Zapekané zemiaky s mletým mäsom a cibuľou: Recept na sýty obed

Hľadáte tip na sýty obed či večeru z jedného plechu? Tieto šťavnaté zapekané zemiaky s mletým mäsom sú plné bohatej chuti. Je to ideálne jedlo na rušný týždeň. Milujem, ako sa všetky chute prepoja pri pečení. Toto jedlo je stávka na istotu pre celú rodinu.

Zemiaky, pre mnohých Slovákov druhý chlieb, majú v našej kuchyni nezastupiteľné miesto. Od polievok a gulášov až po prílohy, hlavné jedlá a dokonca aj múčniky, zemiaky sa dajú využiť na nespočetné spôsoby. Hoci sa vplyvom uponáhľaného životného štýlu na tradičné recepty často zabúda, prinášame vám prehľad zaujímavých a chutných jedál zo zemiakov, ktoré obohatia váš stôl.

Perfektné jedlo, ktoré všetci poznáme a ľúbime, sú francúzske zemiaky. Všade sa zapekané zemiaky pripravujú inak. Dochrumkava zapečené francúzske zemiaky robí každý inak a nájdeš veľké množstvo receptov, ale aj keď zemiaky sú výhodná diétna potravina, majú francúzske zemiaky väčšinou spoločné jedno veľké mínus pre redukciu hmotnosti, a to je naozaj veľká nálož tučnej smotany, ktorá im dodáva ten hlavný šmak.

Základný recept na klasické francúzske zemiaky navyše väčšinou buď v rámci finančných úspor úplne postráda mäso alebo sú kalórie ešte viac vyhnané bravčovým údeným mäsom.

Ak ste ešte neskúšali bolonskú omáčku inak ako so špagetami, odporúčame vám vyskúšať našu chutnú kombináciu so zemiakmi. Kúzlo tohto receptu je v jednoduchom vrstvení surovín, ktoré šetrí váš čas a námahu. Zabudnite na zložité prípravy.

Zdroj: Wikimedia Commons

Francúzske zemiaky pre celú rodinu 🥔| 6 – 8 porcií #francuzskezemiaky

Recept na zapekané zemiaky s mletým mäsom, syrom a olivami

Recept podľa Marcela Ihnačáka z Kuchyne Lidla.

Ingrediencie:

  • Asi 1 kg zemiakov (množstvo závisí od veľkosti plechu)
  • Cca 0,6 kg mletého mäsa
  • 1 väčšia cibuľa
  • Mleté čierne korenie
  • Mletá rasca
  • Soľ
  • 1 ČL mletého rozmarínu
  • 1 ČL drveného rozmarínu
  • Hustá smotana (20%): 3-4 PL
  • Vajíčka
  • Mlieko: 1,5 dl

Suroviny si môžte vlastne vždy prispôsobiť.

Postup:

  1. Príprava zemiakov: Zemiaky očistíme, pokrájame na tenké krúžky, dobre osolíme a posypeme rozmarínom. Ja som dala 1 kl mletý a za 1 kl drvený rozmarín. Napokon zemiaky dobre pomiešame.
  2. Príprava mäsovej zmesi: Do misky dáme mäso, nadrobno pokrájanú väčšiu cibulu, mleté č.korenie, mletú rascu a sol podla potreby. Dobre premiešame a zo zmesi vytvarujeme malé placky :-) ako köfte.
  3. Príprava smotanovej zálievky: Na smotanovú zálievku potrebujeme hustú smotanu, ja tu mám 20%nú. Dalej vajíčka a mlieko. Do misky dáme zo 3-4 poriadne kopcovitych PL smotany a vajíčka, premiešame/prešlaháme metličkou a celé zriedime mliekom. Ja som dala 1,5 dl mlieka. Zálievka nemá byt príliš hustá. Môžme aj trocha osolit.
  4. Vrstvenie: Na pekáč striedavo ukladáme zemiaky a mäso. Ja som dávala mäso medzi každy 2-3tí zemiak, tak presne aj všetko vyšlo :-)
  5. Pečenie: Napokon ich zalejeme smotanovou zálievkou a dáme piect do rúry, ktorú sme si uz dopredu rozohriali na 190 °C. Zemiaky som piekla od bodu varu 30 minut odkryté a potom cca 30 minút ešte prikryté alobalom.
  6. Podávame s kyslou kapustou alebo uhorkou.

