Ako znížiť kyselinu močovú: Účinné metódy a tipy

Kyselina močová je látka, ktorá hrá významnú rolu v našom tele. Ak sa jej nahromadí príliš, môže byť príčinou celej rady zdravotných problémov. Zvýšená hladina kyseliny močovej v krvi, známa ako hyperurikémia, môže viesť k rôznym zdravotným problémom, najmä k rozvoju dny, obličkových kameňov a iných komplikácií.

Ak vás trápia bolesti kĺbov, únava alebo máte diagnostikovanú dnu, možno ste sa už pýtali: Ako znížiť kyselinu močovú? Hoci lieky môžu byť v niektorých prípadoch nevyhnutné, mnoho ľudí hľadá prirodzené spôsoby, ako kyselinu močovú udržať na uzde. Našťastie existuje rada krokov, ktoré môžete podniknúť sami, a ktoré môžu mať prekvapivo silný účinok.

Vysoká hladina kyseliny močovej je známa ako hyperurikémia. To môže viesť k ochoreniu nazývanému dna, ktoré spôsobuje bolestivé kĺby, v ktorých sa hromadia urátové kryštály. Kyselina močová môže tiež spôsobiť, že vaša krv a moč budú príliš kyslé.

Čo je kyselina močová a puríny?

Najprv by sme si mali krátko vysvetliť, čo sú to puríny. Puríny sú dusíkaté zlúčeniny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v našich jedálničkoch. Kyselina močová je dôležitým produktom metabolizmu purínov. U človeka vzniká ako koncový produkt degradácie purínov, ktoré sa vyskytujú v jadre každej bunky a slúžia pri stavbe DNA a RNA.

Vysoký obsah purínov je typický najmä pre niektoré potraviny. Nadmerný príjem purínov zo stravy môže spôsobiť vyššiu hladinu kyseliny močovej, a tým pádom viesť k rozvoju dny.

Kyselina močová vzniká v tele ako vedľajší produkt pri rozklade purínov - zlúčenín, ktoré sa prirodzene vyskytujú v niektorých potravinách a tiež v našich vlastných bunkách. Za normálnych okolností sa kyselina močová rozpustí v krvi, prejde obličkami a vylúči sa močom.

Problém nastáva vtedy, keď telo nezvláda odvádzať nadbytok kyseliny a začne si ju ukladať. V takom prípade môže dôjsť k rozvoju zdravotných ťažkostí, z ktorých najznámejšie je dna, ale tiež sa objavuje aj u brušnej obezity, vysokého krvného tlaku, vysokej hladiny cukrov a tukov v krvi a tiež zvyšuje riziko kardiovaskulárnych a obličkových ochorení.

Kyselina močová má taktiež antioxidačné účinky a ochraňuje bunky pred voľnými radikálmi. Telo nadbytočnú kyselinu močovú z tela filtruje cez obličky (zo 75 %), tráviacu sústavu a kožu.

Dna: Choroba kráľov

Dna, alebo arthritis urica či „pakostnica“, je zápalové ochorenie charakterizované zvýšeným množstvom kyseliny močovej v organizme. Je známa aj ako „choroba kráľov“, pretože v minulosti postihovala najmä vyššie vrstvy spoločnosti, ktoré si mohli dovoliť stravu bohatú na mäso. Prejavuje sa hyperurikémiou a akútnym zápalom kĺbu epizodického charakteru.

Počas tohto záchvatu sú v kĺboch prítomné kryštály natrium urátu; u časti chorých sa môže objaviť urolitiáza, teda kamene v močových cestách, alebo poškodenie obličky.

Dna postihuje až v 90 % mužov, ženy ochorejú väčšinou až po klimaktériu. Celosvetovo sa toto ochorenie objaví asi u 1 - 4 % ľudí, pričom stúpa s vekom.

Príčiny zvýšenej kyseliny močovej

Koncentrácia kyseliny močovej v telesných tekutinách je výsledkom jej tvorby a odstraňovania. Zvýšenie kyseliny močovej v krvi nad normálne hodnoty sa nazýva hyperurikémia. Môže tiež vyvolať vysoké hladiny kyseliny močovej.

• Obezita: Kilá navyše môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej. Tukové bunky produkujú viac kyseliny močovej ako svalové bunky. Navyše, ak máte kilá navyše, je pre vaše obličky ťažšie odfiltrovať kyselinu močovú.
• Diabetes: Dospelí s cukrovkou 2. typu môžu mať v krvnom obehu príliš veľa inzulínu. Tento hormón je potrebný na presun cukru z krvi do buniek, kde môže poháňať všetky telesné funkcie.
• Stres a zlé spánkové návyky: Stres, zlé spánkové návyky a príliš málo cvičenia môžu zvýšiť zápal.

