Zemiaky plnené mletým mäsom: Recept na sýty a chutný obed

Hľadáte nápad na obed alebo večeru, ktorý nie je náročný na prípravu a zároveň poteší celú rodinu? Zemiaky plnené mletým mäsom sú skvelou voľbou! Toto jedlo na vás zapôsobí nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy.

Zemiaky stačí vydlabať, naplniť mäsom a vložiť do rúry. Bude to jedlo, po ktorom si celá rodina oblíže prsty. Ak si myslíte, že toto jedlo je suché a mdlé, radi vás vyvedieme z omylu. Pred vložením do rúry polejeme tento pokrm výraznou omáčkou. Efekt prekoná vaše najdivokejšie očakávania.

Zemiaky plnené výbornou zmesou z mletého mäsa a lahodnou omáčkou budú na obed alebo sýtu večeru ako stvorené. Ingrediencie a postup nájdete nižšie v článku.

Ingrediencie na zemiaky plnené mletým mäsom

• 4 veľké zemiaky
• 500 g mletého mäsa
• Korenie na zemiaky
• Mleté čierne korenie
• Sladká paprika
• Koriander
• Rastlinný olej
• Strúhanka
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL paradajkovej pasty
• 1 ČL horčice
• 1 šálka vody

Postup prípravy

1. Na začiatku zemiaky umyjeme, ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Stred zemiakov vydlabeme a poukladáme na plech na pečenie.
2. Dochutíme soľou a posypeme korením na zemiaky a sladkou paprikou. Pokvapkáme olejom.
3. Začneme ochucovať mleté mäso. Pridáme čierne korenie, koriander, strúhanku a všetko premiešame.
4. Vydlabané zemiaky naplníme zmesou a pripravíme omáčku.
5. Do misky pridáme paradajkový pretlak, horčicu, prelisovaný cesnak a pohár vody. Poriadne premiešame a omáčkou polejeme zemiaky.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia, kým zemiaky nezmäknú a mäso nie je upečené.

Ďalší recept na plnené zemiaky

Máme pre vás aj ďalší recept, ktorý sa oplatí vyskúšať:

Suroviny:

• 1 kg väčších nových zemiakov
• 500 g chudého mletého mäsa
• 3 strúčiky cesnaku
• Saturejka
• Vegeta
• Drvená rasca
• Mletá sladká červená paprika
• Mleté čierne korenie
• Soľ
• Olej

Postup:

1. K mletému mäsu pridáme pretlačený cesnak, osolíme, ochutíme mletou sladkou paprikou, mletým čiernym korením, saturejkou a vegetou. Dobre premiešame.
2. Väčšie zemiaky v šupke umyjeme a osušíme.
3. Zemiaky zvnútra vydlabeme nožom, osolíme, posypeme rascou a naplníme mäsovou plnkou.
4. Uložíme ich na vymastený plech, pokvapkáme olejom a dáme upiecť do rúry vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.

Tipy na obmenu náplne

Náplň do zemiakov si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín. V lete môžete mäso nahradiť napríklad hubami, alebo použiť tepelne upravenú hlivu ustricovú.

Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:

• Vegetariánska verzia: Bryndza, cibuľa, šampiňóny
• S údeným mäsom: Údené mäso, údený oštiepok, slanina
• So smotanou: Kyslá smotana, cesnak, bylinky

Výborne sa k nim hodí kyslá smotana ochutená cesnakom, soľou a mletým čiernym korením.

Čas prípravy: 60 minút

Počet porcií: 4

Náročnosť: stredná

Prehľad obľúbených plnených zemiakov

tags: #zemiaky #plnene #masom #recepty

Populárne príspevky:

• Kysucký Lieskovec a torty: Príbeh Ľubky Novej
• História a súčasnosť francúzskych kolónií
• Čokoládové muffiny s kúskami čokolády
• Použitie makiet uhoriek
• Overený recept na chalúpku