Môžem použiť iný druh mäsa? Toto jedlo je stávka na istotu pre celú rodinu.

Ďalší variant receptu

Ingrediencie:

  • Zemiaky
  • Cibuľa
  • Mleté mäso
  • Rasca, korenie
  • Mletá červená paprika
  • Vajíčka
  • Smotana
  • Domáca vegeta
  • Petržlenová vňať
  • Syr
  • Mrkva

Postup:

  1. Predhrejeme si trúbu na 160 stupňov. Zemiaky nepredváram. Kto má čas sa s tým babrať 😀 Dávam surové, na tenko pokrájané. Čiže ošúpeme si zemiaky, nakrájame ich a naukladáme na dno misky.
  2. Ošúpeme si a nakrájame nadrobno 2 cibule. Pripravíme si panvicu, nalejeme trochu olivového oleja, rozpálime a dosklovita opečieme cibuľku. Cca 5 minút. Pridáme mäsko, poriadne premiešame s cibuľkou, pridáme rascu, korenie a miešame. Ak máte, dajte korenie na mleté mäsá. Je fantastické. Ku koncu pridáme mletú červenú papriku, aby nezhorkla. Vypneme a navrstvíme na zemiaky.
  3. Pridáme ďalšiu vrstvu zemiakov. Teraz zvyknem dávať uvarené, pokrájané vajíčko a nakladané hríby, ale keďže som ich tentokrát nemala, použila som sušené, nadrobno nakrájané rajčiny. A na to som dala vrstvu zemiakov.
  4. Ručne, s habarkou si rozmiešame smotanu, vajká, domácu vegetu, petržlenovú vňať a vylejeme rovnomerne na zemiaky.
  5. Dáme zapiecť na 20 minút. Potom teplotu zvýšime na 180 stupňov a zapekáme ďalších 20-30 minút, resp. pokým nám vrchné zemiaky nezačnú zlatavieť.
  6. Zemiaky vyberieme a navrch nastrúhame syr. Ja na syr ešte najemno nastrúham mrkvu. Pekne to ukáže na tanieri 🙂 Dáme zapiecť na cca 15 min.
  7. Vyberieme, necháme cca 10 min postáť, aby sa nám to dalo krájať a podávame s kyslou kapustou alebo uhorkou.

Nebojte sa kombinácií a použite suroviny, ktoré máte radi, alebo čo špajza dala 🙂 Už som robila aj s tuniakom, ružičkovým kelom alebo som jedno poschodie zemiakov zamenila za plátky cukety, atď. 🙂 Hríbiky môžete aj vynechať, najmä pri malých deťoch, v prípade vegetariánskej verzie namiesto mäska osmahnite nastrúhanú cuketu s hnedými šampiónmi.

Francúzske zemiaky - FIT verzia

Výborná odľahčená a FIT verzia klasických zapekaných zemiakov. V tejto odľahčenej verzii bez párku či klobásky sú vynikajúce 😍 preto vždy robím zemiaky s mletým morčacím alebo hovädzím mäskom. Je to šťavnatejšie, ľahšie stráviteľné a pri tej úžasnej chuti plnej korenín zjemnenej smotanou, si na žiadnu klobásu ani nespomeniete 😀 Vyskúšajte, budete milo prekvapení 🙂

Recept s mletým mäsom a kyslou kapustou

Hľadáte tip na rodinný obed, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Máme pre vás skvelý recept na zapekané zemiaky s mletým mäsom, ktoré jednoducho posypete a dáte zapiecť. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a jednoduchý spôsob, ako pripraviť rodinný obed. Je tak vynikajúci, že vás zaň rodina určite pochváli!

