Najlepšia zmrzlina v Bratislave s výhľadom

Leto je obdobie, kedy si radi doprajeme osvieženie v podobe lahodnej zmrzliny. Na Slovensku máme množstvo kvalitných zmrzlinární, ktoré ponúkajú tradičné i netradičné príchute. V tomto článku vám predstavíme tie najlepšie z nich, overené zákazníkmi a s výbornými recenziami.

Zmrzlinárne s najlepším hodnotením v Bratislave

Luculus Ice Saloon

• Hodnotenie: 4,7/5 (3 282 hodnotení)
• Adresy: Hviezdoslavovo námestie 173/16, Staré Mesto; Račianske mýto 5, Nové Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Luculus Ice Saloon je obľúbená staromestská gelateria, ktorá je známa obrovskými porciami, žoviálnymi zmrzlinármi a exotickými príchuťami. Ochutnať tu môžete levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou.

Gelato robia z kvalitných ingrediencií a okrem tých mliečnych tu nájdete aj vegánske sorbety či zmrzlinu sladenú stéviou. Posedieť si tu môžete aj pri káve a koláči. Po dlhých rokoch existencie Luculus otvoril ďalšiu prevádzku za hranicami Starého Mesta priamo na frekventovanom dopravnom uzli na Račianskom mýte.

Luculus nájdete na dvoch adresách v meste.

Koun

• Hodnotenie: 4,5/5 (1 424 hodnotení)
• Adresa: Paulínyho 1, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Koun je už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu, sídli totiž takmer oproti. Všetky zmrzliny sú ručná výroba. Prevádzka ponúka aj catering a zmrzlinu si môžete objednať dokonca cez donáškové aplikácie.

Nájdeš tu originálne príchute inšpirované známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet. Vyskúšať tu môžete aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.

Koun ponúka veľmi netradičné príchute. V KOUN nájdete každý deň inú ponuku zmrzlín. Väčšina z nich je naozaj zaujímavých príchutí. Napríklad príchuť Horalky, mascarpone & maliny… Väčšina zmrzlín je bez lepku, približne polovica aj bez laktózy.

Arthur Gelato

• Hodnotenie: 4,3/5 (1 274 hodnotení)
• Adresa: Rybárska brána 9, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Arthur patrí medzi staromestské srdcovky. Gelateria v minulosti viackrát „šokovala“ nepredstaviteľnými príchuťami či dokonca zmrzlinou pre psov. Každý rok predstavujú niekoľko noviniek, no sú verní aj klasikám, ako sú vanilková, jahodová či pistáciová. Samozrejmosťou sú vegánske príchute.

Napriek vyšším cenám sa pred Arthurom vždy tvorí dlhý zástup ľudí, na návštevu si preto vyhraď dostatok času. Zmrzlinu si tiež môžete objednať cez donáškové aplikácie priamo domov.

Arthur v minulosti šokoval zmrzlinou pre psov.

Zmrzlina u Bajrama

• Hodnotenie: 4,7/5 (463 hodnotení)
• Adresa: Fedinova 16/A, Petržalka
• Cena za kopček: 1,20 €, sorbet 1,50 €

Táto nenápadná petržalská zmrzlináreň svojím hodnotením prevýšila aj známejšie zmrzlinárne v centre mesta. Nájdeš tu 24 druhov zmrzlín, ktoré rozdeľujú do dvoch kategórií - mliečne a ovocné zmrzliny. Majitelia sa pri vymýšľaní zmrzlín inšpirujú aj vlastnými zákazníkmi. Vyskúšať môžeš napríklad rakytník či dračie ovocie.

Okrem chutnej zmrzliny si zákazníci pochvaľujú aj milú obsluhu a dobrý výber klasických zákuskov a dezertov, akým je napríklad karamelový veterník či Pavlova torta. K zmrzlinárni patrí aj malá terasa. Platiť sa dá len v hotovosti.

Zmrzlina u Bajrama je petržalská legenda.

TIMI AMO - Gelato & Coffee

• Hodnotenie: 4,7/5 (458 hodnotení)
• Adresa: Rumančeková 15, Ružinov
• Cena za kopček: 1,90 €

Za elegantnou gelateriou v Ružinove stojí zmrzlinár Juraj, ktorý tu pripravuje poctivé talianske gelato. Zmrzlinu pripravujú ručne - sami si napríklad čistia ovocie, hoblíkujú čokoládu, pečú a spracovávajú orechy či pripravujú polevy a posýpky. Veľa ingrediencií pochádza od lokálnych dodávateľov.

Ochutnať tu môžeš mliečne druhy z čerstvého mlieka a smotany, sorbety z ovocia a byliniek aj vegánske zmrzliny. Porcie sú veľké a ľahko ťa zasýtia.

V ružinovskej zmrzlinárni pripravujú takmer všetky ingrediencie sami.

Andersen Ice Cream

• Hodnotenie: 4,6/5 (359 hodnotení)
• Adresa: Hviezdoslavovo námestie 169, Staré Mesto
• Cena za kopček: 2,50 €

Andersen Ice Cream, ktorá existuje už od roku 1999, dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia. Prevádzku nájdeš hneď na začiatku námestia pri Moste SNP. Ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku). Zmrzlinu pripravujú každý deň pred otvorením a výrobu opakujú aj viackrát do dňa.

Okrem klasických príchutí ponúkajú napríklad aj príchuť ľadovej kávy, snickers, makovú, crème brûlée, banán v čokoláde či tiramisu.

V Andersen Ice Cream nájdeš príchuť ľadovej kávy, snickers či makovú.

Zmrzlina u Aziriho

• Hodnotenie: 4,5/5 (330 hodnotení)
• Adresa: Ružinovská, Ružinov
• Cena za kopček: 1,20 €

Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Počas horúcich dní sú tu takmer stále dlhé rady.

Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií - tie sú tu o trochu menšie ako v predošlých prevádzkach. Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva. Samotná Zmrzlina u Aziriho funguje už niekoľko desiatok rokov.

Na výber máš aj kávu a iné nápoje. Posedieť si môžeš na príjemnej terase vedľa s výhľadom na park.

Zmrzlina u Aziriho funguje už desaťročia.

Kde sa oplatí ísť na bezlepkovú zmrzlinu v Bratislave

V poslednej dobe myslia počas leta zmrzlinári aj na nás. Či už chceme bezlepkový kornútok, bezlaktózovú, či vegánsku zmrzlinu.

• Koun (Staré Mesto): Väčšina zmrzlín je bez lepku, približne polovica aj bez laktózy.
• Luculus (Staré Mesto): Ponúka sorbety a vegánsku zmrzlinu.
• Il Nonni (Staré Mesto): Všetky zmrzliny so špachtličkou s čiernou rúčkou sú bezlepkové.
• Arthur (Staré Mesto): Ponúka bezlepkový kornútok.
• LUMI (Petržalka): V ponuke majú bežne 20+ druhov zmrzlín a z toho je viacero bez lepku a laktózy. V ponuke nechýbajú ani vegánske sorbety.
• Jadranská zmrzlina u Aziriho (Ružinov): Kto má rád chuť Jadranu, nech sa tu zastaví.
• Zmrzlina u Marečka (Vrakuňa): Bezlepková, bezlaktózová, vega a tiež sójová zmrzlina.

O Barbare Szalai sa toho už popísalo veľa, a to nie len na Slovensku a v popredných svetových hodnotiacich systémoch. Koun je skrátka bratislavská špička, na ktorú sa čaká v rade neuveriteľných 20 minút a poobede dokonca aj dlhšie! Každý deň na teba čaká iná ponuka, čo sa v iných gelateriách len tak nevidí.

Pridanou hodnotou je jednoznačne možnosť ochutnať nielen zmrzlinu, ale aj iné zmzlinové dezerty a talianske kávové špecialitky. Plus Koun robí donášku a catering, takže môžu byť súčasťou tvojej svadby alebo oslavy. Pri výbere a hodnotení surovín sa fyzicky nachádza buď Barbora alebo jej brat. “Nebudem zarábať na tom, že robím nekvalitnú zmrzlinu,” je obľúbený Barborin výrok!

Keď som sa náhodných okoloidúcich pojedajúcich zmrzlinu opýtala, odkiaľ ju majú a kam chodia po nedeľnom obede na dezert, odpoveď bola jednoznačná: “Do Arthura a nikam inam. Stále! Inde zmrzlinu nejem.” Je až neuveriteľné, ako si títo Taliani omotali Bratislavčanov okolo prsta. Priniesli k nám čiernu zmrzlinu, intergalaktické čierne kornútky a naučili nás jesť čierny sezam.

Každý rok prídu s niečím prevratným a novým. Už nechceš len obyčajný slaný karamel, keď zistíš, že existuje Black Salted Caramel. Sú skvelí, vždy prekvapia ale na ich zmrzku si treba počkať v rade a na slnku. A to niekedy až 20 minút. Zastaví sa tam asi každý, lebo poloha zmrzlinárne je skvelá.

Toto je tradícia a jedna z najstarších prevázok a rodinných zmrzlinárskych firiem v Bratislave vôbec. Zmrzlina je samozrejme jadranská a famózna. Majú najväčší výber, ponuku aj pre najnáročnejšieho alergika a bezkonkurenčne najviac zahraničných turistov. Luculus Ice Saloon je zaručená bratislavská klasika a ľudia sem chodia cielene. Viac než 200 ročné korene siahajú do balkánskych krajín a atmosféru je tam veru cítiť.

Receptúra je prísne tajná a rodinne strážená. So zdvihnutou hlavou prežiť všetky spoločensko-politické zmeny v krajine a stále byť na špičke, to chce odvahu a dobrý plán. Okrem zmrzlinárne si dajte aj kávu a limonády.

Zmrzlina s výhľadom

Ak chcete spojiť príjemné s užitočným, môžete si vychutnať zmrzlinu s krásnym výhľadom na Bratislavu. Niektoré miesta, ako napríklad reštaurácia UFO, ponúkajú nielen výborné jedlo, ale aj nezabudnuteľný panoramatický výhľad.

Kaviareň a reštaurácia UFO sa nachádza vo výške 85 metrov na vrchole pylónu Mosta SNP na petržalskej strane. Okrem úžasného výhľadu ponúka kaviareň a reštauráciu. Hoci sa za návštevu kaviarne s výhľadom platí vstupné, hostia reštaurácie majú nárok na 100% zľavu zo vstupného poplatku do veže, ak si objednajú aspoň jedno hlavné jedlo z reštauračného menu na osobu. Z vyhliadkovej plošiny sa naskytá výhľad až do vzdialenosti 100 km.

Reštaurácia UFO je otvorená od roku 2005 a ponúka podmanivé spojenie stredomorských a ázijských kulinárskych techník. Medzi špeciality patrí aj lokálne 7-chodové degustačné menu, ktoré je možné doplniť degustáciou vína. Z reštaurácie sa naskytá krásny výhľad na Bratislavský hrad, Parlament, Dóm Sv. Martina a dokonca aj na veterné mlyny v Rakúsku.

Ďalšie aktivity a zaujímavosti v Bratislave:

• Bratislavský hrad: Jedna z najvýznamnejších historických pamiatok s nádherným výhľadom na mesto.
• Michalská brána: Posledná zo štyroch brán, ktorými sa kedysi vchádzalo do mesta.
• Dóm sv. Martina: Gotický trojloďový kostol, kde bolo korunovaných 11 kráľov aj cisárovná Mária Terézia.

Prejdi sa pešo na Bratislavský hrad a uži si výhľady. Každú prvú nedeľu v mesiaci je tu vstup zadarmo ako aj do všetkých ostatných múzeí a galérií. Daj si zmrzlinu v centre mesta. Ak máš peniaze, daj si večeru v UFO. Ak máš rád parky, kukni taktiež Sad Janka Kráľa. Hneď vedľa je Aupark, takže ak ti bude chýbať konzum, máš kam ujsť. Pozri sa do vnútra Dómu sv. Martina.

Čo sa týka kaviarní, mám celkom rád W Kafé, všetkých Štúrov a aj ten drahý podnik na Laurinskej. Ako sa volá? Niečo Urban či tak. Lebo všetko, čo má v názve Urban je teraz kúl. Mám rád aj medzinárodné kávy v kaviarni Café Dias na Poštovej. Sa cítim, že cestujem aj keď necestujem.

História zmrzliny

Osviežujúca mrazená pochúťka s rôznymi príchuťami v kornútiku je neodmysliteľnou súčasťou horúcich letných dní. Kým sa stala streetfoodovým osviežením pre každého, prešla takmer celými dejinami ľudstva. Možno i preto je dnes zmrzlina najobľúbenejším letným osviežením. Na predchodkyni dnešnej zmrzliny už pred vyše 2400 rokmi maškrtili Peržania. Išlo síce iba o sneh, dovážaný z hôr a ochutený šafranom či preliaty hroznovou šťavou, ale tam kdesi sa začala písať história obľúbeného letného osvieženia.

O prvenstvo súťažili s Grékmi, ktorí v rovnakom období sneh, dovezený z Olympu, ochucovali medom či vínom. Všetkých ale predbehli obyvatelia Číny, ktorí sneh či drvený ľad miešali s ovocím už 3000 rokov pred naším letopočtom. Mliečna zmrzlina má pôvod v Arábii, takisto Arabi začali zmrzlinu ochucovať cukrom. V 13. storočí doviezol recept na zmrzlinu Marco Polo do Talianska. Ako inak, z Číny, recept na jej výrobu vraj ukradol. Expanzia ľadovej sladkosti do Európy mohla začať.

Trvalo síce ešte takmer tristo rokov, kým zmrzlinu objavili ďalšie európske krajiny vrátane Francúzska, ale zatiaľ to bol pokrm určený len pre zámožných konzumentov. Zmrzlina bola luxusom, keďže chladená zmes sa musela ihneď spotrebovať. Pripravovala sa v nádobe naplnej ľadom a slanou vodou, v ktorej bolo miešadlo na prípravu zmrzliny. Až z Európy sa zmrzlina dostala do Ameriky.

Na prvom kopčeku zmrzliny si pochutnávali Londýnčania v 19. storočí, no až v 20. storočí sa zmrzlina stala pochúťkou, dostupnou všetkým spoločenským vrstvám. Dnes sú majstri nielen vo výrobe ale aj v show, ktorá sprevádza jej predaj najmä v Taliansku a nezaostávajú ani Chorváti. Niektorí predavači sú doslova žongléri a ich predstavenie je lahôdkou i pre oko zákazníka. Dnes si zmrzlinu vyberáme z rozmanitého množstva príchutí či spôsobov výroby. My sa snažíme spolu s vami, milí naši fanúšikovia, nájsť tú najlepšiu zmrzlinu.

tags: #zmrzlina #Bratislava #s #výhľadom

Populárne príspevky:

• Objavte vinárenský lístok reštaurácie Buganka
• Recepty na zemiakové prílohy k rybám
• Recept na celozrnnú veku
• Ako vyrobiť plienkovú tortu
• Návod na výrobu grilu