Príznaky zvýšenej hladiny kyseliny močovej

Mnohí ľudia s vysokou hladinou kyseliny močovej nemajú žiadne symptómy. Keď však symptómy nastanú, prejavuje sa náhlymi a silnými bolesťami kĺbov, opuchom, začervenaním a teplom v postihnutom kĺbe, často v palci nohy. Prvý záchvat býva lokalizovaný zväčša na oblasť jedného kĺbu, neskôr sa objavuje na viacerých miestach tela.

Častejšie sa jedná o zápaly kĺbov dolných končatín, hlavne palca a drobných kĺbov nohy, členka, niekedy tiež kolena. Tofy sa môžu objaviť aj na ušných lalôčikoch, v lakťoch či na Achillovej šľache.

• Dnový záchvat: Dnový záchvat je stav, ktorý súvisí s ukladaním kryštálikov kyseliny močovej v kĺbnom prostredí do formovaných uzlíkov, ktoré sa volajú tofy.
• Hyperurikémia: Hyperurikémia býva často asymptomatická, teda sa navonok neprejavuje. Niekedy sa rozvinie do vzniku zápalu kĺbu, teda dnovej artritídy.
• Urolitiáza: U časti chorých sa môže objaviť urolitiáza, teda kamene v močových cestách.

Diagnostika a liečba

Diagnostika vysokých hladín kyseliny močovej zahŕňa krvné testy na meranie hladiny kyseliny močovej v tele. Lekár môže tiež odporučiť testovanie moču, aby posúdil, ako obličky filtrujú kyselinu močovú.

Liečba vysokých hladín kyseliny močovej sa zameriava na znižovanie hladiny kyseliny močovej v tele a zabraňovanie komplikáciám, ako je dna. Liečba môže zahŕňať zmeny životného štýlu, diétne úpravy a v niektorých prípadoch, lieky, ktoré pomáhajú telu znižovať produkciu kyseliny močovej, alebo urikozurické lieky, ktoré zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami.

Základom liečby dny a hyperurikémie sú diétne opatrenia. Mali by ste sa vyhýbať tým potravinám, ktoré obsahujú zvýšené množstvá purínov - ako sme už spomenuli, sú to najmä červené mäso, vnútornosti, silné mäsové vývary, zverina, morské plody, strukoviny, kakao, káva, pivo a alkohol. Na celkový metabolizmus naopak priaznivo vplýva pohyb.

Z medikamentóznej liečby majú svoj význam lieky na báze kolchicínu. Ten sa používa v akútnej fáze ochorenia na zmiernenie záchvatu dny už niekoľko storočí. Lieky zo skupiny nesteroidných antireumatík typu diklofenak a ibuprofén zmierňujú zápal a pôsobia aj proti nepríjemným bolestiam. Z dlhodobého hľadiska sa odporúča liek allopurinol, ktorý spomaľuje novotvorbu kyseliny močovej. Tento liek je u nás viazaný na lekársky predpis.

Z fytoterapeutík sa osvedčil plod machovky čerešňovej. Napomáha vylučovaniu kyseliny močovej z organizmu. Z rastlinných diuretík sa používa list brezy, ihlica tŕnistá a praslička. Kvet bazy čiernej zase pôsobí protibolestivo a močopudne.

Zelenina a jej vplyv na kyselinu močovú

Hoci sa hovorí o obmedzení niektorých druhov zeleniny kvôli obsahu purínov, celkovo je zelenina dôležitou súčasťou stravy pri znižovaní kyseliny močovej.

Zelenina vhodná pri znižovaní kyseliny močovej:

• Listová zelenina: Špenát, kel, hlávkový šalát a iné druhy listovej zeleniny majú nízky obsah purínov a sú bohaté na vitamíny a minerály.
• Uhorky: Uhorky majú vysoký obsah vody a pomáhajú pri hydratácii, čo podporuje vylučovanie kyseliny močovej.
• Zeler: Zeler má močopudné účinky a pomáha pri znižovaní zápalu.
• Paprika: Paprika je bohatá na vitamín C, ktorý má antioxidačné účinky a podporuje funkciu obličiek.
• Mrkva: Mrkva obsahuje antioxidanty a vlákninu, ktoré podporujú zdravé trávenie a vylučovanie.

Zelenina, ktorú je potrebné konzumovať s mierou:

• Špargľa: Špargľa obsahuje mierne množstvo purínov, preto by sa mala konzumovať s mierou.
• Hríby: Hríby tiež obsahujú puríny, preto by sa mali konzumovať s mierou, najmä sušené hríby.
• Karfiol a brokolica: Tieto druhy zeleniny obsahujú mierne množstvo purínov, ale sú bohaté na vitamíny a minerály, preto by sa nemali úplne vylúčiť zo stravy.

