 1 hrnček cíceru (uvareného alebo z konzervy)
- olivový olej
- aspoň 4 strúčiky cesnaku
- citrónovú šťavu
- Tahini pastu (nemusí byť)
- soľ, korenie, bylinky (ja v nej milujem veľa bazalky)
- vodu na zriedenie
Ako budeme postupovať?
- Do misky vysypeme cícer a všetky ostatné suroviny. Dobre premiešame.
- Prilejeme trošku vody a mixujeme na hladkú pastu.
- Ak treba, nátierku ešte dochutíme a zriedime vodou. Ja mám rada, keď je hustejšia a môžem si ju naberať na kúsky mrkvy, takže už nepridávam.
Zdroj: Vegan UK
4. Fantastický hráškový krém
Ďalšia nátierka zo strukoviny, ktorú máš hotovú behom chvíľky. Ideálna na raňajky alebo ako netradičné pohostenie pre hostí. Vďaka výraznej zelenej farbe si môžeš aj v týchto dňoch dopriať trošku jari. Aj keď zatiaľ iba na tanieri. Vyskúšaj sama :-).
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 1 hrnček čerstvého alebo mrazeného hrášku
- 2 PL olivového oleja
- šťavu z citróna (podľa chuti)
- soľ, korenie
- bazalku
Ako budeme postupovať?
- Ak máme mrazený hrášok, necháme ho rozmraziť a rozmixujeme ponorným mixérom.
- Teraz už len pridáme olivový olej, citrónovú šťavu a dochutíme.
5. Nátierka "Bielkovinová bomba"
Pomazánka plná bielkovín, ktorá je tým správnym štartom do veselého dňa. Obmeň klasickú vajíčkovú, doťukni ju tvarohom a o originálne raňajky máš postarané. Bez štipky margarínov a umelých prísad. Stačí už len natrieť na chrumkavý chlebík a do obeda nepocítiš hlad!
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 1 vajíčko uvarené na tvrdo
- 100 g tvarohu (aký máš rada)
- 4 lyžice bieleho jogurtu
- 1 malú cibuľku
- štipku kurkumy
- soľ, korenie, červenú papriku
Ako budeme postupovať?
- Uvarené a vychladnuté vajíčko postrúhame na jemno.
- Pridáme tvaroh a jogurt tak, aby nám vznikla roztierateľná hmota. Vmiešame nakrájanú cibuľku.
- Dochutíme korením či bylinkami podľa chuti a môžeme podávať.
Domáce nátierky na 3 spôsoby l Fitness recepty l GymBeam
Ďalšie tipy na zdravé nátierky
Ak si si doteraz ešte nevybrala, tak pozor. Teraz si prídu na svoje aj vegáni či vegetariáni. Prvá v ponuke je tuniakovo-avokádová pomazánka. Stačila malá zámena masla za avokádo a razom túto nátierku môžu aj ľudia, ktorí sa vyhýbajú laktóze. Pri tofu nátierke sa potešia vegáni, nakoľko v nej nenájdeš žiaden živočíšny produkt. Hummus sme už spomínali, urob si ho štandardne a zamiešaj do neho napríklad veľa bazalky. Bude to mňamka. Z hrášku nemusíš robiť iba kaše či polievky. Aj nátierky chutí božsky. Poslednou chutnou pomazánkou je vajíčkovo-tvarohová. Začínaš byť už hladná však? Po toľkých nátierkach sa ti ani nečudujem. A to ešte nekončíme. ;-)
- Jednoduchá avokádová nátierka: Stačí ti zrelé avokádo, citrón, cesnak a soľ. Zrelé avokádo po ošúpaní a zbavení kôstky dokážeš rozpučiť obyčajnou vidličkou. Zmiešaj so spomínanými ingredienciami a fantastickú nátierku máš na svete. Výborná je napr. aj s čili korením či nakrájanými sušenými paradajkami. Hodí sa na domáce pečivo, alebo aj ku keksíkom, ako spomíname v recepte.
- Cviklová hummusová nátierka: Ak však do ňho pridáš zaujímavú ingredienciu, akou je napríklad cvikla, dostaneš razom inú chuť. A krásna červeno-ružová farba veľmi elegantne oživí každé pečivo. Ak nechceš dať šancu cvikli, môžeš použiť hrášok, tekvicu, mrkvu. Zakaždým tak môže tvoj hummus chutiť trošku inakšie. ;-)
- Uhorková nátierka na 2 spôsoby: V oboch nátierkach tvorí základ cottage cheese, uhorka a korenie. Ďalej sa stačí rozhodnúť, či do nej primiešaš tuniaka alebo tvrdý syr napr. ementál. Obe chutia úžasne. ;-)
- Paradajková pomazánka: Táto pomazánka bude najlepšia v lete, ale ani v zime nezúfaj. Namiesto čerstvých paradajok skús použiť tie sušené. Určite už nepridávaj žiadnu soľ, pomazánka bude slaná až až. Aby pomazánka na domácom pečive vynikla čo najlepšie, určite ju ozdob niečím zeleným. Napríklad lístkom bazalky, alebo žeruchou.
tags: #zdravé #recepty #na #nátierky
