Pestovanie zeleniny pod umelým osvetlením: Sprievodca pre začiatočníkov
Ekologická situácia nás núti naše návyky opäť prehodnotiť.
Teraz ani neviem či chvalabohu alebo bohužiaľ (vzhľadom na okolnosti) dnes domáce pestovanie a výroba zažíva svoj návrat.
Pojmy ekologický, domáci, handmade, homemade či bez odpadu sú opäť v trende.
Rovnako ako i pestovanie byliniek a varenie z čerstvých domácich surovín. Nemusíte bývať v rodinnom dome so záhradou, dopestovať si ich viete aj na terase alebo na balkóne.
Vlastne na to nepotrebujete ani ten. Na vypestovanie jednoduchých druhov vám postačí okno.
Nezaberú veľa miesta, postarajú sa o kopec zelene, príjemnú arómu, hodia sa do kozmetických prípravkov, dezertov či vašich obľúbených jedál.
Bylinky majú liečivé účinky a blahodárny vplyv na náš organizmus.
Navyše ich na konci sezóny viete vysušiť alebo zmraziť a používať tak po zvyšok celého roka.
Pozrime sa, ktoré bylinky na vašich balkónoch nesmú chýbať, ako ich dopestovať, spracovať a využiť.
DIY Maľované kochlíčky | Pestujem bylinky v byte
Mikrozelenina: Zdravá a rýchla voľba
Ak sa neviete rozhodnúť a odhodlať, či už konečne nie je ten správny čas skúsiť pestovať doma mikrozeleninu, tak práve pre Vás sme pripravili tento tryout balíček pre začiatočníkov, aby sme Vám rozhodovanie uľahčili.
Balíček je vhodný pre úplných nováčikov v pestovaní a obsahuje všetko potrebné vybavenie.
Mikrozelenina a mikrobylinky sú miniatúrnou verziou skutočnej zeleniny resp. byliniek a sú veľmi zdravé, plné živín, navyše veľmi chutné a niektoré druhy intenzívne farebné.
V tomto sete pre začiatočníkov sme pre Vás pripravili druhy, ktorým trvá dorásť do podoby, kedy ich je možné konzumovať skutočne veľmi krátky čas.
Pestovať ich môžete doma pod umelým osvetlením počas celého roka.
Počas svetelne prajnejších mesiacov na parapete okna.
V balíčku je pribalený aj návod s inštrukciami, ako bezpečne začať a nič nepokaziť.
Nebojte sa a vyskúšajte pestovanie mikrozeleniny u Vás doma.
V prípade, že budete potrebovať pomoc pri pestovaní, využite kontakty na našom e-shope.
Ak ste niekedy posypali hrsť semien žeruchy na namočený kúsok vaty v šálke, dali to celé na okno a o týždeň neskôr ste zožali štipľavú úrodu, potom máte prvé skúsenosti s pestovaním mikrozeleniny.
Určite to nebolo ťažké.
Podobným spôsobom sa dá naklíčiť väčšina obľúbených druhov zeleniny a obilnín.
Semená potrebujú vhodný substrát, ktorý udržiava dostatok vlhkosti a poskytuje rastlinám oporu.
Môžete použiť bežný záhradný substrát, ale je dôležité, aby neobsahoval príliš veľa hnojiva.
Semená sú vybavené vlastnou zásobou živín pre život a silne prehnojená pôda by ich mohla spáliť.
Skúsenejší pestovatelia často nepestujú mikrozeleninu v pôde, ale používajú kokosové vlákno, perlit alebo rohože z minerálnej vlny.
Nekvalitná pôda z neznámeho zdroja totiž môže obsahovať patogény alebo ťažké kovy.
Okrem toho môžu minerálne látky v pôdnom substráte nepriaznivo ovplyvniť konečnú chuť úrody.
S rastúcim záujmom o domáce pestovanie klíčkov sa rozširuje aj ponuka dostupných riešení.
Na začiatku svojho života nemajú rastliny veľmi rozvetvený alebo hlboký koreňový systém.
Pred výsadbou naplňte tanierik až po okraj substrátom a jemne ho uduste.
Potom posypte celý povrch substrátu.