Ďalšie tipy na zníženie hladiny kyseliny močovej

Okrem konzumácie vhodnej zeleniny existujú aj ďalšie tipy, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu kyseliny močovej:

1. Pite veľa vody: Pitie veľkého množstva tekutín pomáha obličkám rýchlejšie vyplavovať kyselinu močovú. Fľašu s vodou majte vždy pri sebe.
2. Obmedzte príjem fruktózy: Cukrová fruktóza je hlavným typom jednoduchého cukru v spracovaných a rafinovaných potravinách. Skontrolujte etikety potravín, či neobsahujú pridané cukry.
3. Jedzte viac vlákniny: Jesť viac vlákniny pomôže vášmu telu zbaviť sa kyseliny močovej. Vláknina môže tiež pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi a inzulínu.
4. Udržujte si zdravú hmotnosť: Ak máte nadváhu, je najlepšie vyhnúť sa módnym diétam a nárazovým diétam. Porozprávajte sa s odborníkom na výživu o zdravej strave a pláne chudnutia, ktorý môžete dodržiavať.
5. Znížte stres: Pravidelná meditácia, dychové cvičenia alebo joga môžu pomôcť pri zvládaní stresu.

Bylinky a prírodné prostriedky

Z fytoterapeutík sa osvedčil plod machovky čerešňovej. Napomáha vylučovaniu kyseliny močovej z organizmu. Z rastlinných diuretík sa používa list brezy, ihlica tŕnistá a praslička. Kvet bazy čiernej zase pôsobí protibolestivo a močopudne.

• Žihľava: Žihľavy sú bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, najmä vitamínu C, ktorý napomáha vstrebávaniu železa, ktoré sa nachádza práve v žihľave. Tým sa čistí organizmus od kyseliny močovej.
• Zeler: Dve lyžice postrúhaného zeleru dáme do pol litra vody a uvaríme domäkka. Pridáme šťavu z jedného citróna, premiešame.
• Čerešne: Čerstvé čerešne sú pre mnohých dnou trpiacich prvým záchranným kolesom. Keď nie je práve jún, môžu pomôcť aj zavárané alebo sušené.
• Jablčný ocot: Jablčný ocot je jediným octom , ktorý nevyvoláva v tele kyslú reakciu. Väčšina dnes konzumovanej potravy túto kyslú reakciu spôsobuje a prekyslené telo je živnou pôdou pre väčšinu chorôb vrátane dny.
• Ananás: Očistite ananás, nakrájajte ho približne na rovnako veľké kúsky a nasypte do vyššej nádoby s uzatvárateľným vekom. Ponorným mixérom ananás rozmixujte a keď vám vznikne kašovitá hmota, môžete pridať čerešňový džús, 1 až 2 čajové lyžičky mletej kurkumy a 2 až 3 čajové lyžičky mletého zázvoru. Nádobu dôkladne uzavrite tak, aby sa do nej nedostal vzduch a zmes skladujte v chladničke aspoň desať dní.

Dôležité upozornenia

• Pri prudkej bolesti znehybnite postihnutú končatinu a nechajte ju vo vyvýšenej polohe.
• Ak vás postihnutý kĺb pri dotyku príliš nebolí, dajte si naň obklad s drveným ľadom zabaleným do igelitového vrecka. Ľad má upokojujúce a znecitlivujúce účinky. Obklad prikryte uterákom a nechajte na kĺbe 10 minút.
• Osoby trpiace dnou musí dvojnásobne chrániť pred úrazmi. Do rán, ktoré sa pri tomto ochorení zle hoja, sa totiž môže dostať infekcia.

Potraviny, ktoré pomáhajú pri dne

• Obyčajný nízkotučný jogurt s bobuľovým ovocím na raňajky alebo desiatu je priaznivé jedlo pre dnu.
• Nie každé jedlo z morských plodov je na dnu zlé, ale najlepšie je dať si len mušle, mušle, chobotnice, krevety, ustrice, kraby a homáre.
• Grapefruit, pomaranče, ananás a jahody sú skvelým zdrojom vitamínu C , ktorý znižuje hladinu kyseliny močovej a pomáha predchádzať záchvatom dny. Ale ak užívate kolchicín na dnu, vynechajte grapefruit.
• Pigmenty, ktoré dodávajú čerešniam ich sýto purpurovo-červenú farbu, sa nazývajú antokyány.
• Keďže mnohé druhy mäsa sú (väčšinou) mimo jedálneho lístka, bielkoviny môžete získať z plodín, ako je hrach, fazuľa a šošovica.