Ingrediencie:

  • 1 kg zemiakov
  • 400 g mletého mäsa
  • Rastlinný olej
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ, čierne mleté korenie, červená paprika, oregano
  • Bobkový list
  • 400 g paradajkového pretlaku
  • syr Mozzarella
  • Tvrdý syr (napr. Eidam)

Postup:

  1. Príprava mäsovej zmesi: Na rozohriatu panvicu pridáme väčšie množstvo olivového oleja, na ktorom orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Cibuľu a cesnak opečieme dozlatista. Pridáme mleté mäso, ktoré rozdrobíme na menšie kúsky. Okoreníme a osolíme. Keď je mäso opečené, pridáme 2 lyžice paradajkového pretlaku, dobre premiešame a restujeme asi 2 minúty. Pripravíme mäsovú zmes. Pridáme mleté mäso a ešte poopekáme. Ochutíme soľou, čiernym korením, pridáme paradajky v konzerve a podľa potreby vodu.
  2. Príprava zemiakov: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky. Očistené zemiaky dáme variť vcelku do polomäkka do osolenej vody (asi 10 minút). Po vychladnutí nakrájame asi na 0,5 cm kolieska.
  3. Vrstvenie: Na pekáč dáme trocha oleja a rozložíme polovicu zemiakov. Zapekaciu misu potrieme olejom a ukladáme polovicu zemiakov. Na zemiaky dáme pripravené mäso, na mäso rozložíme kyslú kapustu bez šťavy a na ňu druhú polovicu zemiakov. Na dno zapekacej misy rozložíme približne polovicu hranolčekov, na ktoré rozprestrieme mäsovú zmes. Na ňu rovnomerne rozložíme na kocky nakrájaný syr a prikryjeme druhou časťou zemiakov tak, aby bolo vidno kocky syra aj mäso. Osolíme a pridáme celé čierne olivy.
  4. Pečenie: Prikryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre na cca 200 °C. cca 1 hod. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov približne na 50 minút. 10 minút pred dokončením vyberieme z rúry, na vrch pridáme syr a dáme zapiecť. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 až 30 minút.

Ďalší recept

Ingrediencie:

  • 1 kg zemiakov
  • 500 g mletého mäsa
  • 1 ks cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ks vajce
  • 100 ml smotany na varenie
  • soľ, korenie, majoránka
  • olej

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.
  2. Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, vajíčkom, smotanou, soľou, korením a majoránkou.
  3. Pekáč vymastíme olejom a ukladáme vrstvu zemiakov, vrstvu mäsovej zmesi a takto pokračujeme, kým neminieme všetky suroviny.

Zapekané bravčové mäso so zemiakmi je obľúbená klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento sýty a chutný pokrm je ideálny na rodinný obed alebo večeru. Vďaka rôznym variáciám a možnostiam dochutenia si ho môžete prispôsobiť presne podľa svojej chuti. Pripravte sa na kombináciu šťavnatého mäsa, jemných zemiakov a aromatických byliniek, ktorá prebudí vaše chuťové poháriky.

Výber surovín a ich príprava

Základom každého dobrého jedla sú kvalitné suroviny. Pri výbere mäsa a zemiakov to platí dvojnásobne.

Bravčové mäso: Aký druh zvoliť?

Výber bravčového mäsa je na vás, no pre zapekané zemiaky je ideálne šťavnaté mäso. Bravčové pliecko je skvelou voľbou, pretože si aj po upečení zachováva svoju šťavnatosť. Karé a stehno sú o niečo suchšie, no ak ich máte radi, pokojne ich použite. Alternatívou je aj krkovička, ktorú stačí pokrájať na tenké plátky. Ak neobľubujete bravčové mäso, môžete ho zameniť za kuracie alebo morčacie.

Bravčové mäso umyte a nakrájajte na menšie kúsky, prípadne plátky, ak ste zvolili krkovičku. V miske ho dôkladne osoľte a ochuťte čiernym korením, korením na gril a mletou rascou. Pridajte rastlinný olej a dôkladne premiešajte, aby sa kúsky mäsa obalili z každej strany.

Zemiaky: Klasika, ktorá nesmie chýbať

Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou tohto jedla. Očistite ich a nakrájajte na kúsky, plátky alebo mesiačiky - záleží na vašich preferenciách. Dobre ich umyte a vložte do misky alebo priamo na hlbší plech. K zemiakom pridajte cibuľu nakrájanú na kocky a dochuťte soľou a nesoldíkom (alebo iným obľúbeným korením na zemiaky).

