Kombinované Rezy: Recept na Výnimočný Zákusok

Kombinované rezy sú obľúbeným zákuskom, ktorý poteší každého milovníka sladkého. V tomto článku vám prinášame podrobný recept na prípravu týchto lahodných rezov, ktoré kombinujú rôzne plnky a chute.

Príprava Cesta

Na prípravu cesta budeme potrebovať nasledovné:

Múka
Maslo
Mlieko

Postup:

Pripravíme si suroviny.
Múku si preosejeme, maslo rozpustíme, mlieko zohrejeme.
Všetky suroviny spolu spojíme a vypracujeme dobre cesto.
Ako vidíme cesto máme dobre vypracované, prekrojíme si ho na tri časti.

Cesto necháme chvíľu odpočinúť, zatiaľ čo si pripravíme plnky.

Plnky a Vrstvenie

Na plnky budeme potrebovať:

Marhuľový lekvár
Mleté vlašské orechy
Mletý mak
Mleté lieskové orechy
Práškový cukor
Broskyňový džem

Postup:

Pripravíme si plech a vymastíme si ho.
Vyvaľkáme si jedno cesto, prenesieme ho na plech a potrieme marhuľovým lekvárom.
Natrieme si ich na prvé cesto.
Vyvaľkáme si druhé cesto, prenesieme ho na plech.
Potrieme lekvárom.
Natrieme plnky.
Vyvaľkáme posledné tretie cesto, prenesieme ho na plech a necháme hodinu odpočinúť.

Pre lepšiu predstavu si pozrite nasledujúcu tabuľku s vrstvami:

Vrstva	Cesto	Potretie	Posýpka
1.	Prvé cesto	Broskyňový džem	Mleté vlašské orechy, práškový cukor
2.	Druhé cesto	Broskyňový džem	Mletý mak, práškový cukor
3.	Tretie cesto	Broskyňový džem	Mleté lieskové oriešky, práškový cukor
4.	Štvrté cesto	-	-

Pečenie

Cesto po hodine dáme piecť asi na 30 minút na 170 stupňov 10 minút, potom stiahneme na 150 stupňov a dopečieme. Skúsime špáradlom, či je dobre upečené, vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

Nanukové Rezy

Poleva a Dokončenie

Pripravíme si polevu. Keď nám koláčik vychladne, potrieme ho polevou a necháme stuhnúť. Po stuhnutí si urobíme značky a koláč pokrájame na rezy. Posypeme vrch drvenými lieskovými orieškami.

Oplatilo sa kombinovať, lebo koláč je veľmi chutný. Prajeme vám dobrú chuť!