Zelerová Nátierka: Recepty pre Zdravie a Chuť

Nátierok, v ktorých hrá hlavnú úlohu maslo, cesnak alebo vajcia, existuje naozaj veľké množstvo. Preto je čas od času dobré staviť aj na zeleninu. Skúste si pripraviť napríklad zdravú zelerovú nátierku.

Zeler je veľmi zdravá koreňová zelenina, ktorá obsahuje veľkú radu prospešných vitamínov a minerálov. Do zelerovej nátierky sa veľmi často pridáva mrkva, v ľahšej verzii potom nesmie chýbať tvaroh, grécky jogurt, cesnak a bylinky.

V našej galérii nájdete celý rad rôznych druhov zelerových nátierok. Od ľahších variantov, napríklad v podobe mrkvovo zelerovej nátierky, až po tie výdatnejšie. Uvidíte, že vám zelerová nátierka zachutí a zaradíte ju medzi svoje obľúbené. Výborný recept zo zeleru, je úplne jednoduchý a fit.

Pomôže vám s trávením ťažkých vyprážaných jedál a ak si ho dáte namiesto večere tak kilá pôdu dole.

Účinky Zeleru na Zdravie

Mali by ste vedieť, že zeler nie je len obyčajnou prísadou do nedeľnej polievky, ale v skutočnosti doslova super-potravinou nabitou vitamínmi a živinami. Oplatí sa ho konzumovať aj v surovom stave, toto sú jeho účinky na zdravie:

• Podporuje imunitný systém, chráni bunky
• Prirodzene detoxikuje
• Podporuje trávenie, pravidelnú stolicu a metabolizmus
• Prečisťuje tráviaci trakt od odpadových látok
• Močopudné účinky (prečisťuje močové cesty a obličky)
• Podporuje tvorbu krvi
• Regeneruje a podporuje pečeň
• Eliminuje bolesti kĺbov
• Upokojuje nervový systém

Recept na Výbornú Zelerovú Nátierku

Autorkou receptu je Andrea S.

Potrebujeme:

• 1/2 zeleru
• 1 mrkva
• 100g eidamu
• 1 uvarené vajcia
• 2 lyžice majonézy
• 3 lyžice bieleho jogurtu
• 1 strúčik cesnaku
• štipka soli
• štipka korenia
• pažítka

Postup:

1. Zeler očistíme a nastrúhame najemno.
2. Mrkvu si taktiež očistíme a nastrúhame.
3. Vajce uvaríme na tvrdo - necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame nadrobno, prípadne nastrúhame.
4. Syr si nastrúhame najemno.
5. Pažítku nakrájame najemno.
6. Všetky prísady zmiešame.
7. Pripravíme si zálievku: V miske zmiešame majonézu a jogurt. Očistíme cesnak a pretlačíme ho do zmesi.
8. Zálievku vmiešame k ostatným prísadám.
9. Podľa chuti ešte doladíme soľou a koreninami.
10. Podávame na čerstvom pečive.

Prajeme vám dobrú chuť!

Nátierka z Pečeného Zeleru

Zeler bol pre mňa vždy zeleninou, ktorú vhodím do vývaru a následne dám zvieratám. Prax v kuchyni ma naučila, že ak nám niečo nechutí, tak je to len preto, že to nevieme dobre pripraviť a dochutiť. Tepelne upravený zeler som si zamilovala vďaka zelerovým hranolkám. Pečením získa úžasne nasladlú chuť a zaujímavú arómu. Pridaním pečeného cesnaku a jabĺčka vznikne naozaj výnimočná chuť.

Ingrediencie:

• Zeler
• Pizza korenie
• Olivový olej
• Jablko
• Cesnak
• Maslo
• Soľ
• Citrónová šťava

Postup prípravy:

1. Rúru si prehrejeme na 180 stupňov horný a dolný ohrev.
2. Zeler ošúpeme a nakrájame na hranolky.
3. Posypeme pizza korením, osolíme a pridáme trochu olivového oleja.
4. Zamiešame a dáme do jenskej misy alebo pekáča, ktorý máme aj s poklopom.
5. Pridáme rozkrojené jabĺčko, strúčiky cesnaku, zavrieme vekom a dáme upiecť na 20 min.
6. Upečený zeler s cesnakom a jablkom bez šupky dáme do mixéra, pridáme kus masla a rozmixujeme.
7. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou a ešte raz rozmixujeme.

TIP: Do nátierky môžete na záver najemno nastrúhať aj parmezán. Ak chcete nátierku bez laktózy, namiesto masla pridajte olivový olej. Pre orientálnejšiu a sýtejšiu variantu nátierky pridajte na záver curry korenie a uvarený alebo sterilizovaný cícer a tak rozmixujte.

Blesková Zelerová Nátierka s Jablkom

Rýchlymi a chutnými nátierkami ozvláštnite raňajky či večeru, ale aj rodinnú sviatočnú hostinu. Výborné sú nielen na pečivo, ale podávať ich môžete aj ako dip k zelenine alebo ku krekrom. Vmiešajte ich do prírodného syra, dochuťte horčicou, soľou, korením a podávajte.

tags: #zelerová #nátierka #recepty

Populárne príspevky:

• Recepty na boilies
• Nadýchané šišky
• Nutričné hodnoty kuracieho mäsa
• Zloženie a nutričné hodnoty tvarohu
• Overený recept na palacinky