Príprava a zapekanie

Vrstvenie ingrediencií

Existuje niekoľko spôsobov, ako vrstviť ingrediencie. Môžete ich zmiešať všetky naraz alebo ich vrstviť postupne.

Možnosť 1: Všetko spolu

K zemiakom pridajte na plech pripravené a okorenené mäso a následne vareškou zľahka poobracajte, aby sa všetko dobre premiešalo.

Možnosť 2: Vrstvenie

Pekáč vytrite trochou oleja a poukladajte naň kolieska zemiakov. Na zemiaky rozložte kolieska bielej a červenej cibule a na ne nakladiete plátky pripraveného mäsa. Tento postup môžete zopakovať, pričom skončíte vrstvou zemiakov.

Zapekanie v rúre

Podlejte trochou vody a vrch posypte sušeným medvedím cesnakom (ak je sezóna, použite čerstvý, nadrobno nasekaný). Na záver slaninku nakrájajte na drobné kúsky a poukladajte po vrchu. Plech nakoniec prikryte alobalom a utesnite po bokoch. Vložte do rúry vyhriatej na 200°C a nechajte takto utesnené piecť približne hodinu.

Alternatívny postup: Zapekaciu misku vymastíme panenským olivovým olejom, dáme vrstvu surových nakrájaných zemiakov, ktoré osolíme a okoreníme. Na zemiaky položíme vrstvu pripraveného mäsa, na mäso nakrájanú cibuľu a vrstvu vajíčok nakrájaných na plátky (voliteľné). Tento postup zopakujeme ešte raz. Skončíme vrstvou zemiakov a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 160°C.

Belehradské zemiaky s bravčovým rezňom: Inšpirácia pre gurmánov

Hľadáte inšpiráciu na sýty a chuťovo výrazný obed? Vyskúšajte belehradské zemiaky s bravčovým rezňom! Táto kombinácia šťavnatých bravčových rezňov s lahodnou prílohou z roztlačených zemiakov zmiešaných s dusenou zeleninou - cibuľou, paradajkami a paprikami - je osvedčená klasika, ktorá nikdy nesklame.

Príprava belehradských zemiakov

  1. Varenie zemiakov: Zemiaky dôkladne umyte. Môžete ich uvariť v šupke a po uvarení olúpať, alebo ich olúpte hneď, nakrájajte na menšie kocky a vložte do väčšieho hrnca. Zalejte ich studenou vodou tak, aby boli úplne ponorené, a pridajte približne 1 polievkovú lyžicu soli do vody.
  2. Príprava zeleniny: Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Červenú a zelenú papriku umyte, zbavte jadrovníkov a bielych vnútorných častí a nakrájajte na menšie kocky alebo prúžky. Paradajky na spodnej strane jemne narežte do kríža. Krátko ich sparte vo vriacej vode (ponorte ich na cca 30 sekúnd), potom ich ihneď preložte do misky so studenou vodou. Šupka by sa teraz mala dať veľmi ľahko olúpať.
  3. Dusenie zeleniny: Vo väčšej hlbokej panvici alebo širšom hrnci rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a za občasného miešania ju restujte dosklovita, približne 3-5 minút. Potom k cibuli pridajte nakrájané papriky a na kocky nakrájané olúpané paradajky. Zeleninovú zmes osoľte, okoreňte čerstvo mletým čiernym korením, pridajte mletú rascu a mletú sladkú papriku. Všetko dôkladne premiešajte. Prikryte panvicu/hrniec pokrievkou, znížte teplotu na mierny oheň a zeleninu pomaly duste približne 15-20 minút, alebo kým úplne nezmäkne a chute sa krásne neprepoja.
  4. Príprava a opekanie bravčových rezňov: Bravčové stehno umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na plátky (rezne) s hrúbkou približne 1 až 1,5 cm. Rezne zľahka naklepte tĺčikom na mäso. Naklepané rezne z oboch strán ochuťte grilovacím korením. Ak vaše grilovacie korenie neobsahuje dostatok soli a korenia, môžete rezne ešte zľahka osoliť a okoreniť čerstvo mletým čiernym korením. Na panvici rozohrejte rastlinný olej a rezne opečte z oboch strán dozlatista.
  5. Príprava “belehradských zemiakov”: Uvarené zemiaky dôkladne sceďte. Ak ste ich varili v šupke, olúpte ich ešte teplé. Ešte teplé zemiaky dôkladne roztlačte pučidlom na zemiaky alebo ich môžete prelisovať cez lis na zemiaky. K takto pripraveným roztlačeným zemiakom pridajte hotovú udusenú zeleninovú zmes (aj s prípadnou šťavou, ktorá sa počas dusenia vytvorila). Všetko spolu dobre, ale zľahka premiešajte, aby sa chute spojili a zemiaky sa pekne obalili zeleninou. Podľa potreby môžete ešte dochutiť soľou.