Potraviny, ktorým sa vyhýbať pri dne

• Mäso ako pečeň a jazyk je plné purínov- zlúčenín, ktoré má vaše telo tendenciu premieňať na kyselinu močovú.
• Červené mäso nemá taký vysoký obsah purínov ako vnútornosti, ale má ich dosť na to, aby ste sa jeho častej konzumácii vyhýbali, aby ste udržali hladinu kyseliny močovej na nižšej úrovni.
• Med má vysoký obsah fruktózy, prírodného sladidla, ktoré pri rozklade vo vašom tele uvoľňuje puríny.
• Pohár vína raz za čas je fajn, ale pivo nie je dobré na dnu. Zvyšuje kyselinu močovú o 6,5 %.

7 tipov, ako prirodzene znížiť vysokú hladinu kyseliny močovej

Zásadným bodom na zlepšenie zdravotného stavu a zníženie hladiny kyseliny močovej je úprava životného štýlu.

1. Dodržujte dostatočný pitný režim, kedy čistú vodu môžete doplniť o bylinné čaje (zlatobyľ, žihľava, praslička), zeleninové šťavy (zeler, petržlen, ligurček) a alkalické minerálne vody (Bílinská kyselka, Magnesia a iné).
2. Upravte jedálniček:
   • Obmedzte príjem živočíšnych bielkovín, najmä tučných a vyprážaných pokrmov. Nevhodné sú aj silné mäsové vývary, morské plody, vnútornosti.
   • Živočíšne tuky nahraďte kvalitnými rastlinnými a rybími tukmi a olejmi.
   • Obmedzte pikantné, slané potraviny, dávajte prednosť celistvej, čerstvej strave, polotovary vynechajte úplne.
   • Vyhýbajte sa umelo pridanej fruktóze, najmä fruktózovému sirupu.
   • Navýšte príjem zeleniny a ovocia, ideálne v čerstvom stave. Konzumujte najmä listovú zeleninu a z ovocia čerešne, višne, jahody a čučoriedky.
3. Prestaňte fajčiť a piť alkohol alebo to postupne znižujte na minimum.
4. Znížte telesnú hmotnosť, snažte sa dostať na normálnu váhu.
5. Doprajte si pravidelný pohyb a trávte čas na čerstvom vzduchu.
6. Siahnite po bylinkách. Z tých najvhodnejších odporúčame žihľavu, brezu a koreň z púpavy. Výborná je káva pripravená z praženého koreňa.
7. Upravte svoj črevný mikrobióm. Dodajte do jedálnička pravidelné dávky fermentovaných potravín (pri tomto type ochorenia odporúčame pickles alebo kvalitné probiotiká), dostatok vlákniny a čo najčerstvejšiu, kvalitnú a celistvú stravu.

Ako predchádzať zvýšenej hladine kyseliny močovej?

Prevenciou zvýšenej hladiny kyseliny močovej je:

• zdravá životospráva, ktorá zahŕňa zníženie príjmu živočíšnych potravín, najmä tukov, konzumáciu celistvej, pestrej a vyváženej stravy a v prípade, že máte genetické predpoklady pre vznik dny, je dobré aj obmedziť potraviny s vysokým pomerom purínov (káva, alkohol, ale aj čokoláda, pivné kvasnice, sušené huby, vnútornosti, morské plody a ďalšie).
• navýšenie príjmu vitamínu C (zelenina ku každému jedlu, dostatok čerstvého ovocia, výborné sú napr. čerešne, višne, jahody a čučoriedky).
• zdravý črevný mikrobióm, k čomu pomôžete stravou bohatou na vlákninu, fermentovanými potravinami a dostatočným množstvom zeleniny a ovocia alebo si môžete pomôcť kvalitnými probiotikami.
• úprava váhy, ideálne sa držať v normálnych hodnotách (môže nám pomôcť hodnota BMI, ktorú by sme mali držať v rozpätí 20 - 25 a vypočítame ju tak, že našu váhu v kilogramoch vydelíme výškou v metroch na druhú).
• pravidelný pohyb.
• dostatočný pitný režim (ideálne je piť čistú vodu alebo bylinné čaje).
• nezabúdajte ani na psychohygienu, pretože nadbytok stresu zhoršuje akékoľvek ochorenie.

Aj napriek tomu, že vám v testoch vyšla zvýšená hladina kyseliny močovej, nemusí to hneď znamenať, že trpíte dnou alebo ochoriete inou chorobou. Dna sa dá vylúčiť vyšetrením kĺbovej tekutiny alebo CT, ultrazvukom či RTG snímkom.

tags: #zelenina #znižujúca #kyselinu #močovú

Populárne príspevky:

• Slané dobroty s kresleným návodom
• Recepty z morčacích krkov
• Recepty na kapustový šalát
• Slovenská kuchyňa: Kuracie žalúdky a pečienky
• Čo jesť pre zdravé zuby?