Zeleninový šalát s tuniakom: Rýchly, zdravý a chutný recept

Máte chuť na ľahký a osviežujúci obed alebo večeru, ktorá je hotová raz-dva? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na svieži zeleninový šalát s tuniakom! S lahodnou kombináciou chrumkavej zeleniny, šťavnatého tuniaka a jemného dresingu si ho zamilujete.

Ak sa ti žiada dať si na večeru niečo rýchle, pestré už na prvý pohľad a ľahké na trávenie, odporúčam tento šalát. Pokojne do šalátu pridaj aj uhorku, papriku, reďkovku. Ak ti nejaká surovina doma chýba, nevadí, skús sa inšpirovať tým, čo dá chladnička.

Tento šalát je ideálny nielen na rýchly obed či večeru, ale aj ako zdravé pohostenie pre nečakanú návštevu. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave ho zvládne pripraviť naozaj každý. Navyše si ho môžete prispôsobiť vlastnej chuti a pridať napríklad kukuricu, olivy, alebo iné obľúbené suroviny.

Ako mihnutím čarovného prútika máte na stole nutrične výživné a na bielkoviny bohaté jedlo s nízkym obsahom tuku a kalórií. Jedlá s tuniakom skrátka milujem. Jeho použiteľnosť je skutočne všestranná - hodí sa do šalátov, ako omáčka k cestovinám a dokonca ako základ cesta na placky či pizza cesto.

Tuniak je skvelou surovinou, pretože okrem toho, že obsahuje samé bielkoviny, poskytne telu aj množstvo omega 3 mastných kyselín. Navyše je to jedna z potravín, ktorú má určite každý milovník zdravej stravy či športovec práve doma.

Množstvo ingrediencií, ako aj ich druh môžete samozrejme meniť podľa seba a vašich preferencií. Ja tento šalát obľubujem v takomto zložení, no pokojne môžete pridať napríklad aj olivy, uhorku či vajíčko na tvrdo.

Tento fitness zeleninový šalát môžete podávať samostatne, no tiež s celozrnným pečivom či dokonca s celozrnnými tortillami - šalát je vďaka tuniaku v oleji a jogurtu vhodný aj ako náplň do placiek či tortilly.

Recept na zeleninový šalát s tuniakom

Ingrediencie:

1/2 červenej cibule
citrónová šťava (z polovice citróna)
1 uhorka
5-6 listov šalátu
160 g konzervovaného tuniaka (bez šťavy)
250 g paradajok (napríklad cherry paradajky)
olivový olej
1 polievková lyžica sójovej omáčky
1-2 polievkové lyžice sezamových semienok

Postup prípravy:

Príprava surovín:

Červenú cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte do misky.
Pokvapkajte ju citrónovou šťavou a nechajte odstáť, aby zmäkla a stratila svoju ostrú chuť.
Uhorku nakrájajte na malé kúsky a pridajte do misky.
Listy šalátu nakrájajte na menšie kúsky a pridajte ich k ostatným surovinám.
Pridajte konzervovaného tuniaka bez šťavy.
Paradajky nakrájajte na menšie kúsky a rozdeľte do misiek.

Superrýchly zeleninový šalát s tuniakom a vajcom pripravíte do desiatich minút. Pripravte si 2 misky, natrhajte do nich šalátové listy, do každej porcie pridajte 1 lyžicu balzamikového octu a premiešajte. Tuniaka vyberte z konzervy, osušte papierovými utierkami a rozdeľte do misiek. Potom obe porcie pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte ľanovými semienkami. Vajcia vložte do hrnca s vriacou vodou, stlmte zdroj tepla na mierny stupeň a vajcia uvarte podľa chuti namäkko (5 - 6 minút) alebo natvrdo (7 - 9 minút).

1Šalátové listy zmiešame s pokrájanými paradajkami, olivami, cibuľkou a tuniakom.

2Zálievku si pripravíme vymiešaním medu, oleja, soli, korenia a horčice a primiešame do šalátu.

3Šalát ozdobíme prekrojenými vajíčkami a kyslou smotanou, pridáme petržlenovú vňať a podávame 😊.

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!

RECIPE: Healthy Bodybuilding Tuna salad (Recept: zdravý tuniakový šalát)

Veríme, že si tento rýchly a jednoduchý recept na svieži zeleninový šalát s tuniakom zamilujete. Je to skvelý spôsob, ako si dopriať chutné a zdravé jedlo bez zbytočného trávenia času v kuchyni. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!

Nutričné hodnoty (na porciu)	Hodnota
Kalórie	Nízky obsah
Tuky	Nízky obsah
Bielkoviny	Vysoký obsah
Omega 3 mastné kyseliny	Vysoký obsah