Uistite sa, že je plocha pokrytá rovnomerne.
Semená by sa nemali navzájom dotýkať, ale nemalo by medzi nimi byť príliš veľa miesta.
Rastliny budete zbierať skôr, ako sa začnú navzájom rušiť.
Nakoniec pomocou rozprašovača dostatočne navlhčite substrát vodou z vodovodu.
Správnemu prichyteniu klíčkov môžete pomôcť tak, že semená mierne zaťažíte (napríklad druhým tanierikom).
Počas nasledujúcich troch až piatich dní, keď budú semená klíčiť, nesmie substrát vyschnúť.
Zároveň však dbajte na to, aby nebol úplne utopený vo vode.
Množstvo svetla, ktoré klíčky potrebujú, sa líši v závislosti od druhu.
Vo všeobecnosti však väčšina mikrozelených rastlín vyžaduje približne dvanásť hodín priameho svetla denne.
Počas letných mesiacov sa vašim rastlinám môže dariť v zimnej záhrade alebo aj za oknom.
Prirodzené svetlo môžete kombinovať s umelým svetlom a v prípade potreby svetlo rastlinám pridať.
Ako mikrozeleninu možno pestovať širokú škálu jedlých druhov rastlín a experimentovanie s novými chuťami sa nikdy neomrzí.
V mikrozáhradách môžete pestovať aj obilniny (ryžu, ovos, pšenicu, kukuricu, jačmeň) a strukoviny (cícer, fazuľu, šošovicu).
Pestovanie chilli papričiek v interiéri
Vášniví pestovatelia papričiek, domáce pestovanie papričiek v growboxe je proces, ktorý si vyžaduje pozornosť a trpezlivosť, ale je plne realizovateľný aj pre nadšených pestovateľov s obmedzeným priestorom.
Tu nájdete nielen praktické rady, ale aj najnovšie poznatky a techniky, ktoré vám pomôžu dosiahnuť ešte lepšie výsledky.
Chilli papričky sú známe svojou rozmanitosťou a pálivosťou.
Každá odroda má svoje špecifické požiadavky na pestovanie a starostlivosť, ktoré sú kľúčom k dosiahnutiu optimálnej pálivosti a chuti.
Podľa Scovilleho stupnice sú chilli papričky od mierne pálivých až po extrémne pálivé, ako napríklad Carolina Reaper, ktorá sa považuje za jednu z najštipľavejších na svete.
Klíčenie je prvým a rozhodujúcim krokom pri pestovaní chilli papričiek.
Na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame používať špeciálne výsevné substráty alebo kocky ROCKWOOL, ktoré zabezpečia ideálne podmienky na klíčenie semien chilli papričiek.
Klíčenie môže trvať 14 až 21 dní, počas ktorých je dôležité udržiavať stálu teplotu a vlhkosť.
Pre menšie rastliny papriky alebo sadenice môžu byť užitočné propagátory alebo malé skleníky a pareniská na zabezpečenie dodatočnej ochrany a teplotnej stability.
Začnite s kvalitnými semenami, ktoré je potrebné pred výsevom namočiť.
Po vyklíčení rastlín sa začína dôležitá fáza ich rastu.
Rozhodujúce je zabezpečiť dostatok svetla a tepla, ideálne v rozmedzí 24-32 °C.
Na úspešné pestovanie chilli papričiek v zime je ideálne investovať do kompletného pestovateľského stanu.
Tieto stany poskytujú izolované prostredie, ktoré možno ľahko regulovať a udržiavať v ňom stabilnú teplotu a vlhkosť.
Osvetlenie s fotoperiódou 14/10 alebo 16/8.
Poskytovanie správnych živín rastlinám je nevyhnutné na zabezpečenie zdravého rastu papriky a bohatej a horúcej úrody po zbere.
Po začiatku kvitnutia rastlín pravidelne používajte hnojivo s vyšším obsahom draslíka.
Pre chilli papričky sa odporúča hodnota N-P-K 5-10-10, čo znamená 5 % dusíka, 10 % fosforu a 10 % draslíka.
Okrem týchto troch základných živín sú dôležité aj mikroživiny, ako napríklad vápnik a horčík.
Vápnik posilňuje štruktúru rastliny a zabraňuje hnilobe na konci kvetu, zatiaľ čo horčík zlepšuje zdravie listov.
Účinné môžu byť aj doma vyrobené hnojivá.
Správne opelenie papričiek je základom úspešnej úrody.
Ručné opeľovanie je pri pestovaní v interiéri nevyhnutné na dosiahnutie maximálnej produkcie plodov.
Počas kvitnutia je nevyhnutné udržiavať správnu teplotu a pravidelný režim zavlažovania.
Ak pestujete chilli papričky v kvetináči, uistite sa, že používate kvalitnú pôdu.
Z našich substrátov odporúčam najkvalitnejší TERRA PROFESSIONAL PLUS.
Zmeny prostredia zavádzajte postupne, napríklad premiestnením rastlín z interiéru do exteriéru (otužovanie).
Zber sa zvyčajne začína začiatkom júla a môže trvať niekoľko mesiacov.
Plody sú spočiatku zelené s jemnejšou štipľavosťou a počas dozrievania získavajú ostrejšiu chuť.
Toto obdobie si vyžaduje zvýšenú pozornosť a správny prístup, aby sa zabezpečila kvalita a množstvo úrody.
Je dôležité sledovať rastliny počas dozrievania a pravidelne zbierať zrelé papriky.
Pravidelne kontrolujte farbu a tvrdosť papriky.
Zrelé čili papričky majú plnú farbu charakteristickú pre ich odrodu.
Papriky zbierajte hneď, ako dosiahnu požadovanú zrelosť.
Papriku odrežte asi 1 cm nad plodom, pričom si ponechajte krátky koniec stopky.
Po zbere úrody pokračujte v pravidelnom zavlažovaní a hnojení, aby ste podporili ďalšiu produkciu ovocia.
Upozorňujeme, že stále hovoríme o pestovaní papriky v interiéri.
Rastlinu teda udržiavate vo fáze plodenia umelou simuláciou podmienok.
Papriky zberáte postupne a pokiaľ je rastlina zdravá, bude naďalej plodiť.
Môžete ho sušiť na slnku, v rúre alebo v sušičke.
Sušenie na slnku je tradičná metóda, ale vyžaduje si neustále slnečné žiarenie a dobré vetranie.
V sušičke sušte pri nízkej teplote s mierne pootvorenými dvierkami kvôli cirkulácii vzduchu.
Sušené papriky uchovávajte v suchu, chlade a tme.
Papriky starostlivo umyte a osušte.
Chilli papričky rozložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali, a dajte ich zamraziť.
Po stuhnutí ich preložte do vreciek alebo nádob na mrazenie.
Nakladané v oleji: Nakrájajte papriky, vložte ich do sklenených pohárov a zalejte olejom (napr. olivovým alebo slnecnicovým).
Pestovanie chilli papričiek doma počas zimy môže byť zábavné aj náročné.
So správnym vybavením a postupmi môžete v týchto podmienkach dosiahnuť veľký úspech.
Nezabudnite, že kľúčom k úspechu je poskytnúť vašim rastlinám stabilné, kontrolovateľné prostredie, ktoré napodobňuje podmienky, ktoré by mali počas teplejších mesiacov.
Pestovanie paradajok v interiéri
Obľúbený trend dopestovať si niečo vlastné je aj u ľudí, ktorí nemajú záhradku.
V tomto prípade sa odporúča využiť pestovanie v komunitných záhradách alebo v rôznych nádobách.
Pestovatelia by si mali vybrať odrody vhodné pre pestovanie v nádobách, napríklad balkónové pre menšie nádoby a truhlíky, kde sú obľúbené farebné odrody Vilma, Aztek, Venus alebo previslá odroda sladkých cherry paradajok Tomfall (vhodná do väčšieho kontajnera).
Klasické paradajky pestujeme v samozavlažovacích kontajneroch (od 25 litrov a viac) a vyberáme odrody s užším listovým habitom pre pestovanie na malom priestore, ktorých je dnes dostupných mnoho typov.
Za zmienku stoja cherry paradajka Charmant F1, koktejlová paradajka Tastier F1, klasická červená paradajka Galant F1 ako nástupca starších odrôd alebo atraktívna Zlatava či stále vyhľadávanejšia Delikano F1.
Pestovanie paradajok je nenáročné aj pre začiatočníkov, pretože paradajka dokáže odolať aj menším pestovateľským chybám.
Pre prvé pestovanie paradajok nie je ani tak zásadný typ paradajky, ale podmienky a priestorové či časové možnosti pestovateľa.
Najjednoduchšie pre zoznámenie sa s touto plodinou môžu byť balkónové typy odrôd.
Verím však, že aj kolíkové paradajky zvládne podľa základného návodu dnes každý pestovateľ.
Vďaka tomu, že je doma teplo, môžete interiérové paradajky pestovať nielen v lete, ale naozaj celoročne.
Avšak je nutné paradajkám poskytnúť vhodné podmienky.
Vyžadujú predovšetkým svetlo.
Musíte tiež počítať s tým, že paradajky nebudú rásť v tak hojnom počte a zostanú menšie ako paradajky pestované vonku.
Ale lepšie ako tie z dovozu.
Doma neporastie každá rajčina rovnako.
Preto je nutné siahnuť po vhodnej odrode.
Na pestovanie paradajok v interiéri sú vhodné cherry paradajky, ktoré nevyžadujú toľko priestoru.
Vyberajte teda trpasličie odrody paradajok.
Odrôd mini paradajok existuje viac, niektoré je možné bez problémov pestovať v kvetináči na okennom parapete.
Pokiaľ sa rozhodnete pre domáce pestovanie, je nutné zaistiť kríčkovým paradajkám kvalitnú, výživnú zeminu a dostatok svetla.
Paradajky potrebujú teplo a svetlo minimálne po dobu 8 až 10 hodín.
Svetlo aj teplo môžete čiastočne nahradiť umelým osvetlením, ale parapet na južnej strane by mal byť dostačujúci.
Dôležité je rastliny pestované na parapete často otáčajte tak, aby všetky strany dostávali potrebnú dávku slnka.
Prihnojovanie dvakrát mesačne je dostatočné na zaistenie optimálnych živín pre vašu rastlinu.
Hnojte vyváženým tekutým hnojivom každé dva týždne predtým, než rastlina začne produkovať kvety.
Akonáhle uvidíte kvety, začnite používať hnojivo s vysokým obsahom draslíka.
Používajte prírodné hnojivá.
Ideálny je výluh šupky z banánov, pridajte do zeminy prášok vaječných škrupín, kávy, čaju a podobne.
Akonáhle paradajky začnú kvitnúť, vyžadujú zvýšenie teploty a jej zmenu pre deň a noc.
Cez deň sa vhodná teplota pohybuje v rozmedzí 22-28 °C, v noci potom medzi 17 °C a 21 °C.
Cez deň je nutné zaistiť svetlo s vysokou intenzitou, inak sa výrazne spomalí vývoj a dozrievanie plodov.
Nedostatok svetla možno spoznať z vyťahovania a vyblednutia stoniek.
Pretože ide o pestovanie v interiéri, akonáhle paradajky rozkvitnú, musíte sa postarať o ich opelenie.
Keďže túto prácu za vás nespravia žiadne včely ani hmyz.
Prírodu musíte nahradiť napríklad pomocou vatovej tyčinky.
Tyčinkou stačí len ľahko prejsť vo vnútri kvetu.
Opeľovanie vykonávajte priebežne podľa toho, kedy sa budú otvárať ďalšie kvety.
Paradajky sa podľa odrody zmenia na žiarivý odtieň červenej, žltej alebo ružovej.
Vtedy dokazujú, že sú pripravené na zber.
Môžete však tiež skontrolovať paradajky ich jemným stlačením.
Ak sú zrelé, budú mierne mäkké.
Pestovanie byliniek v interiéri
Ako sa stať panelákovou babkou korenárkou alias pestovateľský návod pre tých, ktorí nemajú záhradu Ja doma pestujem tieto:
- Bylinky: mäta, bazalka (viacero druhov), pažítka, tymián, oregano (viacero druhov), rozmarín, mäta, ligurček, petržlen, šalvia, levanduľa, chilli
- Zo zeleniny: paprika, paradajky, uhorky
- Z ovocia: mini melón, maliny, jahody, ríbezle, mini pomaranče (pomarančovník)
A teraz sa podržte! To všetko mi rastie na obyčajnom balkóne.
Na to, aby sa vám ich podarilo úspešne vypestovať je potrebné dodržiavať zopár základných pravidiel.
Rada sa s vami podelím o moje skúsenosti, ktoré som nazbierala počas amatérskeho záhradkárčenia.
A nemyslite si, že mi to išlo od ruky vždy.
Keby ste mi pred 4 rokmi darovali kvet, môžete si byť istí, že najneskôr do dvoch týždňov by bolo po ňom (maximálna doba, kedy u mňa vydržalo niečo zelené).
Takže čo je zárukou úspechu?
Sadenie
Čo myslíte, semiačka alebo sadenice?
B je správne.
Pokiaľ máte záhradu, ok nedbám, ale pre pestovanie na balkóne odporúčam použiť už hotové bylinky.
Jednak preto, lebo proces sadenia zo semien je omnoho náročnejší a zdÍhavejší.
Po druhé preto, lebo z predpestovaných byliniek máte väčšie šance na úspech.
Orientačným dátumom je 15. máj.
Po tomto termíne, keď už nehrozí riziko ranných mrazíkov, môžete otužené priesady premiestniť von.
Ja síce sadím už v apríli, zato ich však na noc prenášam dovnútra.
Nezabudnite ich taktiež pred výsadbou či presunom na balkón aklimatizovať - na chladnejšie prostredie si musia privyknúť postupne, aby nedostali šok.
Premiestnite ich najskôr do chladnejšej chodby, až potom na pár hodín von.
Pozor, bylinky nekupujte v supermarketoch, ale v záhradných centrách alebo špecializovaných obchodoch!
Neviem vám povedať prečo, zrejme kvôli nekvalitnému substrátu a umelým podmienkam (osvetlením) v nákupných halách, no sú náchylnejše na plesne a uhynutie.
Akonáhle sa dostanú do lepších podmienok, jednoducho uschnú.
Málokedy vydržia dlhšie než len pár týždňov.
Sú skôr určené pre priamu spotrebu ako ďalšie využitie, ale skúsiť to môžete.
TIP: Pokiaľ si v obchode kúpite jednorázovky alebo zväzky a nepoužijete ich hneď, dajte holé stonky do studenej vody.
Takto vám vydržia dlhšie čerstvé.
Ak ich chcete skladovať dlhšie, uložte ich v nádobkách alebo vrecúškach do chladničky, alebo ich dajte zamraziť.
Rovno si v záhradnom centre kúpte aj zeminu a kvetináče.
Hľadajte substrát pre pestovanie byliniek.
Poraďte sa s odborníkom alebo si pýtajte vzdušnú pôdu s prídavkom rašeliny.
Nie, nie je jedno, akú použijete.
Každá má iné živiny prispôsobené na typ pestovania.
Ak sa chcete poistiť, spýtajte sa na organické bio hnojivo (nepoužívajte žiadne chemikálie, budete to predsa jesť!).
Ja osobne však žiadne nepoužívam (vôňa i chuť je potom menej intenzívna).
Prípadne môžete použiť kompost.
Doma ich rovno presaďte do kvetináčov.
Zvoľte nádoby, ktoré sú v priemere aspoň o 3 až 4 cm väčšie ako pôvodné plastové nádoby.
Je to preto, aby sa mali kde rozmnožovať a zapustiť korene.
Je to jednoduchá matematika: čím väčší kvetináč, tým väčšia bylinka.
To platí najmä pre bazalku a rozmarín.
Papriku, chilli a paradajky je napríklad dobré zasadiť do hlbokých kvetináčov.
Dbajte na to, aby mali zospodu odtokové otvory, takže budete ku každému potrebovať aj spodný tanierik.
Toto je extrémne dôležité, inak nemá voda kam odtekať a pôda ako dýchať.
Rastlinka vám v tom pomaly ale isto zahynie..
Opatrne ju vyberte z plastového úložiska, v ktorom ste ju kúpili.
Dajte pozor, aby ste nepoškodili korene.
Spodok kvetináča, do ktorého bylinka poputuje, vysteľte drenážou vrstvou (hlinené črepy, polystyrén, kamienky).
Prikryte ju bavlnenou látkou alebo handrou, aby ste oddelili drenážnu vrstvu od pôdy.
(Ak tento krok vynecháte, tiež sa nič nestane, no presne takto by sa to MALO robiť, aby bol zabezpečený odtok vody a korene nemali šancu začať hniť v prípade preliatia).
Potom nasypte substrát, vložte rastlinku s korienkami a zasypte dostatkom pôdy.
Môžete do nej pridať trošku piesku, čím sa prevzdušní.
To urobí bylinkám dobre.
Substrát zvrchu jemne zahlaďte (ale neutláčajte), polejte a hotovo.
Vo všeobecnosti môžeme povedať, že bylinky nemajú rady príliš mokré, chladné a vlhké prostredie so silným vetrom.
Pozor si dajte, ak máte bylinky doma na parapete.
Ak je priamo pod ňou kúrenie, bude sa substrát rýchlejšie vysušovať.
Tiež prievan môže rastlinke ublížiť.
Ak túžite po zmiešaných výsadbách, tak do jednej nádoby dajte bylinky, ktoré vyžadujú približne rovnaké podmienky.
Spoločne môžete do jednej nádoby zasadiť šalviu, petržlenovú vňať, pažítku, pamajorán a materinu dúšku.
Do ďalšieho truhlíka môžete dať aníz, kôpor, koriander a fenikel.
V jednom kvetináči môžete pokojne skúsiť nakombinovať aj rôzne druhy bazalky.
Pozor si však dajte na mätu alebo tymián, tie sú priestorovo náročnejšie a mohli by utláčať ostatné rastliny.
Poloha
Teraz jej nájdite správne miesto, kde bude mať vhodné podmienky na rast.
Bylinky mám doma situované podľa orientácie svetových strán a množstva slnečného žiarenia.
Toto má na rastlinky zásadný vplyv.
Presúvala som ich dovtedy, kým som prišla na to, aké prostredie im vyhovuje najviac.
Rozmarín, pomarančovník a levanduľa znesú sucho a veľa slnka.
Preto som ich umiestnila na otvorenú terasu, ktorá je osvetlená prakticky od rána až do večera a v horúcich letných dňoch sa tam teplota vyšplhá aj na 40 stupňov.
Všetky ostatné bylinky toto sucho a teplo nezvládali, preto som ich umiestnila na otvorený balkón situovaný na sever.
Tu sa im dostáva dostatok svetla až niekedy od obeda, nesvieti na ne však priamo, takže sú chránené pred lúčmi a vyschnutím.
Z mnohých strán som počula, že bylinkám sa najviac darí na miestach situovaných na juh a severne orientované plochy pre ne nie sú vyhovujúce.
Ja viem potvrdiť presný opak.
Moje bylinky sa tam cítia dobre a rastú ako z vody.
Nekecám.
Veľmi dobre sa im darí napríklad aj vo zvýšených záhonoch.
Zavlažovanie
Zalievanie je pre bylinky esenciálne.
Dbajte na to, aby ste ich nepolievali ani málo, ani priveľa.
Niektoré potrebujú vodu denne, iné obdeň, ale všetky pravidelne.
Ak na to nemáte čas, skúste prikryť povrch potravinovou fóliou.
To v pôde udrží vlhkosť o niečo dlhšie.
Skúste si vždy palcom ohmatať vlhkosť substrátu.
Ak je ešte mokrý, počkajte.
Alebo sa pozrite na spodné tanieriky.
V prípade, že v nich stojí voda, je viac ako jasné, že ich polievať nebudete.
Všímajte si aj listy rastlín.
Zvädnuté a mäkké sú pravdepodobne smädné.
V lete, za predpokladu, že hovoríme o horúcich letných dňoch, rastlinky polievam ráno aj večer.
Inak len ráno (pri večernom zavlažovaní sa zvyšujú šance, že vám začne pôda plesnivieť).
tags: #zelenina #vhodná #na #pestovanie #pod #umelým