Podávanie

Na taniere servírujte porciu pripravených belehradských zemiakov a k nim pridajte opečený bravčový rezeň.

Tipy a triky

  • Pre intenzívnejšiu chuť: Mäso môžete marinovať vopred, napríklad cez noc.
  • Pre krémovejšiu konzistenciu: Do zemiakov môžete pridať smotanu na varenie alebo syr.
  • Pre vegetariánsku verziu: Namiesto mäsa použite tofu alebo huby.
  • Experimentujte s koreninami: Okrem klasického korenia môžete použiť aj bylinky ako tymián, rozmarín alebo oregano.
  • Nezabudnite na zeleninu: K zapekaným zemiakom s mäsom sa skvele hodí čerstvý šalát, kyslé uhorky alebo iná obľúbená zelenina.
  • Použitie medvedieho cesnaku: Namiesto sušeného medvedieho cesnaku môžete použiť čerstvý, ktorý jedlu dodá intenzívnejšiu chuť.

Neradi trávite dlhé hodiny pri varení a uprednostňujete jednoduché a klasické jedlá? Potom vás možno inšpirujeme receptami na zemiaky s mäsom, ktoré môžu byť chutnou alternatívou k bežným jedlám. Prinášame vám niekoľko skvelých tipov na rýchle a chutné obedy z jedného pekáča.

Vrstvený bravčový kastról

Potrebujeme:

  • cca 1,5 kg bravčového mäsa
  • Na marinádu:
    • 100 ml olivového oleja
    • 50-70 ml svetlého piva
    • Gyros korenie
    • Citrónovú šťavu - asi 1-2 lyžice
    • 1 lyžicu medu
  • Na oblohu:
    • 1,5 -2 kg zemiakov nakrájaných na plátky
    • Korenie na pečené zemiaky
    • 1 veľkú červenú cibuľu
    • 1 veľkú žltú cibuľu
    • 2 veľké paradajky
    • 100 g slaniny
    • 1 hlávku cesnaku
  • Na omáčku:
    • 1 téglik kyslej smotany (cca 200 g)
    • Štvorfarebné korenie
    • Soľ
    • Ďalej voliteľné: sladká paprika, chilli, bazalka, akékoľvek iné koreniny, bylinky…

Postup:

  1. Mäso trochu naklepeme pod igelitom. Potom ochutíme soľou a gyros korením.
  2. V miske zmiešame olivový olej, pivo, med, citrónovú šťavu a do tejto marinády vložíme mäso. Necháme marinovať aspoň 2 hodiny - ideálne cez noc.
  3. Pripravíme si hlboký plech. Zemiaky umyjeme, nakrájame na plátky a 1/2 uložíme na spodok plechu. Posypeme korením na pečenie zemiakov, soľou, prípadne obľúbenými koreninami.
  4. Na zemiaky uložíme plátky žltej a červenej cibule. Teraz uložíme ½ mäsa.
  5. Na mäso opäť uložíme vrstvu zemiakov, ochutíme a pridáme kúsky slaninky a očistené cesnakové strúčiky. Pokračujeme zvyškom cibuľky a zvyšnými kúskami mäska.
  6. Teraz plech zakryjeme alobalom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 50-60 minút.
  7. V miske zmiešame všetky prísady na omáčku a po uplynutí tohto času, uložíme plátky paradajky a nanesieme na povrch omáčku. Vložíme bez alobalu späť do rúry a necháme zapiecť dozlatista.

Nemusíte už nič pridávať, podávame tak, ako je.

Mäsové ježkovia so zemiakmi a syrom

Potrebujeme:

  • 500-600 g mletého mäsa bravčového
  • 200 g ryže
  • 1 väčšiu cibuľu
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1 kg zemiakov
  • 150 g strúhaného syra

Postup:

  1. Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, pretlačený cesnak, vajce, ryžu a všetko dobre premiešame.
  2. Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Osolíme podľa chuti.
  3. Plech na pečenie vymastíme masťou alebo olejom.
  4. Z mäsa formujeme guľôčky a ukladáme na plech. Miesta medzi mäsovými guľami vyplníme zemiakmi.
  5. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 stupňov približne 40 minút.
  6. 15 minút pred dopečením posypeme syrom.

Obložené kuracie rezne so zemiakmi

Potrebujeme:

  • Kuracie rezne - 2 ks (asi 500 g)
  • Zemiaky - 500 g
  • Cibuľa - 1 ks
  • Šampiňóny - 150 g
  • Syr - 100 g
  • Paradajka - 1 ks
  • Majonéza - 2 lyžice
  • Vajce - 1ks
  • Soľ
  • Korenie

Postup:

  1. Kuracie rezne nakrájame na menšie kúsky a naklepeme pod fóliou. Ochutíme soľou a korením.
  2. Zemiaky aj cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Rovnako si nakrájame aj šampiňóny.
  3. Do misy vymastenej olejom uložíme najskôr cibuľu a potom zemiaky, ktoré sme si ochutili soľou. Na zemiaky navrstvíme kuracie mäso a následne šampiňóny.
  4. Prikryjeme fóliou a dáme zapiecť do rúry na 25 minút (teplota 200 stupňov).
  5. V miske si zmiešame nastrúhaný syr, nakrájanú paradajku, vajce a majonézu. Ochutíme soľou a korením.
  6. Navrstvíme na zapečené rezne a dáme bez fólie zapiecť ešte na 10-15 minút.

Zemiakový pekáč s hubami a kyslou smotanou

Potrebujeme:

  • 200 g šampiňónov nakrájaných na plátky
  • 700 kg zemiakov
  • 350 g mletého mäsa
  • 2-3 ks cibule
  • 200 g strúhaného syra
  • 2 lyžice kyslej smotany a 2 lyžice majonézy
  • Soľ, korenie

Postup:

  1. Rúru nastavíme na 180 stupňov a plech na pečenie s vyššími okrajmi vymastíme olejom.
  2. Cibuľu očistíme, nakrájame na plátky a uložíme na dno plechu.
  3. Na cibuľu uložíme na plátky nakrájané zemiaky, osolíme a okoreníme.
  4. Na zemiaky navrstvíme ochutené mleté mäso.
  5. Na mäso uložíme šampiňóny nakrájané na plátky.
  6. Na vrch navrstvíme strúhaný syr.
  7. Na syr navrstvíme smotanu a majonézu. Môžeme dochutiť soľou a korením.
  8. Pečieme pri 180 stupňoch zakryté alobalom 45 minút, potom alobal zložíme a necháme zapiecť dochrumkava!

Mäsko na francúzsky spôsob

Potrebujeme:

  • 500 g bravčového prípadne aj hydinového mäsa
  • Soľ, čierne mleté korenie a cesnakový prášok
  • 1 ks cibule
  • 250 g majonézy alebo kyslej smotany
  • 100 g strúhaného syra
  • 5 zemiakov
  • Slnečnicový olej
  • Petržlenovú vňať nakrájanú nadrobno

Postup:

  1. Rúru nastavíme na 190 stupňov.
  2. Zemiaky aj cibuľu očistíme. Mäso nakrájame na tenšie plátky a posypeme soľou, korením a cesnakový prášok. Na niekoľko minút odložíme bokom.
  3. Syr zmiešame s majonézou.
  4. Plech na pečenie potrieme olejom. Na spodok uložíme plátky zemiakov nakrájané na tenké kolieska, posypeme trochou soli, pokračujeme plátkom mäsa, vrstvou cibule a nakoniec majonézovo-syrovou zmesou. Takto tvoríme na plechu jednotlivé ostrovčeky, ktoré ukladáme na plech vedľa seba.

  5. tags: #zemiaky #cibuľa #mäso #vrstvenie #recept

    Populárne príspevky: