Zelerový šalát s opečeným chlebom: Recept na sviežu pochúťku

Stopkový zeler má svoju špecifickú chuť, ktorú nemá každý rád. Ak máte radi kombináciu slanej a sladkej chuti, určite ho vyskúšajte. Pre zaujímavosť - stopkový zeler má nízky obsah kalórií, zlepšuje metabolizmus tukov a je zdrojom mnohých dôležitých živín.

Aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III nájdeš recepty na šaláty, ale aj množstvo ďalších fit jedál.

Zelerový šalát 🍴 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla

Recept na zelerový šalát

Ako na to?

  1. Zeler umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Jablko nakrájame na kocky a hrozno na polovicu. Pridáme do misy k zeleru.
  3. Posypeme slnečnicovými semienkami.
  4. Nakoniec pridáme majonézu so smotanou, dochutíme soľou a dobre premiešame.
  5. Vložíme do chladničky a necháme odstáť 30 minút.

Tip: Môžeme podávať samostatne s opečeným chlebom alebo ako prílohu.

Zelerový šalát s opečeným chlebom

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Pozrite si prehľad výživových hodnôt jednej porcie tohto lahodného šalátu.

Nutričná hodnota Množstvo
Kalorická hodnota 455 kJ (108 kcal)
Tuky 1 g
Sacharidy 26 g
Bielkoviny 4 g
Vláknina 5 g

Nech je tvoj imunita silná a máš krásnu jeseň :-)!

Ďalšie inšpirácie

Objav ďalšie inšpirácie na chutné recepty. Motivuj sa do varenia a pečenia s našimi kuchárskymi knihami. Stačí sa prekliknúť na náš e-shop a vybrať si.

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov.

Ďalšie recepty so zelerom

Zeler pridávame do množstva polievok, vďaka jeho chuti, ktorú dodá celému jedlu. Preto ho teraz vyzdvihneme a pripravíme si polievku len zo zeleru. Plus cesnak, šalotka a korenie. Ale hlavnú úlohu bude mať táto veľká koreňová zelenina.

Zelerová polievka

Popis Zeler pridávame do množstva polievok, vďaka jeho chuti, ktorú dodá celému jedlu. Preto ho teraz vyzdvihneme a pripravíme si polievku len zo zeleru. Plus cesnak, šalotka a korenie. Ale hlavnú úlohu bude mať táto veľká koreňová zelenina.

  1. Rozohrejeme rúru na 230 stupňov.
  2. Zeler očistíme a nakrájame na malé kocky. Cesnak očistíme.
  3. Keď je zeler upečený, rozohrejeme olej v hrnci, na ktorom budeme opekať nadrobno nakrájanú šalotku.
  4. Polievku nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom. Ak je príliš hustá, zriedime ju vodou.
  5. Posypeme tekvicovými semienkami a podávame s opečeným chlebom.

Krémová zelerová polievka

Vo veľkom hrnci si zohrejeme maslo, na ktorom opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájaný zeler, dochutíme soľou a korením. Povaríme približne 10 minút a prilejeme zeleninový vývar. Varíme, dokým nie je zeler mäkký.

Polievku necháme trochu vychladnúť a rozmixujeme ponorným mixérom. Privedieme opäť k varu a zjemníme smotanou. Chvíľu povaríme a keď je polievka príliš hustá prilejeme vývar.

Mrkvový šalát so zelerom

Medzitým si nastrúhame mrkvu, ktorú oblanšírujeme a zalejeme jablčným octom. Mrkvu necháme odležať približne 10 minút. Následne ju precedíme a pridáme nasekanú petržlenovú vňať a opražené vlašské orechy. Dochutíme soľou, korením a olivovým olejom.

tags: #zelerový #šalát #s #opečeným #chlebom #recept

Populárne príspevky: